Сельдерей - 40
Крупа (манная, пшено, ячневая) - 35
Лук - 5
Соль - 5
Жиры - 5
Мука - 5
Перец молотый - 0,01
42. Оладьи из ботвы брюквы
Ботва брюквы - 200
Мука - 40
Дрожжи - 3
Соль - 2
Жиры - 10
43. Оладьи из ботвы пастернака
Ботва пастернака - 100
Мука - 60
Дрожжи - 3
Соль - 2
Жиры - 10
44. Биточки из ботвы пастернака с мукой
Ботва пастернака - 200
Мука - 35
Соль - 5
Лук - 5
Жиры - 5
Мука на панировку - 5
Перец молотый - 0,01
45. Биточки из ботвы пастернака с крупой
Ботва пастернака - 200
Крупа (манная, пшено, овсяная) - 35
Лук - 5
Соль - 5
Мука - 5
Жиры - 5
Перец молотый - 0,02
46. Китайская капуста, тушеная с маслом
Китайская капуста - 200
Жир - 5
Соль - 5
Лук - 5
Мука - 3
Петрушка, укроп - 5
Лавров, лист, перец - 0,02
47. Китайская капуста с сельдереем в томате
Китайская капуста - 180
Сельдерей - 20
Лук - 5
Мука - 3
Соль - 5
Томат - 5
Жиры - 5
48. Биточки из китайской капусты с мукой
Китайская капуста - 200
Мука - 35
Лук - 5
Соль - 5
Жиры - 5
Мука на панировку - 5
Перец молотый - 0,01
49. Биточки из китайской капусты с крупой
Китайская капуста - 200
Крупа (манная, овсяная, пшено) - 35
Мука - 5
Лук. - 5
Соль - 5
Жиры - 5
Перец молотый - 0,02
50. Оладьи из китайской капусты
Китайская капуста - 100
Мука - 60
Дрожжи - 3
Соль - 5
Жиры - 10
51. Гороховая ботва с ботвой репы, тушеная с маслом
Гороховая ботва - 150
Ботва репы - 50
Жир - 5
Мука - 3
Соль - 5
Лавров, лист, перец - 0,02
52. Котлеты из ботвы гороха и репы с мукой
Ботва гороха - 150
Ботва репы - 50
Мука - 35
Лук - 5
Соль - 5
Мука на панировку - 5
Жиры - 5
