рациона и рациона вашей семьи продукты с синтетическими и биологическими добавками, напитки и сладости с красителями. Уменьшите употребление полуфабрикатов, которые, как правило, тоже содержат различные добавки или консерванты. Все эти продукты не только нанесут вред организму, но и сведут на нет все старания по разработке сбалансированной системы питания.
Пользуйтесь в дороге и на пикниках не перехваченными всухомятку кусками, а японскими
Готовьте на природе шашлык по-японски –
И последнее: японская традиционная трапеза, в какое бы время суток она ни состоялась, должна проходить не торопясь, включая в себя созерцание красивого стола и эстетично поданных блюд, общение между сотрапезниками или размышление над смыслом жизни, если человек ест один.
Как вы, наверное, поняли, секрет японской диеты состоит, во-первых, в том, что никто не замечает, что вы на ней сидите, во-вторых, в простоте приготовления блюд, в-третьих, в разнообразной и здоровой еде, полезной для любого возраста!
ГЛАВА 5. РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЕ
Сегодня многие хотят сбросить лишние килограммы, ведь ожирение, во-первых, вредно для здоровья, во-вторых, заставляет человека стыдиться своего тела, чувствовать себя неуверенно. «Вкус чувствуется во рту всего несколько минут, в желудке – несколько часов, на животе и на бедрах – в течение многих лет», – сказал один умный человек. И, действительно, это так.
Рациональное питание – это непременное условие сохранения своего здоровья и отличной фигуры. Между прочим, японцы знают в этом толк, ведь все японское всегда привлекало и привлекает наше внимание. Японское качество, японская кухня, японские технологии, а в последнее время к этому неполному списку добавились еще и японская диета и здоровый образ жизни по-японски! Одной из составных частей здорового образа жизни является конечно же национальная диета. Япония, как вы помните, представляет собой уникальный пример сбалансированности питания, основой чего является сама по себе японская кухня. Принцип раздельного питания, чрезвычайно популярного сегодня, как основа основ любой диеты наиболее четко просматривается в Стране восходящего солнца.
В среднем каждый японец в течение 1 дня выпивает около 1–1,5 л зеленого чая. Чай подают везде: и дома, и на работе, и на деловых переговорах. При этом сами японцы подчеркивают его полезность. В стране очень скептически относятся к обычному чаю, зачастую считая пустой тратой времени посидеть за чашечкой европейского чая, ведь в нем нет столько витамина С, сколько есть в зеленом. Само чаепитие – это своеобразный культ для японца, о чем мы уже упоминали. Чай надо уметь приготовить: температура заваривания не должна превышать 70–90°, нельзя добавлять в чай сладкую смерть – сахар.
Вы когда-нибудь видели толстую японку? Вряд ли. И это потому, что они едят сбалансированную пищу. И в настоящее время знаменитая японская диета доступна каждому человеку. Эта диета была разработана в японской клинике «Яэло». В течение 13 дней вы потеряете до 7–8 кг и сохраните результат на несколько лет. Почему бы не попробовать?
Интересно знать, что традиционное питание японцев можно охарактеризовать как низкокалорийное, порядка 1600–1800 Ккал, причем около 60 % приходится на углеводы, 30 % – белки и около 10 % – на жиры. И модная в этом сезоне японская диета низкокалорийная, в некоторые дни калорийность снижается до 700 Ккал, что помогает быстрее сбросить вес. Чудо японской диеты в том, что в течение 13 дней (за столь короткий срок!) диета регулирует обмен веществ в организме, перестраивает его на иной ритм работы. Но в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, потому что они препятствует выведению воды из организма, алкоголь, мучные и кондитерские изделия, ведь в них содержится очень много углеводов. Если вы хотите питаться рационально по-японски, вам придется существенно ограничить содержание этих продуктов в своем рационе. Лучше заменить сладости соком из натуральных фруктов – это и вкусно, и для здоровья полезно. Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду.
В сбалансированном рационе японцев широко распространены цитрусовые (мандарины и апельсины), яблоки, груши, бананы, персики, вишня, ведь в Японии субтропический климат, а он весьма способствует бурному росту фруктовых деревьев и кустарников.
В среднем каждый японец съедает в день:
300 – 400 г риса,
150 – 240 г фруктов,
около 270 г овощей,
60 г бобов,
120 г рыбы,
100 г молока,
не более 1 яйца,
2 ч. л. сахара.
Мужчины иногда выпивают 300–400 мл пива в день. Это является тем рациональным питанием, при котором вы будете излучать жизнерадостность, здоровье и будете оставаться стройными и привлекательными.
В настоящее время многие люди прибегают к помощи японской диеты. Большинство из них отмечают прилив бодрости, повышение жизненного тонуса. Притом это диета рассчитана на 13 дней, а не на месяцы. 2 недели – оптимальный срок, чтобы «встряхнуть» обмен веществ, а потом переходить на рациональное питание по-японски или есть то, что вы любите.
Сомневаетесь, садиться на диету или нет, питаться рационально или продолжать кушать булочки? Надеемся, что комментарии к японской диете товарищей по похудению помогут сделать вам правильный выбор.
Так, Виктория Н. пишет: «Давно собиралась похудеть, 10 кг нужно сбросить. Знакомые сидели на японской диете, и результат был заметен. Решилась, сегодня одиннадцатый день, прекрасно себя чувствую, кушать не хочется, в первые 4 дня похудела на 3 кг. Состояние легкости, физическое состояние прекрасное, знаю, что похудела и очистился организм. Посещала праздники, готовила пиццу для друзей, ходила на шашлыки и прекрасно себя чувствовала. 2 недели, посвященные себе и своему здоровью, это не так много. Рекомендую, не ленитесь».
Светлана К. дает следующий отзыв: «Эта диета сбалансирована. На ней сидела моя сестра, которая до этого не могла похудеть вообще. Благодаря японской диете она сбросила килограммов 6. Потом решила повторить. И решила сидеть на ней несколько циклов подряд. Отлично выглядит, классно похудела, чувствует себя хорошо и советует всем желающим похудеть попробовать эту диету».
Следует учесть, что японская диета является строгой, поэтому любое отступление от рациона и назначенного меню может сильно повлиять на результат диеты. Диету следует соблюдать точно, не меняя последовательности, так как только в этом случае происходит изменение обмена веществ.
Диета, которая была создана в Японии, стала в настоящее время очень популярной в России, ведь она помогает в короткие сроки избавиться от лишних килограммов. Если вы уверены, что хотите похудеть, то это диета специально для вас! Вы всегда можете превратить диету в своеобразную игру: за каждый потерянный килограмм вознаграждайте себя новыми духами или тем, что вы давно хотели, но все время забывали купить. Так вы избежите стрессов, которые приводят к нервным срывам. Ходите в гости, общайтесь с друзьями, ведь, как считают в Стране восходящего солнца, вся жизнь – в движении.
Вообще принцип действия японской диеты очень прост. Рано утром, после сна, до принятия пищи процесс выработки энергии происходит за счет сжигания жира, а не углеводов – это объясняет то, что на завтрак согласно диете следует употреблять только кофе (кофеин усиливает этот эффект). Употребление белковой пищи тоже способствует сжиганию жира. Если вы хотите питаться рационально, то вместо тяжелой для организма белковой пищи можно употреблять овощи и фрукты (за исключением бананов и винограда – слишком много углеводов), а физические упражнения – это двойной залог успеха.
Японская диета – диета белковая, а белки – это строительный материал нашего организма. При
