Обед за полчаса

Кофейный напиток обычный

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 6 ч. ложек молотого кофе, 4 стакана воды.

Способ приготовления

Кофейник ополоснуть кипятком, всыпать в него 0,5 порции кофе (3 ч. ложки) и залить 2 стаканами кипятка. Плотно закрыть крышку кофейника и томить 2 мин. После всыпать оставшуюся часть кофе и долить горячую воду. Кофейник подогреть на слабом огне, не доводя до бурного кипения в течение 5 мин.

Кофе по-венски

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 8 ч. ложек молотого кофе, 4 стакана воды, 2 ч. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки взбитых сливок, 0,3 пакетика ванилина, шоколадная крошка по вкусу.

Способ приготовления

Кофейник ополоснуть кипятком, всыпать в него кофе и залить холодной водой. Довести до кипения кофе, снять с огня и томить 5 мин. В готовый кофе добавить сахар. Разлить напиток по чашкам, сверху выложить взбитые сливки, смешанные с ванилином, и посыпать шоколадной крошкой.

Кофе с корицей

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 4 ч. ложки молотого кофе, 2 стакана воды, 0,5 стакана сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ч. ложки натертого шоколада, 0,5 ч. ложки молотой корицы.

Способ приготовления

Сливки слегка взбить, добавить 1 ч. ложку сахарной пудры и поставить в холодильник на 15 мин. Приготовить черный кофе и слегка остудить. В чашки положить по 1 ч. ложке натертого шоколада, взбитые сливки, 2 ч. ложки сахарной пудры. Все перемешать до получения однородной массы. Теплый кофе осторожно разлить по чашкам, сверху посыпать корицей.

Горячий шоколад

Время приготовления: 15–20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 3 ч. ложки молотого кофе, 3 ч. ложки какао-порошка, 2 стакана воды, 4 ч. ложки сгущенного молока, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Кофе смешать с порошком какао, залить кипятком и настаивать 10 мин. Перед подачей добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать и процедить. Разлить напиток по чашкам и добавить сахар.

Горячий шоколад с ванилью

Время приготовления: 15–20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 4 ч. ложки молотого кофе, 2 ч. ложки какао-порошка, 4 ч. ложки сахарной пудры, 2 стакана воды, 0,3 ч. ложки ванилина.

Способ приготовления

Смешать кофе, сахарную пудру и какао, залить водой и поставить на огонь. Не доводя до кипения, снять с огня и добавить ваниль. Дать напитку немного настояться и разлить по чашкам.

Кофе с ванилью

Время приготовления: 25–30 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 4 ч. ложки молотого кофе, 8 ч. ложек сахара, 0,3 ч. ложки ванилина, 2 стакана воды.

Способ приготовления

Развести в воде сахар, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящий сироп добавить ванилин, молотый кофе и опять довести до кипения.

Кофе апельсиновый

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 10 ч. ложек молотого кофе, 4 стакана воды, 8 ч. ложек сахара, 1 апельсин, 4 ч. ложки рома, 4 ст. ложки сливок.

Способ приготовления

Апельсин очистить от кожуры, цедру натереть на мелкой терке.

Молотый кофе залить кипятком, дать настояться 5-10 мин, разлить по чашкам. В каждую чашку положить по 2 ч. ложки сахара, апельсиновую цедру и влить по 1 ч. ложке рома. Подавать готовый напиток со сливками.