– Чего? – не поняла я.
– Ты сама сказала, что в Эрстен-граде продается только мороженое. Давай сделаем сырное!
– Сырное? – Я с недоверием посмотрела на призрака.
Такой мысли мне в голову не приходило. Сыр и мороженое как-то не слишком сочетались на первый взгляд. Впрочем, только на первый. На самом деле логично и реализуемо. Если взять за основу плавленый сыр…
– Давай попробуем, – хмыкнула я. – Терять-то нечего.
Тем более не проданный сыр мог просто пропасть.
Для начала я решила сделать на пробу несколько порций. Натерла обычного несоленого сыра, смешала со сливками и оставила нагреваться. В небольшую миску добавила желтки, сахар и все тщательно перемешала, а потом добавила несколько капель мятного зелья для однородности. Оно подходило и мягким сырам, и мороженому, и даже супам-пюре. Поверхность кастрюли на миг вспыхнула зеленым светом, будто я варила не сыр, а какое-то колдовское зелье.
Несколько минут я грела смесь, пока ложка сама по себе помешивала ее в кастрюле. Потом дала остыть и приготовилась к самому важному этапу – медленной заморозке.
Холодный шкаф мог хранить мороженое, но не мог его заморозить, поэтому приходилось пользоваться магией. Замораживать надо было медленно и осторожно. Хорошо, что кастрюля была небольшой. Я справилась за несколько минут.
Мы с Дрю одновременно заглянули в кастрюлю.
– Ну? – не выдержал призрак. – Пробуй давай!
– Ага, вот помру, отравившись мороженым, будет в доме два призрака, да?
– Не будет, – огрызнулся Дрю, – тебя женишок спасет. Спит и видит, как станет тебе искусственное дыхание делать да непрямой массаж сердца. Непрямой – потому что через грудь!
– Злой ты. – Я фыркнула. – Ладно, где там ложка. Вроде по отдельности все ингредиенты были съедобные.
На вкус мороженое показалось необычным. Но интересным. Эдакий сладкий плавленый холодный сыр. Впрочем, оно выглядело именно мороженым. Рыхлым, кремового цвета, с мягким послевкусием.
– Карамели не хватает, – заключила я. – Но вкусно.
– Делаем? – спросил Дрю.
Я с тоской взглянула на часы. Если буду делать на завтра мороженое, снова не лягу спать. Вторые сутки без сна… немного не так я себя видела в мечтах об успешном деле. Но деваться некуда, если не найду, чем привлечь покупателей, Рикард найдет способ меня забрать в Азор-град. Мэру я стану не нужна, да и Кристиан не настолько заинтересован в общении, чтобы вступаться.
Посему – работаем!
– Надо как-то рассказать, что у тебя вкусное мороженое, – вслух размышлял Дрю, пока я запустила аж три процесса приготовления. Все ж хорошо, что богиня наделила даром. Готовить вручную, как некоторые девушки, в семьях которых нет прислуги, – просто ужасно.
– Напишем листовки и с утра повесим на пляже, – рассеянно отозвалась я. – Если это не привлечет народ, то я не знаю, что делать.
– Сырочек, ты совсем не спала. Нормально себя чувствуешь?
– Ага, – отмахнулась я. – Если мороженое народу понравится, то высплюсь этой ночью. Тут его впрок получится.
У меня вышло три большие кастрюли с мороженым. Сладкое сырное, сырное солоноватое – я положила совсем немного сахара. Вместе с карамелью вкус получался еще более необычный. И мороженое приятного белого цвета, на основе сливочного мягкого сыра. У него был менее выраженный сырный вкус, но зато более сильный сливочный. К такому мороженому хотелось чашечку кофе, и мне подумалось, что надо бы этот кофе ввести в меню.
– Но ты сыр тоже выставь! – потребовал Дрю, когда я укладывала кастрюли с мороженым в холодный шкаф.
До рассвета оставалось всего несколько часов. Вторые сутки без сна и расход магии меня измотали. Не сказать, чтобы совсем, но все же ощутимо. Я чувствовала, что едва дотяну до закрытия и сразу же упаду в постель. А ведь предстояло еще развешивать листовки и весь день ждать покупателей!
Я чуть-чуть исправила те, что нарисовал Рет. По совету Дрю добавила пару фраз про дом с привидениями да на видном месте сделала приписку про сырное мороженое. Сложила все в сумку и отправилась туда, где больше всего народу днем и вечером. На пляж Эрстен-града.
В это время он спал. Оказалось так странно видеть пустынные улочки, озаренные слабым утренним светом. Дома мы использовали каждое мгновение дня. В Азор-граде очень темно большую часть времени, и спать, в то время как на улице светит солнце, казалось кощунственным.
От лавки до пляжа было рукой подать. Я спустилась к широкой линии песка перед бесконечным морем и сняла туфли. Песок прохладный, но очень приятный. Морская пена оседала там, где еще секунду назад были волны.
Я шла от одной доски объявлений к другой. Клеила листовки поверх многочисленных объявлений. Потом в голову пришла идея, и, оглядевшись, я повесила листы и на солнечные зонтики, сооруженные из листьев каких-то больших деревьев.
Где-то на середине пляжа весь запас листовок иссяк. Надо было возвращаться. Постепенно открывались лавочники и трактирщики. Подметали землю
