Лечебные напитки
Прием лечебных чаев — очень эффективный метод оздоровления организма (рис. 5.2). Чаи полезны как сами по себе, так и в дополнение к массажу. Употребляют чай за 20–30 минут до еды. Срок хранения приготовленного травяного чая в холодильнике составляет 2–3 суток. Не портите полезные чаи сахаром. Если вы не можете пить чай несладким, добавьте в уже остывший напиток ложку меда или малинового варенья.
Рис. 5.2.
Ниже приводятся рецепты сбитня (старинного русского горячего напитка) и нескольких лечебных сборов, которые можно принимать при различных заболеваниях.
Пряный сбитень. Возьмите 500 г меда, 1,5 л воды, 15 г пряностей (корицы, гвоздики), 10 г сушеных или свежих листьев хмеля и мяты. Для приготовления пряного сбитня воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте в нее мед, пряности и измельченные листья хмеля и мяты, перелейте в глиняный горшочек и поставьте в духовку на 1 час. Сбитень к столу подавайте горячим, как чай. Это уникальный общеукрепляющий, антивирусный и иммуномо-дулирующий напиток, особенно полезный при профилактике гриппа. К тому же он повышает аппетит, поэтому может употребляться для улучшения работы желудка.
Диабетический чай. Возьмите 2 г соломы зеленого овса, 2 г сушеных листьев черники, 2 г сушеных створок фасоли, 2 г семян льна. Измельченную смесь залейте 200 мл кипятка в термосе, оставьте на ночь, утром процедите. Чай способствует уменьшению сахара в крови.
Мочегонный чай. Возьмите сушеные листья трав — 5 г эспарцета, 5 г зверобоя, 5 г черной смородины. Смесь трав засыпьте в фарфоровый чайник, залейте 200 мл кипятка, настаивайте 8-10 минут.
Желчегонный чай. Возьмите цветы бессмертника (4 части), листья трилистника (3 части), мяту перечную (2 части), семена кориандра (2 части). 2 столовые ложки измельченной смеси заварите 2 стаканами кипятка, настаивайте 20 минут, процедите. Пейте по полстакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Чай применяется при холециститах и холангитах.
Печеночный чай. Возьмите 0,5 л кипятка, 1 столовую ложку измельченных плодов шиповника, 1 столовую ложку зверобоя, 1 столовую ложку листьев земляники, 1 столовую ложку бессмертника, 1 столовую ложку водяного перца, 1 столовую ложку кукурузных рылец, 1 чайную ложку корня цикория, 1 столовую ложку репешка обыкновенного. Этот чай не только помогает при заболеваниях печени, с его помощью даже можно вылечить цирроз печени на начальных стадиях и вирусный гепатит.
Чай для растворения желчных камней. Возьмите 1 чайную ложку молотых семян черного тмина, 1 чайную ложку сладкого укропа и 1 чайную ложку перечной мяты. Залейте смесь кипятком в литровом термосе, добавьте 3–7 капель эфирного масла черного тмина. Пейте чай теплым с медом.
Потогонный (разогревающий) чай. Возьмите сушеные плоды малины (1 часть), соцветия липы (1 часть). 2 столовые ложки смеси заварите 2 стаканами кипятка, настаивайте 5 минут. Следует выпить приготовленный чай в горячем виде и сразу лечь в постель. Его применяют за полчаса до массажа, он также эффективен при простудных заболеваниях и гриппе.
Ветрогонный (от газообразования, метеоризма) чай. Смешайте поровну траву зверобоя, траву сушеницы и траву тысячелистника, залейте 3 столовые ложки этой смеси литром кипятка, настаивайте 2 часа, процедите. Пейте чай по полстакана 4–5 раз в день.
Грудной (противокашлевый) чай. Возьмите сушеные листья мать-и-мачехи (4 части), листья подорожника (3 части), корень солодки (3 части). 1 столовую ложку смеси заварите 2 стаканами кипятка, настаивайте 30 минут, процедите. Принимайте по 2 столовые ложки через каждые 3 часа. Чай способствует отходу мокроты из бронхов и легких.
Успокаивающий чай. Существует три варианта приготовления этого напитка.
