| Фрукт или овощ | Значение ORAC |
|---|---|
| Слива | 5770 |
| Изюм | 2830 |
| Черника | 2400 |
| Клубника | 1540 |
| Малина | 1220 |
| Апельсин | 750 |
| Кудрявая капуста | 1770 |
| Шпинат | 1260 |
| Брюссельская капуста | 980 |
| Брокколи | 890 |
Существует множество причин, по которым эффективность шкалы ORAC подвергается сомнению. Например, ученые до сих пор не сошлись во мнении
Вы читаете Здоровое питание в вопросах и ответах
