возникнет проблема срочно найти одного-двух человек взамен не вышедших на смену сотрудников.

По поводу оплаты труда. Если брать по Питеру, у мойщика на ручной мойке зарплата где-то от 12 до 30 тыс. руб. Поначалу, когда вы только открылись, для того чтобы минимизировать потери, можно выделить какой-то базовый оклад, но нужно помнить, что основная оплата обязательно должна быть сдельной. На ручной мойке это обычно 15–25 % от стоимости услуги мойщикам и 8-10 % – администратору. На автоматических мойках роль оклада существенно выше, но и там нужно вводить прямую зависимость заработка от качества и скорости работы.

Человек должен осознавать, что размер его зарплаты напрямую зависит от него самого. Поэтому не стоит устанавливать больших окладов. На ручной мойке, например, как только она раскрутилась и есть стабильный поток клиентов, оклад можно убрать совсем и оставить только сдельную оплату. Работник, который сидит на окладе, никогда работать в полную силу не будет.

Очень серьезной проблемой является воровство. Особенно это касается ручных моек. Чтобы минимизировать воровство, нужно понять следующее.

• 2 % людей никогда не будут воровать;

• 2 % – будут всегда;

• 96 % – будут только при трех условиях.

¦ человеку нужны деньги;

¦ человек смог убедить себя в «справедливости» воровства: «Они и так жируют», «Я вкалываю тут как подорванный, а босс новый «Мерседес» купил», «У них не убудет» и все в таком духе;

¦ человек больше чем на 90 % уверен, что его не поймают и/или не накажут.

Вы не можете влиять на первые два условия, но можете и должны влиять на третье. Каждый сотрудник на вашей мойке должен знать, что любая кража будет обнаружена и наказание последует. Плюс к этому, строить бизнес надо таким образом, чтобы у персонала возникало как можно меньше соблазнов.

Например, на множестве моек, особенно маленьких, мойщик сам договаривается с клиентом. Естественно, у мойщика возникает желание договориться с клиентом так, чтобы 50 % официальной стоимости услуги положить себе в карман. Клиент тоже особо сомневаться не будет. В итоге, когда владельца мойки нет на месте, выручка почему-то вдруг падает в два раза по сравнению с нормой.

Способы борьбы? Самое простое – развести клиента и техперсонал. Мойщики в процессе продажи услуг участвовать точно не должны. С клиентом по вопросам оплаты пусть общается администратор. Если нет денег для организации отдельной клиентской зоны, можно поставить камеры в боксах. Самая скверная ситуация, если техперсонал договорится с администратором о взаимовыгодном сотрудничестве. Однако одного-двух администраторов все же легче контролировать, чем всех мойщиков в рабочей зоне. Так что одной из главных задач является максимальный разрыв контакта клиента и техперсонала.

Кроме «левака» бывает воровство вещей. Хозяйственные принадлежности, инструмент, химия – все будет пристроено, если за этим не следить. Тут есть хороший принцип: «Кто чем работает, тот за это и отвечает». Уборщица отвечает за швабры, мойщик отвечает за АВД. С оборудованием вообще просто: мойщик при приеме на работу должен получать свой комплект оборудования и принадлежностей под роспись. Если что-то пропало, виноват он. Это отобьет желание таскать домой замшу и прибавит желания лучше следить за своими принадлежностями, чтобы их не стырил кто-то другой. Вообще, любое оборудование и инструмент должны быть за кем-то закреплены. Всегда должен быть ответственный.

В боксах обязательно нужно повесить камеры и внедрить систему постоянного видеонаблюдения. Это дополнительно дисциплинирует мойщиков.

При приемке машины на длительные работы, на ночь например, обязательно должны описываться все вещи клиента, которые он оставляет в машине. Не дай бог, что-то пропадет. Само собой, за оставленные вещи назначается ответственный. При обнаружении случая воровства нужно публично уволить сотрудника, чтобы это видели все остальные.

15. Чем вам нужно заниматься после открытия?

Итак, мойку вы открыли, начали работать; и чем же теперь вам нужно заниматься? Какая ваша самая главная задача как владельца мойки? Зачастую предприниматель начинает заниматься техническими вещами, т. е. технологическими регламентами процесса мойки, закупками автохимии, расходников и т. д.

