Подготовьте заварочный чайник, вскипятите воду. Листья вишни промойте холодной водой и смешайте с чайным листом, добавьте гвоздику. Залейте смесь в чайнике кипятком так, чтобы вода только ее покрыла и поставьте чайник на 5 минут в теплое место, накрыв его льняной салфеткой. После этого долейте в чайник немного горячей воды и вино и дайте настояться чаю еще 3 минуты. Подавайте чай с сахаром или конфетами.
Вам понадобится:
гранулированный черный чай — 1–1,5 ч. л.
листья вишни — 1–2 шт.
гвоздика — 0,5 г
вода — 200 мл
сухое красное вино — 1 ст. л.
сахар — по вкусу
ЧАЙ «САДОВЫЙ»
Ягоды крыжовника переберите и всыпьте вместе с чаем в заварочный чайник. Залейте кипятком чайник наполовину, закройте его крышкой и накройте сверху полотенцем или салфеткой. Через пять минут залейте чайник горячей водой доверху и оставьте еще на 1–2 минуты.
В этот чай можно добавить лимонную цедру, которую смешивают с сухим чаем до заваривания.
Вам понадобится:
листовой красный чай — 1 ч. л.
крыжовник — 1–2 ягоды
лимонная цедра — 1/4 ч. л.
сахар — по вкусу
ЧАЙ «ЮЖНЫЙ»
Тщательно промойте виноградные листья и ягоды. Листья мелко нарежьте и смешайте с чаем. В нагретый над паром заварочный чайник всыпьте смесь из чая и виноградных листьев и залейте их кипятком так, чтобы вода лишь покрыла ее. Через 5 минут добавьте в чайник виноградные ягоды и долейте кипятка. После того, как чай настоялся в течение еще 2–3 минут, его можно подавать на стол.
Вам понадобится:
зеленый листовой чай — 1,5 ч. л.
ягоды винограда — 2–3 шт.
нарезанные виноградные листья — 0,5 ч. л.
сахар — по вкусу
«ВАСИЛЬКИ»
Соберите цветы васильков и высушите их в затененном месте. В заварочный чайник уложите цветы васильков и чай и залейте его на одну треть кипятком. Через 6 минут долейте чайник доверху кипятком и дайте чаю настояться еще в течение 2 минут. К чаю подайте сахар или мед.
Вам понадобится:
желтый листовой чай — 1 ч. л.
измельченные цветы василька — 1 ч. л.
вода — 200 мл
сахар — по вкусу
Если Вы любите зеленый чай, в жаркий летний день приготовьте этот ароматный и полезный для здоровья напиток.
«СОЛНЕЧНЫЙ ОСТРОВ»
Кожуру дыни подсушите в духовке и мелко нарежьте. Смешайте маленькие кусочки дыни с зеленым чаем в заварочном чайнике. Вскипятите воду и залейте приготовленную смесь кипятком на треть объема чайника. Через 5 минут долейте в чайник кипяток до 3/4 его объема. Через 3 минуты чай готов. К этому напитку можно подать сахар или мед.
Вам понадобится:
зеленый чай — 2 ч. л.
кусочки дынной кожуры — 1 ч. л.
вода — 200 мл
сахар или мед — по вкусу
Белоснежные цветы жасмина таят в себе множество целебных свойств, которые сохраняются при заваривании вместе с чаем.
ЖАСМИННЫЙ ЧАЙ
Требуется: 2 ст. л. зеленого чая, 1/2 стакана жасминного цвета, цедра 1 апельсина, 2 ч. л. красного рома, 1 л воды, сахар.
Засыпьте в заварочный чайник зеленый чай, лепестки цветов жасмина и лимонную цедру и залейте смесь кипятком. Дайте напитку настояться в течение 6 минут и пейте его с сахаром в горячем или охлажденном виде.
Вам понадобится:
зеленый листовой чай — 1 ч. л.
измельченные лепестки жасмина — 1 ч. л.
лимонная цедра — 1/4 ч. л.
вода — 200 мл
ЧАЙ «ВЕСЕННИЙ»
Почки смородины, еще не набухшие, но уже оттаявшие ото льда, аккуратно срежьте ножом и промойте теплой водой. Смешайте почки с чаем, всыпьте в заварочный чайник и залейте небольшим количеством кипятка. Через 5 минут долейте в чайник кипяток и красное вино и дайте чаю настояться еще около 2 минут.
Чай следует разлить по чашкам, предварительно обдав их кипятком. Подайте к тягучему весеннему напитку цветочный мед, он позволит сохранить в чае больше витамина В и сделает напиток терпким и душистым.
Вам понадобится:
черный листовой чай — 1 ч. л.
почки черной смородины — 1/2 ч. л.
красное вино — 1 ст. л.
вода — 200 мл
ТРОПИЧЕСКИЙ ЧАЙ
Заварочный чайник обдайте кипятком, смешайте чайный лист с натертым на мелкой терке ананасом и промытыми холодной водой ягодами клубники. Залейте смесь кипятком и дайте настояться в течение 5 минут.
В чашки налейте горячее, но некипяченное, молоко, а затем — чай.
