I am enough. Просто. Ешьте. Еду.

Так я обманывала и себя когда-то. Я пыталась есть всё, но продолжала есть шоколадки с с/з, добавляла «ФитПарад» в творог: «А что такого?? Я просто привыкла».

Вы заменяете сахар на менее калорийный продукт, который, по-вашему, полезнее и чем бы это ни было лучше. Но вам нужно освободиться от деления «эта еда мне навредит, а эта – нет», иначе вы не научитесь есть без роя мыслей в голове.

Если мозг просит вас съесть сладкое/жирное/калорийное – честно дайте себе это съесть, не увиливайте и не оправдывайте свой выбор пищевой замены.

***

Нарушенный метаболизм и его восстановление

Допустим, вы всегда ели 3000—3500 ккл/сутки (и, вероятно, даже не подозревали об этом). Вы решаете, что «нет, здоровый образ жизни – это 1600—1800 ккл, буду есть так». Когда вы ограничиваете себя в калориях, ваш метаболизм замедляется до съедаемого количества калорий. Сначала он так и «молотит» со скоростью 3000 ккл/сутки, но постепенно «понимает», что получает меньше и подстраивается под то, что дают.

Поэтому сначала человек «так классно худеет», а потом десятки тренеров пишут, «как пройти эффект плато». Тело больше не хочет отдавать вам вес – он ему самому нужен. А люди, которые «сидят на правильном КБЖУ», говорят: «Если я буду есть больше моего рассчитанного „коридора калорий“, я потолстею». Ну, конечно! Потому что вы, честно говоря, сами себе всё и угробили.

Например, метаболизм снижается до 1800 ккл/сутки. Теперь он разучился «понимать» 3000. Если вы позже начнёте есть 2500 после 1800 – вес поползёт вверх. Почему? Потому что обмен веществ (ОВ) не может снова так быстро «раскидать» приход калорий, как раньше. Вы же сами ему сказали работать меньше!

Мне смешно и грустно одновременно, когда люди на диетах пытаются «разогнать ОВ» на 800—1000 ккл/сутки. Это глупо. Вы никогда не восстановите свой метаболизм такими количествами калорий.

Когда человек начинает рекавери и ест 3000—10000 ккл (возможный СГ), его метаболизм «слаб», и он умеет принимать очень низкие количества ккл. Поэтому вес первое время будет расти – это нормально. Хотите здоровое тело – терпите, пока оно восстанавливается.

Ешьте, когда хотите, что хотите и сколько угодно. Ориентируйтесь на минимумы протокола HDRM: это научно доказанные адекватные количества энергии для здоровых людей. Если перед рекавери вы ели опасное малое количество ккл (менее 1000) в день, то повышайте калораж под контролем специалиста, чтобы рефид (потребление достаточного количества еды + отдых), наоборот, не навредил вам резким изменением в питании и самочувствии в целом.

***

Болтовня ОРПП

Помните и исходите из того, что ваши тело и мозг – друзья, и они будут просить вас сделать так, как лучше. Вы думаете, тело счастливо находиться в ОРПП? НЕТ!

Просьбы ОРПП:

• «Не ешь это»;

• «Давай потренируемся, ты переел»;

• «Сегодня больше не ешь – и так много»;

• «Типа ты устал? Иди бегай!»;

• «Давай съедим полезное, зачем нам вредное»;

• «Посмотри калории на пачке: если там их много, то не покупай»;

• «Что, тревожно и страшно? Возвращайся в диеты – там спокойно».

Это просьбы психического расстройства, не слушайте их!

Будьте решительнее, обрывайте все требования ОРПП и делайте наоборот. Тело вас попросит больше есть и отдыхать – и это то, что нужно слышать и делать.

Радостного рекавери 24/7 не бывает. Чтобы себя «достать» из ОРПП, вам придётся терпеть много больного и неприятного. Будьте готовы к этому каждый день. Здоровая жизнь после восстановления того стоит.

***

Как победить страх и тревогу из-за еды?

Начиная есть всё, будьте готовы, что это не будет всегда чем-то простым и лёгким. Вам придётся разрушать связь «еда-угроза» в мозге и убивать «монстра» – ОРПП.

Если вы будете делать все предложенные пункты каждый день, страх еды начнёт уходить. Кроме них я очень советую посещение психолога.

1. Вам нужно покупать то, что вы боитесь есть. Я боялась пломбира, и я покупала его килограммами. Я боялась плиток шоколада, и я покупала плитки шоколада. Я боялась орехов, и я покупала упаковки орехов. Не надо плакать в углу и говорить: «Нет-нет, я не смогу так сделать!»

ОРПП убивает – не ждите «завтра»! Вы можете себя вытащить из расстройства. Вы в состоянии пройти рекавери.

2. Вам нужно есть «страшную» еду каждый день. Каждый. День. Избегайте: «Нет, я и так уже ел шоколад 3 дня подряд… Куда столько? Надо