Однако деньги лежат не там, все деньги лежат в работе с клиентом, т. е. в маркетинге и продажах. Потому что, если вы занимаетесь закупками автохимии, это денег вам напрямую не приносит. Если вы вместо этого занимаетесь привлечением клиентов, это приносит деньги. Но у вас нет времени заниматься привлечением клиентов и продажами, если вы занимаетесь техническими вещами. Поэтому в идеале все задачи, которые не относятся к маркетингу и продажам, желательно на кого-то сбрасывать и не заниматься этим самостоятельно, потому что все это могут делать другие люди и это не главное. Если не получается поручить все кому-то другому, нужно выделить определенное время в течение рабочего дня, когда вы будете заниматься только тем, что касается работы с клиентами.

Для автомойки на начальном этапе, да и в последующей жизни, самое главное – это маркетинг и продажи. Потому что если нет продаж, нет денег. Если нет клиентов, нет продаж. И то, о чем должен думать владелец в первую очередь, – это как привлечь на мойку больше денежных клиентов и как сделать так, чтобы они оставили как можно больше денег.

Следующий момент: все эти вещи (и привлечение клиентов, и продажи) должны быть поставлены на системную основу. Почему? Потому что это гарантирует стабильность и возможность контроля результатов.

В чем проблема с обычной автомойкой? Вот открылась какая-то новая автомойка, вот появились первые клиенты, мойка работает день, неделю, месяц, клиенты приезжают, моются, уезжают. Проблема в том, что никто даже не задумывается о том, чтобы проверить, сколько клиентов из тех, кто приехал, приезжают второй раз, третий раз, становятся постоянными. То есть никто не занимается тем, чтобы сколотить полноценную клиентскую базу, чтобы увеличить количество постоянных клиентов, и по большому счету предпринимателю абсолютно все равно, приедет ли человек на мойку второй раз.

Если вы занимаетесь привлечением клиентов, вам придется вкладывать в это деньги, и вы не можете себе позволить, чтобы второй визит клиента определялся волей случая, потому что это будет означать, что вы потратили деньги на его привлечение впустую. Соответственно маркетинг и система продаж должны выполнять несколько функций:

1. Сделать так, чтобы потенциальный клиент приехал на вашу мойку.

2. Продать ему какие-то ваши услуги таким образом, чтобы он остался доволен и был готов приехать еще раз.

3. Превратить такого «разового» клиента в постоянного.

4. Сделать так, чтобы постоянные клиенты оставались с вами как можно дольше. Стремиться создавать «клиентов на всю жизнь».

Самая сложная и самая болезненная задача – это привлечение новых клиентов. И большинство предпринимателей большую часть времени тратит на то, чтобы понять, как привлечь больше клиентов с наименьшими затратами. Конечно, если вообще этим занимаются, потому что очень многие просто сидят и ждут, когда клиенты придут сами. Возможно, сейчас, пока рынок находится в зачаточном состоянии, пока наблюдается острая нехватка моек, для каких-то моек в проходных местах этого, в принципе, достаточно. И если клиентов хватает, зачем лишние телодвижения?

Но здесь есть некоторые нюансы, в частности в этом случае на мойку едут все подряд. Я имею в виду, что если вы целенаправленно не предпринимаете каких-то действий по отсеву клиентуры, если вы не фильтруете клиентов, к вам по большей части будет ехать обычный средний клиент. А денежные клиенты будут заезжать только случайно.

Спросите любого мойщика на любой мойке, и он скажет вам, что бывают такие клиенты, которые приезжают, заказывают услуг на несколько тысяч рублей и еще оставляют 500 руб. чаевых. Это и есть денежные клиенты. те, для кого не проблема потратить на уход за автомобилем пару-тройку тысяч рублей. И мойщики, и хозяин мойки страстно желают, чтобы ВСЕ клиенты были такими. Но дальше мечтаний не идет, и на сто обычных середнячков денежный – один. Мало кто задается целью сделать так, чтобы

Добавить отзыв
ВСЕ ОТЗЫВЫ О КНИГЕ В ИЗБРАННОЕ

0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.

Отметить Добавить цитату
×