✓ ингредиенты
5 нектаринов, 100 г клубники, 100 г фиников без косточек, ванилин.
✓ способ приготовления
1. У нектаринов удалить косточки, нарезать кубиками и измельчите в блендере. Добавить клубнику, ванилин, финики, измельчите в блендере. Смесь положить в морозильную камеру на 1 час.
2. Готовый десерт разложить по креманкам и подать к столу.
Фруктово-ореховое мороженое
✓ ингредиенты
1 банан, 2 абрикоса, 2 финика, 3 грецких ореха, 3 миндаля, 2 ст. ложки кокосовой стружки, 1 ч. ложка меда, корица, мята.
✓ способ приготовления
1. Очистить абрикос и банан. Измельчить фрукты в блендере. Финики нарезать, добавить очищенные орехи, фруктовую смесь и смешать в блендере.
2. Готовую смесь перелить в формочки, поставить в морозильную камеру на 2 часа. Полить готовый десерт медом, украсить корицей и листиками мяты.
Ананасовое мороженое с медом
✓ ингредиенты
400 г ананаса, 1 ст. ложка меда, 2 ст. ложка молока, 1/2 ч. ложки сока лайма.
✓ способ приготовления
Ананас очистить и нарезать кубиками. Добавить сок лайма и кокосовое молоко. Взбить смесь в блендере. Добавить мед и взбить еще раз. Поставьте мороженое на 1 час в морозильную камеру. Затем разложить по формочкам и подать к столу.
Щербет из клубники
✓ ингредиенты
600 г замороженной клубники, 70 г виноградного сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка воды.
✓ способ приготовления
1. Перемешать сахар, лимонный сок и воду до полного растворения сахара.
2. Измельчить в блендере клубнику с сахарным сиропом. Переложить в форму и поставить в морозильную камеру на 3 часа.
3. Перед подачей на стол щербет должен постоять при комнатной температуре 10–15 минут.
Клубничный щербет
✓ ингредиенты
300 г дыни. 50 г сушеной дыни, 200 г клубники, 3 ст. ложки меда.
✓ способ приготовления
1. Мякоть дыни заморозить в морозильной камере. Выложить в блендер, добавить измельченную сушеную дыню, клубнику и мед. Все тщательно измельчить до получения однородной массы.
2. Выложить шербет в креманки и подать к столу.
Мороженое с мятой
✓ ингредиенты
4–5 веточек свежей мяты, 250 мл сливок, 50 г виноградного сахара, 2 ст. ложки цедры лайма, 30 мл сока лайма.
✓ способ приготовления
1. В блендер влить сливки, сок лайма, положить мяту, цедру лимона, сахар и смешать все до получения однородной массы.
2. Перелить смесь в формочки и положить в морозильную камеру на 4–5 часов. Перемешивать смесь каждый час.
Десерт из бразильских орехов
✓ ингредиенты
7 бразильских орехов, 5 ст. ложек меда, 4 ст. ложки масла какао, 1/2 ч. ложки какао-порошка, 1/5 ч. ложки морской соли.
✓ способ приготовления
Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной смеси. Перелить смесь на плоскую тарелку и заморозить.
Десерт из орехов кешью
✓ ингредиенты
100 мл масла из сырых орехов кешью, 25 мл воды, 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки молотых грецких орехов, 1 ч. ложка ванили,1/4 ч. ложки морской соли.
✓ способ приготовления
Хорошо размешать все ингредиенты в блендере, перелить смесь на плоскую тарелку и заморозить.
Кокосовый десерт
✓ ингредиенты
60 г твердого кокосового масла, 5 ст. ложек какао-порошка, 2 ст. ложки меда, 1/2 ч. ложки ванильного экстракта, 1/4 ч. ложки соли, 1/5 ч. ложки мускатного ореха.
✓ способ приготовления
