— едят больше овощей и фруктов, а следовательно, больше клетчатки;
— для приготовления пищи используют «легкие» жиры (оливковое масло, подсолнечное масло, гусиный, утиный и рыбий жир);
— пьют вино, особенно красное, и делают это регулярно.
Для француза еда — важная часть жизненного ритуала. Время обеда священно. Во Франции обеденный перерыв длится 2 часа.
Размеренная неторопливая жизнь, спору нет, способствует хорошему пищеварению и активному долголетию.
Но откуда взяться такому ритму жизни у обитателя пятимиллионного города на Северо-Западе России? К тому же Россия — не Америка и не Франция. У нас свои пищевые традиции.
Эти отговорки большого смысла не имеют. Природу не обманешь. За те количества времени и внимания, на которые вы обделили организм, он может потребовать у вас возмещения в достаточно жесткой форме — например, в виде болезни.
А болезни случаются, как правило, в самый неподходящий момент. Геморрой в этом смысле не исключение.
«Каков стол, таков и стул», — шутят студенты-медики. «Кала должно быть много», — продолжают шутку опытные проктологи.
Люди, опасающиеся растолстеть, точнее, потерять модные очертания фигуры, сравнительно легко отказываются от еды, особенно обеда.
Друзья мои, лучший способ обрасти жиром и обзавестись неполадками в заднем проходе — это мало или редко есть и мало пить!
Когда вы пропускаете прием пищи, ваш организм страдает от уменьшения в крови жизненно необходимых веществ. В панике он переключает обмен веществ на создание запасов. Самые удобные запасы — жировые отложения. Запасов будет тем больше, чем реже вы едите и чем больше съедаете за один раз.
Так что жалобы людей, пытающихся сбросить вес, на то, что они практически ничего не едят, а все равно толстеют — не кокетство. Это факт, и для него существует научное объяснение.
Не наедайтесь на ночь
«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». Поговорка, если не ошибаюсь, тоже французская. Еще одно доказательство того, что в вопросах питания французам стоит доверять.
Пищеварение имеет черты, сходные с работой мозга, точнее сказать, сознания.
Пищеварение усваивает и перерабатывает, если можно так выразиться, материю этого мира, а сознание питается нематериальными впечатлениями.
Пищеварение начинается с введения в организм явлений внешнего мира в материальной форме — в виде химических веществ. Затем происходит разделение этих веществ на «полезные» и «неполезные» и усвоение того, что полезно. Завершается пищеварение выведением ненужных веществ из организма.
Из сознания ненужные впечатления выводятся во время сна. Рассудите теперь сами, зачем устраивать конкуренцию природных процессов?
Во сне лучше переваривать впечатления прошедшего дня, а не котлеты с жареной картошкой или пельмени.
Ужин должен быть, возможно, более легким или, во всяком случае, происходить задолго до сна.
Важно также, что вы едите в конце дня. Продукты питания, употребленные в вечернее время, воспринимаются организмом как «более жирные», чем те же самые продукты, съеденные за завтраком или обедом.
Аппетит у человека, измученного интенсивным пищеварением в ночное время, проснется лишь к середине следующего дня.
В результате завтрак пропущен, обед скомкан. За ужином горожанин наверстывает все, что не успел съесть за день. И пошло-поехало. Порочный круг замкнулся.
Условия, способствующие формированию болезней, без вмешательства самого пациента устранить не удастся. Медицина бессильна, если человек пальцем не хочет шевельнуть для своей собственной пользы.
А ведь процесс создания «букета» из болезней может быть прерван очень простым способом.
Автор этого метода — безымянный сочинитель объявления во фруктовых рядах на рынке в городе Баку: «Яблок на ужин — и доктор не нужен».
Геморрой и наследственность
Миф о родовом проклятии — геморрое, якобы передаваемом из поколения в поколение, достаточно прочно укоренен в массовом сознании.
Основная мысль «Песни о вещем Олеге», литературного произведения, откуда взят эпиграф, — все события в мире предопределены.
Однако, положа руку на сердце, веских оснований для фатализма и уныния в случае с наследственностью геморроя нет. В этой области мы располагаем только расхожими мнениями, а не строгими научными фактами.
Действительно, на свойства организма, определяемые генами, повлиять мы пока не можем. Нельзя прибавить себе роста, из белокурой бестии стать жгучим кучерявым брюнетом и заменить карие глаза голубыми.
Все эксперименты, производимые над своим внешним видом, не что иное, как самообман (в лучшем случае) или саморазрушение — в худшем.
Однако безусловно, что в каждом народе, в каждой семье из поколения в поколение наследуются стереотипы поведения — стиль жизни. И в этой области многое, если не все, зависит от нашего здравого смысла, воли и настойчивости.
В отличие от геморроя важность генетической предрасположенности в отношении ожирения доказана. Число жировых клеток в организме человека и интенсивность обмена веществ в значительной мере обусловлена генетическим кодом. Это подтверждается и эпидемиологическими исследованиями. Если один из родителей страдает ожирением, вероятность унаследовать недуг составляет 40 %. Если ожирением страдают оба родителя, то шанс последовать их примеру увеличивается до 80 %. Если же оба родителя худощавые, вероятность пополнить армию «пупсиков» не превышает 10 %.
Тем не менее, несмотря на генетическую природу ожирения, существуют действенные программы по предупреждению и лечению этого заболевания.
Генетическая предрасположенность к геморрою еще ждет исследователя, но уже сейчас можно многое предпринять для того, чтобы избежать этой болезни. Во всяком случае уменьшить вероятность ее возникновения.
Что там у вас, милорд? (Проктологи советуют)
О диетах, вредных и полезных продуктах, о водных процедурах, можно беседовать часами — это темы
