практике. Более детально все 20 подходов Аюрведы Махариши будут разобраны во втором томе «Целительных сил».
Итак, на чем же основывается питание по Аюрведе?
Для того чтобы нам детально разобраться в этом, начнем с самого начала.
Риши (как впрочем и все остальные мудрецы мира) утверждают, что наш мир состоит из пяти первоэлементов:
1. Акша – Эфир.
2. Вайю – Воздух.
3. Теджас – Oгонь.
4. Джала – Вода.
5. Притхви – Земля.
Эти 5 первоэлементов образуют три доши:
1. Акша + Вайю – доша Вата.
2. Теджас + Джала – доша Питта.
3. Джала + Притхви – доша Капха.
Доши на уровне физического тела представляют собой фундаментальный физиологический принцип, управляющий некоторыми функциями организма и отвечающими за определенную структуризацию тела.
Наше тело составляет комбинацию из этих трех дош. Причем каждая доша – Вата, Питта и Капха – имеет преобладающую концентрацию в человеческом теле и отвечает за присущие только ей функции.
Местоположение Капха, Питта, Вата
Доша Вата концентрируется в теле от пупка до ступней ног. Контролирует следующие функции и распадается на пять категорий: Вата в сердце называется «Прана», в прямой кишке – «Алана», аккумулированная в районе пупка – «Самана», в горле – «Удана», пронизывающая все наше тело – «Виана».
Прана Вата. Функции – вдох и выдох. Управляет сердцем, прохождением пищи в желудок, циркуляцией крови по всем частям тела.
Апана Вата. Функция состоит в дальнейшем втягивании воздуха, что помогает дыхательному действию Праны. Она помогает движению вниз стула, мочи и спермы. В женском организме часть ее функции – сохранять плод в матке, изгонять плод при родах, а также способствовать истечению менструации.
Самана Вата. Она активизирует пищеварительный «огонь», так как способствует секреции пищеварительных желез и желчи. Помогает полупереваренным частицам пищи проходить из желудка в двенадцатиперстную кишку и затем в тонкие кишки, помогает также перевариванию пищи усиленным выделением пищеварительной секреции тонких кишок. После переваривания она отделяет полезные частицы и проталкивает бесполезные остатки вниз, в толстую кишку. Самана Вата способствует поддержанию Праны и Аланы в состоянии равновесия.
Удана Вата. Посредством ее мы можем производить звуки, можем говорить и петь. Рафинированная эссенция ее питает и развивает наш ум и способность к запоминанию.
Виана Вата. Она пробуждает и производит циркуляцию крови и других флюидов во всех частях тела в соответствии с местными потребностями. Она также управляет сжиманием и расширением тела, поддерживает ток крови к мозгу и производит потение.
Доша Питта концентрируется в области желудка и двенадцатиперстной кишки, то есть от пупка до груди. Питта под пятью различными названиями выполняет «огненные функции» в нашем теле. Эти пять названий таковы: Пачака Питта – пищеварительная желчь; Ранджака Питта – пигментная секреция; Садхака Питта – энергетическая секреция; Алочака Питта – секреция, стимулирующая зрение; Бхаджака Питта – секреция, создающая цвет лица.
Пачака Питта. Производится в печени и поджелудочной железе. Она переваривает пищу, превращает полезные части пищи в жидкость и выводит бесполезные остатки пищи через мочу, стул и пот. Она устраняет яды болезней путем создания необходимого жара в теле, управляет температурой тела и помогает образованию антител.
Ранджака Питта. Это пигментные секреции, производимые в печени.
Садхака Питта. Ее влияние создает энергию для продолжительных усилий и способствует рвению для совершения почти невозможных нагрузок и преодоления препятствий. Лучшие части пищеварительной и пигментной секреции превращаются в нее. Она также способствует росту силы, интеллекта, воспитанию способности к пониманию.
Алочака Питта. Тончайшая эссенция желчи поступает в район органов зрения и соответствующим образом трансформируется в зрительную энергию.
Бхаджака Питта. Лучший и питательный элемент желчной секреции придает светлое сияние цвету нашего лица. Эта секреция занимает свою позицию в коже и отражает атаки ядов.
Доша Капха концентрируется в верхней части тела: груди и голове. Эта Капха в пяти различных формах создает форму и поддерживает стабильность нашего организма. Названия этих пяти форм Капхи следующие: Кледана, Аналамбана, Расана, Скехана и Шлешмана.
Кледана Капха. Она взбалтывает пищу в кашицу из мельчайших частиц посредством пищеварительного сока. Пищеварительная секреция желудка и есть Кледана Капха. Пища варится на огне в воде для того, чтобы она стала мягкой.
Аналамбана Капха. Это особого рода слизь, защищающая «телесную машину» от жара, производимого желчью. Благодаря этой смазке сердце и легкие не трутся о стенки груди.
Расана Капха. Эта слизь производится в органе вкуса – языке. Она возбуждает ощущение вкуса и помогает Кледана Капха в процессе переваривания пищи.
Скехана Капха. Этот маслянистый флюид смягчает и питает все органы тела. Железы в теле нормально функционируют, получая питание от экстракта крови. Скехана – это внутренняя секреция эндокринных желез. Секреции мозговых желез являются важнейшими, поддерживающими жизненные способности нашего тела.
Шлешмана Капха. Благодаря ей в суставах не происходит трения. Эта слизь сохраняет нервы и мускулы вокруг костных суставов сильными, здоровыми и эластичными.
Доша Вата жидкостных элементов не имеет. В теле создает сухость и холод.
Доша Питта в теле создает (в основном) тепло и влажность. Имеет в теле жидкостные элементы, обладающие едкостью.
Доша Капха в теле создает холод и слизь, содержит, в основном жидкостные элементы, дающие влажность.
Если доша Вата в норме – наше мышление хорошее, много энергии, кишечник функционирует хорошо, все циркуляции в теле нормальны.
Если произошло возбуждение доша Вата, то признаки этого следующие:
1. Моча прозрачная, как вода, сильно пенится, после отстаивания остается жидкой.
2. Хочется двигаться; появляются вздохи; сознание возбужденное.
3. Голова немеет и кружится; шум в ушах.
4. Язык сухой, красный, шершавый; во рту вяжущий привкус.
5. Бессонница, зевота, дрожь, потягивания, приступы гнева.
6. В пояснице и суставах боли, как от побоев (артрит).
7. Похудание, сухость кожи, колющие боли в затылке, груди и в челюстях.
8. Кашель с мутной мокротой, запоры, вечером боли после еды.
Если доша Питта в норме – тело теплое, хорошее пищеварение, мышление, приподнятое настроение, здоровая и красивая кожа. Признаки возбуждения доши Питта следующие:
1. Моча красно-желтая, с запахом и сильным паром.
2. Голова болит, тело горит, сухо в ноздрях.
3. Язык с толстым налетом, во рту кислый привкус.
4. На глазах желто-красное облачко, неожиданные колики.
5. Ночью бессонница, а днем невозможно заснуть.
