Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 небольшая тертая морковь, заправленная маслом.
Суббота
Завтрак: чашка чая, сухарик.
Обед: 200 г отварного мяса, 150 г салата из нашинкованной капусты с лимонным соком.
Ужин: 100 г тертой моркови, заправленной маслом, 150 г сыра.
Воскресенье
Завтрак: чашка чая, сухарик.
Обед: 200 г отварной курицы.
Ужин: 300 г любых фруктов.
Немецкая диета № 2
Эту диету очень любит моя племянница — за ее однообразие (не нужно морочиться) и эффективность. Продолжительность такого однообразия — одна-две недели. Племянница сидит на такой диете 3 раза в год, чередуя ее с восточной диетой. Обе диеты могут снизить вес на 3–4 килограмма.
Каждый день нужно съедать 4–5 яблок, 1 апельсин, 80 г постного отварного мяса, 2 сухарика или небольшой кусочек хлеба.
Восточная диета
Восточная диета длится 10 дней. Есть нужно 5 раз в день.
1. Чашка чая с сахаром.
2. Яйцо, 8 штук чернослива или свежих слив.
3. 200 г отварного постного мяса и 100 г гарнира из капусты или моркови (желательно свежих), яблоко или апельсин.
4. 30 г сыра, апельсин или яблоко.
5. Стакан простокваши или кефира.
Моя двоюродная сестра живет в Израиле. После 55 лет она набрала лишние, как она считает, 10 килограммов и стала весить 78 килограммов. Благодаря израильской диете сестра вернулась к прежнему весу спустя несколько месяцев. На такой диете можно сидеть по одной неделе каждый месяц. Важно, что сестра сочетала продукты по Шелтону и пользовалась смягченной версией шелтоновской теории раздельного питания. Израильская диета — одна из самых правильных диет!
Израильская диета
Утром натощак: от чайной до столовой ложки оливкового масла.
Через 15 минут: стакан йогурта или свежего кефира.
Первый завтрак: салат из овощей, на выбор овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день), несладкий черный или зеленый чай.
Второй завтрак: 200–300 г несладких фруктов.
Обед: салат овощной или винегрет, овощной суп или борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба), черный хлеб — один ломтик, печеное яблоко.
Полдник: 300 г несладких фруктов.
Ужин: стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь (перемолоть сухие финики, урюк, инжир, чернослив, грецкие орехи и смешать в равных количествах).
Советы для желающих поправиться
Мой брат — человек астенического телосложения. То есть, попросту говоря, очень худой. Все попытки нарастить мышечную массу долгое время не увенчивались у него успехом. Он пытался делать питание более калорийным, но делал это бессистемно. Я нашла для него несколько диет, то есть был включен системный подход. За два месяца брат набрал 6 килограммов — система сработала на отлично! Здесь приводятся диеты, которые брат чередовал каждый месяц. К тому же он занимался спортом — бегом и плаванием. Спорт, физкультура — очень важные факторы для набирания веса. Когда брат убедился, что больше не худеет, мы для его питания оставили главный принцип: мышечная масса наращивается и хорошо удерживается, если сочетать продукты, в которых много сложных углеводов (например, картофель, рис, макароны), с нежирными продуктами, богатыми белком (куриные грудки или грудки индейки, тунец).
Общие рекомендации для желающих набрать вес:
✓ В меню должны быть: куриное и индюшачье мясо, свинина, говядина, баранина, сало, натуральное сливочное масло, жирное молоко, жирный творог, сметана, яйца, сельдь, лосось, семга, форель, омлет, арахисовое масло, фундук, кешью, миндаль, грецкие орехи, арахис, кокосы, картофель, шоколад, халва, мед, варенье. Каши нужно варить на молоке, картошку тоже лучше тушить на молоке. На ночь нужно пить жирный кефир или молоко с 1–2 столовыми ложками меда.
✓ Непременно должно быть много фруктов.
✓ Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно быть примерно таким: белки — 25 %, жиры — 30 %, углеводы — 45 %.
✓ Важен строгий режим питания и хорошие физические нагрузки.
✓ Любую еду начинать надо с овощных салатов — они повышают аппетит. Заканчивать еду рекомендуется сластями.
✓ Пить много воды.
✓ Позитивное мышление, спокойный размеренный образ жизни.
А теперь — три основные диеты, которые помогли моему брату поправиться. Курс каждой диеты — 10 дней.
Диета № 1
Завтрак: мюсли, фрукты, а также яйца или творог на выбор.
Обед: большая порция салата (в салате должно быть достаточно специй, заправить оливковым маслом), рыба или куриное мясо.
Полдник: виноград или бананы, а также бутерброд с тунцом (или с сыром).
Ужин: индейка с рисом или каша с сухофруктами.