1. Возьмите сушеные листья мелиссы (1 часть), вероники (1 часть), земляники (3 части) и плоды боярышника (4 части). Одну столовую ложку измельченной смеси заварите 250 мл кипятка, настаивайте 5–7 минут. Пейте с медом;
2. Возьмите сушеные листья земляники (3 части), мяты перечной (2 части) и плоды боярышника (4 части). Смесь заварите и принимайте, как в предыдущем рецепте.
3. Возьмите сушеные листья мяты перечной (1 часть), мелиссы (1 часть), корень валерианы (1 часть), листья и цветы татарника колючего (1 часть). 1 столовую ложку измельченной смеси залейте стаканом кипятка, настаивайте 30 минут, процедите. Пейте по полстакана 3 раза в день при бессоннице и раздражительности.
Принимайте чаи при нервной возбудимости, судорогах.
Почечный чай
1. Смешайте листья брусники (4 части), лесной земляники (10 частей) и черной смородины (6 частей), залейте 200 г этой смеси литром кипятка, настаивайте до охлаждения, процедите. Пейте по 1 стакану 3 раза в день.
2. Смешайте равные части листьев брусники, лесной земляники, травы хвоща полевого, плодов можжевельника, семян тмина и корня солодки, залейте 1 столовую ложку этой смеси стаканом воды, доведите до кипения, кипятите 20–25 минут, затем настаивайте 20 минут. Процедите и пейте по стакану 2 раза в день.
Витаминные чаи
1. Выдавите виноградный сок, оставшийся жмых вместе с косточками просушите. Сухое сырье измельчите на кофемолке. При снижении иммунитета заваривайте 1 столовую ложку порошка стаканом кипятка. Желательно запаривать чай в термосе. Принимайте по стакану в день.
2. Порежьте дольками три неочищенных яблока среднего размера, залейте их литром кипяченой воды, варите 10 минут на слабом огне, настаивайте 30 минут. Добавьте мед по вкусу и пейте как чай.
3. Отвар из плодов шиповника кипятите 3–4 минуты, процедите и смешайте с горячим чаем. Добавьте сахар или мед по вкусу. Подавайте холодным.
4. Залейте 2 столовые ложки сухой травы череды 2 стаканами кипятка, настаивайте час, процедите. Это суточная доза приема внутрь.
5. В 150 мл горячего крепкого чая влейте 50 мл яблочного сока, выпейте.
6. Возьмите плоды боярышника (2 части), шиповника (2 части), малины (1 часть), зеленый чай (1 часть). Залейте 1 чайную ложку смеси 2 стаканами кипятка, настаивайте 30 минут. Пейте с медом или вареньем.
Кровоочистительный чай. Возьмите листья земляники, траву череды и цветки ромашки аптечной в равных частях. Залейте 1 столовую ложку сбора стаканом кипятка. Пейте постоянно вместо чая.
Средства, повышающие иммунитет (при простуде)
1. Возьмите ветки или листья малины и (или) заранее заготовленные сухие соцветия. 1–2 столовые ложки мелко нарезанного сырья опустите в стакан с кипятком, кипятите 7-10 минут, затем настаивайте 2 часа. Принимайте 1–2 глотка каждый час в течение дня.
2. По 1 столовой ложке изюма, грецких орехов и кураги мелко измельчите и перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку меда и сок половинки лимона. Тщательно перемешайте. Когда почувствуете недомогание или первые признаки простуды, принимайте смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день.
3. Залейте 1 столовую ложку пшеничных или ржаных отрубей 2 стаканами воды, кипятите 30 минут, после остывания добавьте 1 столовую ложку меда. Принимайте теплый отвар по 50 г 3 раза в день.
4. Измельчите 2 столовые ложки сухих плодов шиповника, залейте 0,5 л воды, кипятите 15 минут на слабом огне. Добавьте 50 г меда или кагора. Влейте все в термос и настаивайте в течение ночи. Пейте этот напиток в течение дня за 30 минут до еды. У такого чая нет явных противопоказаний, поэтому принимать его можно тогда, когда хочется, но особенно полезен он в период межсезонья и пика простудных
