Обед за полчаса

Способ приготовления

Приготовить крепкий черный кофе, добавить сахар и коньяк любимой марки. Смешать все компоненты. Напиток подавать с кусочками льда.

Коктейль кофейно-яблочный

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 4 ч. ложки молотого кофе, 2 стакана воды, 0,5 стакана яблочного сока, 0,5 стакана сливок, 2 ст. ложки фруктового сиропа, 2 ч. ложки натертого шоколада, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Сварить черный кофе, процедить и охладить, затем ввести яблочный сок, сливки, сироп (можно из фруктовых консервов), сахар. Полученную смесь взбить миксером. Перед подачей посыпать натертым шоколадом.

Кофе имбирный с медом

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 4 ст. ложки молотого кофе, 0,5 л воды, 1 ч. ложка измельченного высушенного имбиря, 4 ч. ложки меда.

Способ приготовления

Имбирь залить водой и варить в течение 2 мин. В кофейник налить жидкий мед и молотый кофе, после чего залить кипящей водой с имбирем. Перемешать и остудить, готовый напиток подавать со сливками.

Мускатный кофе с яичным желтком

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 4 чашки кофейного напитка, 4 ст. ложки желтого сахара, 4 яйца, 1 стакан сливок, измельченный мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром. Сливки подогреть в кофейнике, после чего медленно ввести в них взбитые желтки. Смесь довести до кипения на слабом огне. Сварить черный кофе, разлить по чашкам и добавить сливки с яйцом, сверху обильно посыпать измельченным мускатным орехом.

СОКИ, МОРСЫ, КРЮШОНЫ

Сливовый сок «Пикантный»

Время приготовления: 2 мин

Количество порций: 3

Ингредиенты: 2 стакана грушевого сока, 0,5 стакана сока лимона, 0,3 стакана сливового сока, 1 стакан долек груши, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Дольки груши или кусочки любых других фруктов или ягод (можно консервированных) разложить по бокалам. Сливовый и лимонный соки смешать с грушевым или любым другим фруктовым соком, добавить сахар и разлить по бокалам.

Морковно-апельсиновый нектар

Время приготовления: 2 мин

Количество порций: 3

Ингредиенты: 2 моркови, 1 банан, 2 апельсина, 1 ст. ложка меда.

Способ приготовления

Апельсины очистить от кожуры и семечек, отжать сок с помощью соковыжималки. Морковь пропустить через соковыжималку. Банан очистить, нарезать крупными кусочками и растереть в кашицу в блендере. Банановую кашицу заправить медом и

перемешать в миксере с морковным и апельсиновым соками.

Яблочный морс

Время приготовления: 4–5 мин

Количество порций: 3 Ингредиенты: 3 стакана яблочного сока, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан охлажденной кипяченой воды, корица по вкусу.

Способ приготовления

Яблочный сок разбавить кипяченной холодной водой, добавить сахар, корицу и перемешать. Подать готовый морс с соломинкой для коктейлей.

Свежий морковный сок

Время приготовления: 4–5 мин

Количество порций: 3