увлажненной. В период роста сельдерея и петрушки поливы делают не очень частые, так как при ограниченной вентиляции избыток влаги приводит загниванию корнеплодов, появлению плесени и других болезней.
Для выращивания, в комнате пригодны только тепличные сорта и гибриды огурца, которые могут мириться с недостатком света и продолжительно плодоносить. К ним относятся длинноплодные партенокарпические (не требующие опыления) гибриды — Московский тепличный. Лада, Малахит (посев во II декаде января); Зозуля, Апрельский (не ранее 25 февраля); в марте можно сеять гибрид Кукарача. С искусственным освещением хорошо удаются гетерозисные гибриды Манул, Марафон, Эстафета (февраль). Особого внимания заслуживает сорт Комнатный Рыгова, который в отличие от других сортов растет вертикально. На посев используют полновесные семена. Перед посевом их проращивают, не допуская длины ростков более 0,5 см, а затем высаживают в горшочки из-под сметаны, перегнойные, полиэтиленовые, гончарные или бумажные стаканчики, заполненные питательной смесью на глубину 1,5– 2 см, засыпают влажной землей, но не уплотняют ее.
До появления всходов температура почвы должна быть 20–25°, затем ее снижают до 18–20°, При этом растения должны находиться на свету и защищены от потоков холодного воздуха из форточки или балконной двери.
При появлении третьего настоящего листа его прищипывают вместе с почкой, чтобы ускорить развитие боковых побегов, на которых располагаются женские цветки. Прищипывать нужно осторожно, чтобы не повредить пазушную почку у основания второго листа, из которого вырастает побег продолжения.
Через 8–10 дней прищипнутую рассаду пересаживают в гончарный горшочек большего размера (диаметром 4 и высотой 20–22 см), ведро или деревянный ящик. За 3–4 часа до пересадки рассаду поливают, вынимают ее из горшочка очень осторожно, чтобы не повредить корней. На дно большой тары слоем 2 см укладывают керамзит, мелкий гравий, битое стекло, а сверху насыпают почвенную смесь. После пересадки рассаду подсыпают землей, слоем 3 см, по мере появления новых корней их снова присыпают смесью.
По мере роста растения подвязывают не сильно натянутым шпагатом, обкручивая вокруг него стебель. Формирование куста состоит в ограничении роста боковых побегов, для чего их прищипывают. После достижения верха окна центральный побег направляют вниз, а когда он снова достигнет подоконника — прищипывают. Большие побеги в самой нижней части и женские цветки в нижних 3–5 узлах удаляют. Обрезают также и усики.
Поливают огурцы отстоявшейся водой комнатной температуры, не допуская переувлажнения почвы, особенно в зимнее время, так как могут отмереть корни.
Через 1,5–2 месяца после появления всходов приступают к подкормке растений минеральными удобрениями, повторяя ее через 3–5 дней (по 2–3 литра) на растение.
Перед посевом семена намачивают в воде комнатной температуры и выдерживают 12–15 часов. Затем воду сливают, набухшие семена кладут на влажную редкую ткань и ставят в темное место.
После того, как семена наклюнулись, их высевают в ящики глубиной 3–10 см с питательной смесью. Семена раскладывают в рядки на расстоянии 3–4 см друг от друга, между рядками 4–5 см. После появления всходов ящики переставляют поближе к свету. В течение недели температуру днем нужно держать на уровне 15–18°, а ночью 10–14°. Затем до начала цветения днем — 20–22°, ночью — 14–15°, в период плодоношения — соответственно 25–26° и 18–20°.
Когда у растений образуется 1–2 настоящих листа, их пикируют в горшочки или стаканчики, прищипывая корень на 1/3. Растения с 5–6 листьями пересаживают в большие гончарные горшки, ящики, полиэтиленовые пакеты. Для лучшего проникновения воздуха к корням некоторые овощеводы-любители делают в таре отверстия. При пересадке тару заполняют питательной смесью на 2/3 высоты. Свободную часть объема досыпают при окучивании растений.
Уход заключается в поливе, подкормках, пасынковании. Нужно помнить, что помидоры плохо переносят недостаток, а еще хуже — избыток влаги, особенно продолжительное время. Поливать помидоры в рассадном возрасте нужно один-два раза в неделю, после завязывания плодов — ежедневно.
Выращивают в комнате и многолетние помидоры, которые могут плодоносить круглый год.
Круглогодично можно выращивать в комнате и острый перец, который в условиях закрытого грунта является многолетней культурой. Семена перца готовят так же, как и помидорные. Сеют семена в феврале в цветочные вазоны и ящички емкостью 3–5 л, заделывают на глубину 0,5–1 см. В фазу 2–3 настоящих листьев в вазоне оставляют по 2–3 растения. Когда перцы достигнут высоты 14–16 см и будут иметь 6–8 листьев, делают вторую прорывку, оставляя в вазоне по одному растению. Дальнейший уход состоит в регулярном рыхлении почвы, подкормках, поливах.
Многолетние помидоры и перцы по своей декоративности не уступают другим комнатным цветам,
Календарь овощевода
Январь. Начинают отапливание зимней теплицы и подготовку почвы под выращивание огурцов и помидоров. В первой декаде высевают пророщенные семена огурцов в горшочки, семена помидоров — в посевные ящики для получения сеянцев.
Убирают урожай выгоночных культур: лука на зелень, петрушки. Сажают на выгонку зеленые корневища щавеля, корнеплоды свеклы, сельдерея, петрушки.
Разрабатывают план выращивания овощей, включая схему севооборота. Проверяют остатки семян прошлого года. Приобретают недостающие семена овощных культур. Просматривают заложенные на хранение овощи и картофель: все что портится — удаляют.
Февраль. В теплице высаживают огуречную рассаду и подвязывают ее шпагатом к проволочной шпалере. Продолжают выращивать рассаду помидоров для зимней теплицы. В конце месяца сеют раннюю цветную капусту, перец, баклажаны, помидоры, сельдерей на рассаду, высевают редис в тепличных парниках. Приступают к высадке готовой рассады помидоров в теплицу, начинают пикировку ранней и цветной капусты для получения раннего урожая.
Подготавливают к весне огородный инвентарь, недостающий закупают, делают посевные ящики. Продолжают собирать древесную золу, приобретают минеральные удобрения и ядохимикаты.
В конце месяца закладывают картофель на проращивание.
Март для овощевода-любителя — месяц больших забот и напряженной работы.
В зимних теплицах продолжают уход за огурцами и помидорами. Регулярно проводят уборку зеленцов. Очень важно следить за появлением паутинного клеща и принять меры для своевременной борьбы с ним.
Продолжают высев капусты, помидоров, баклажанов и перца на рассаду для открытого грунта.
В первую декаду марта в пленочных теплицах, парниках и укрытиях сеют редис, позднюю капусту, сажают салат и лук на зелень.
В третьей декаде в центральных, южных и юго-западных районах Ростовской области высевают в открытый грунт семена холодостойких культур: моркови, петрушки, укропа, салата, редиса, начинают высадку картофеля, ранней и цветной капусты (после предварительного закаливания).
Чтобы снизить вероятность заболевания капусты килой, за несколько дней до высадки нужно полить рассаду известковым молоком (800 г извести на 10 л воды), расходуя по стакану на растение. В день высадки, после полива водой, рассаду капусты полезно опудрить перетрумом или табачной пылью, что
