Полная энциклопедия фермера

Огурцы начинают собирать в середине июля, через каждые 1–2 дня, причем чем чаще собирают урожай, тем больше образуется плодов. Собирать зеленцы лучше рано утром, срезая их ножом или надавливая пальцем на плодоножку. Переворачивать или поднимать плети нельзя, так как они очень легко ломаются.

Семейство пасленовых

Семейство пасленовых представлено в основном травянистыми растениями, реже лианами и кустарниками. Существует более двух с половиной тысяч видов. Большая часть представителей этого семейства растут в субтропиках и тропиках. Довольно много пасленовых возделывается в нашей стране как пищевые растения (картофель, томат, баклажан, перец), лекарственные (белена, белладонна, скополия), декоративные (петунья), культивируемые (табак).

Все растения семейства теплолюбивы, поэтому в умеренных широтах их выращивают рассадным способом или в защищенном грунте.

Томаты

Томат – однолетнее растение из семейства пасленовых, его корневая система сильно разветвлена. Стебель прямостоячий (штамбовые сорта) или полегающий (обыкновенные сорта). Кусты бывают детерминантными и индетерминантными. Первый тип встречается у ранне– и среднеспелых сортов, у них на вершине главного побега образуется последнее соцветие, которое ограничивает его рост. Поэтому главный стебель достигает высоты 30–65 см. У растений второго типа соцветия образуются непрерывно через каждые 3–4 листа, а потому главный стебель может вырасти от 1 до 5 м в высоту. Этот тип чаще встречается у позднеспелых сортов томата.

Данная культура самоопыляющаяся, цветки желтые, невзрачные, мелкие. Плод – сочная ягода с двумя или несколькими гнездами, массой от 5 до 1000 г, самой различной формы – от плоской до цилиндрической. Поверхность плода бывает гладкой или ребристой с разной степенью выраженности, а цвет – красным, желтым, белым, черным, зелено-бурым или варьироваться от розового до темно-малинового, от светло- желтого до оранжевого.

Семена томата имеют яйцевидную, почковидную или треугольную форму, мелкие, опушенные, плоские, желтые или желтовато-серые.

Томаты культивируют в открытом или защищенном грунте. Их можно выращивать и на подоконнике.

Сорта и гибриды томатов

Существует очень большое количество сортов томатов, которые можно охарактеризовать по различным признакам, агротехническим, технологическим и потребительским свойствам.

По времени созревания томаты делятся на ранние, среднеспелые и поздние. По своему назначению они могут быть столовыми, предназначенными для консервации или производства сока. Сорта можно разделить на группы, ориентируясь на форму, размер и окраску плода.

В настоящее время большой популярностью пользуются гибриды, которые обладают прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям.

Ажур F1 – это среднеранний среднерослый детерминантный гибрид. Растение имеет мощный стебель с короткими междоузлиями и вырастает до 100 см. Урожайность в открытом грунте составляет 850 ц/га.

На главном стебле образуется 5 кистей с 4–5 плодами на каждой. Плоды гладкие, округлые, крупные, блестящие, массой 200–250 г, многокамерные, лежкие, плотные, в незрелом виде светло-зеленые, в зрелом – ярко-красные. Гибрид устойчив к фузариозу, вирусу табачной мозаики, корневой гнили, вертициллезу и вершинной гнили плодов, хорошо переносит и засуху, и переизбыток влаги.

Ажур F1

Андромеда F1 – раннеспелый детерминантный гибрид. Плоды плотное, округло-плоские, красные, массой 120–140 г, обладают высокими товарными и вкусовыми качествами, хорошо транспортируются. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, толерантен к альтернариозу, рекомендован для выращивания ранней продукции. Урожайность в открытом грунте составляет 600–700 ц/га.

Андромеда F1

Красно Солнышко F1 – раннеспелый среднерослый детерминантный гибрид. Растение хорошо облиственное, на главном стебле формируются 3–4 кисти. Плоды округлые, светло-красные, гладкие, мясистые, транспортабельные, хорошего вкуса. Гибрид требователен к поливу. Урожайность составляет 650–700 ц/га.

Красно Солнышко F1

Лиза – среднеранний детерминантный сорт универсального назначения. Плоды овальные и кубовидные, с 2–3 гнездами, толстостенные, плотные, красного цвета, транспортабельные, массой 70—110 г. Сорт устойчив к макроспориозу, вирусу табачной мозаики, вертициллезному увяданию. Урожайность составляет 700–800 ц/га.

Лиза

Бумбараш F1 – индетеррминантный среднеспелый гибрид. Плоды крупные, округлые, густорозовые, с 4–6 камерами, с плотной мясистой мякотью, отличным вкусом, массой 150–200 г. Гибрид устойчив к растрескиванию плодов. Урожайность составляет 8— 10 кг/м².

Бумбараш F1

Спрут F1 – среднеспелый индетерминантный гибрид кистевого типа. Растение вырастает выше 2 м, в теплицах при создании хороших условий может развиться в томатное дерево. Плоды красные, округлые, плотные, массой 140–180 г, лежкие. Гибрид устойчив к основным заболеваниям. Урожайность составляет 11–12 кг с растения, плодоносит длительное время.

Спрут F1

Медовая конфетка F1 – раннеспелый слабооблиственный детерминантный гибрид. Высота растения достигает 1 м, на главном стебле формируется 4–6 кистей по 14–28 плодов в каждой. Плоды удлиненно-овальные, желтые, массой 30–40 г, предназначены для консервирования в целом виде, обладают хорошими вкусовыми качествами. Урожайность составляет 280– 350 ц/га.

Медовая конфетка F1

Самоцвет нефритовый F1 – индетерминантный раннеспелый высокорослый гибрид. Растение вырастает выше 2 м, листья большие. Плоды округлые, светло-зеленые в зрелом виде, массой 20–30 г, сладкие. Гибрид хорошо переносит колебания температуры и плохую освещенность. Урожайность составляет 5,3–5,5 кг/м².

Самоцвет нефритовый F1

Самоцвет золотой F1 – индетерминантный среднеспелый гибрид универсального назначения. В одной кисти образуется 6—10 плодов. Плоды эллиптические, двухкамерные, плотные, ярко-желтые, массой 40–60 г. Гибрид устойчив к основным заболеваниям. Урожайность составляет 6–7 кг/м².

Самоцвет золотой F1

Самоцвет лучистый F1 – индетерминантный среднеспелый гибрид универсального назначения. В кисти образуется 8—12 плодов. Плоды красные, с оранжевой полоской, удлиненно-овальной формы, вершина немного заострена, масса достигает 35–45 г. Урожайность составляет 5,7–8,9 кг/м².

Самоцвет лучистый F1

Шоколадка F1 – индетерминантный среднеспелый высокорослый гибрид. Растение вырастает до 2 м, в одной кисти содержит 9—11 плодов. Плоды удлиненные, сливовидные с носиком, коричневые с продольными темно-зелеными полосками, очень вкусные, пригодны для консервирования в целом виде. Гибрид хорошо переносит колебания температуры, отзывчив на внесение удобрений. Урожайность составляет 6–6,2 кг/м².

Шоколадка F1

Выращивание томатов

Томат – это теплолюбивое и светолюбивое растение, которое растет при температуре +23–25 °C, а при