в 16–18 раз и более. Наибольший прирост дают пекинские, белые украинские и белые московские утята. Высокая интенсивность роста птенцов, особенно в первый месяц их жизни, требует большого внимания к нормированию и качеству скармливаемого корма. Кормление утят с 1-го дня жизни полнорационными сухими смесями или гранулированными комбикормами дает значительное преимущество по сравнению с комбинированным и влажным типами кормления.
При замедлении роста утят нужно увеличивать калорийность рациона, преимущественно за счет включения в него дешевых местных кормов.
Лучший метод кормления утят – это обильное кормление по правильно сбалансированному рациону.
Рацион. Желательно, чтобы рацион состоял из 3–5 зерномучных кормов (в том числе отрубей), 2–3 различных животных и растительных белковых кормов (в том числе молочных отходов), зеленых витаминных кормов, ракушки или мела, поваренной соли, пекарских или пивных дрожжей и при необходимости – рыбьего жира.
Из витаминных кормов лучше всего давать свежую зелень клевера, люцерны, крапивы или красную морковь в количестве 20–40 % от веса сухой смеси рациона. С той же целью можно скармливать сенную муку (5 %), пекарские или пивные дрожжи (3–5 %), рыбий жир (1,0–1,5 %).
Утята быстро привыкают получать корм в одно и то же время, поэтому надо придерживаться установленного режима: до 15-дневного возраста утят кормят 5–8 раз в сутки через равные промежутки времени. После 15 дней корм им дают 4–6 раз в день, на трехкратное кормление переводят трехмесячных утят. Все корма им дают в виде влажных рассыпчатых мешанок, приготовленных на снятом молоке или на воде. Молоко утятам можно давать и в отдельной посуде.
Утят необходимо бесперебойно обеспечивать чистой, свежей водой. Для водопоя лучше сделать специальную поилку. Самая простая поилка – глубокое, узкое, но устойчивое корытце, из которого утенок сможет не только пить, но и полоскать носовые отверстия. Из обычных тазиков и широких корытец утята разливают воду, и в помещении становится сыро.
Растет молодняк быстро: утенок пекинской породы в возрасте 20 дней весит 500 г, в месячном возрасте – 800, в полуторамесячном – 1600 г, а в возрасте двух месяцев утят можно забивать – их вес к этому времени превышает 2 килограмма.
По достижении утятами 25-дневного возраста их выпускают на водоемы, что значительно сокращает расход зерновых кормов. Но утят можно выращивать и без водоемов. В конечном итоге успех выращивания решает кормление, а не вода. Искупаться они могут и в корыте с водой, поставленном во дворе.
Правда, способ «сухого» выращивания утят связан с большими хлопотами и повышенным расходом кормов, но эти затраты себя окупают.
Часто утят выращивают до 4 – 5-месячного возраста и забивают с наступлением первых заморозков. Тушка при этом получается более тяжелая и жирная. И все же выгоднее выращивать утят пекинской породы до 2–2,5-месячного возраста, а породы хаки-кемпбелл – до 80 – 90-дневного. При этом получаются менее жирные, но мясистые тушки, так называемые «зеленые утята».
Кормят утят первый раз круто сваренным, мелко нарубленным яйцом через 2–3 часа после их полного вывода или сразу после покупки. Со второго дня варят крутую рассыпчатую пшенную кашу, перемешивая ее с небольшим количеством рубленого яйца. На третий день яйцо можно исключить из рациона, кашу дают пшенную, кукурузную или ячменную, обязательно рассыпчатую. Рядом с кормушкой ставят поилку. Утята потребляют большое количество воды, поэтому чистая вода должна быть в поилках постоянно.
Влажные рассыпчатые мешанки или свежесваренную крутую кашу дают утятам до 40 – 50-дневного возраста. Но уже с трехдневного возраста им можно понемногу давать проращенное или сухое зерно. В мешанку постепенно начинают добавлять мелкорубленую зелень (клевер, крапиву и др.), мел, соль. Гравий, древесный уголь, ракушку ставят в отдельных корытцах. Зелень в рационе трехнедельных утят может составлять 30 % от веса суточной нормы кормов.
Мешанки готовят непосредственно перед каждым кормлением, так как прокисшие корма могут вызвать расстройство пищеварения. С 10 – 12-го дня в мешанку можно добавлять мятый вареный картофель.
Чтобы мешанка была рассыпчатой, воды (бульона, снятого молока, обрата) надо добавлять не более 40 % от веса сухого корма.
В каждый прием пищи утятам нужно давать столько корма, чтобы он был съеден без остатка в течение 20–30 минут (табл. 3). В первый месяц жизни утятам надо обязательно давать молочные корма, так как они являются источником легкоперевариваемого протеина. Весьма полезно часть кормов скармливать в дрожжеванном виде.
Водную растительность скармливают в измельченном виде в составе влажных мешанок.
Примерный рацион утят (г на голову в сутки)
Откорм молодняка на мясо
Откорм 45-дневных утят начинают в том случае, если их хотят забить в возрасте 65–70 дней (до начала линьки). Если требуется более жирное и калорийное мясо, забивают утят в возрасте 120–130 дней. От утят, забитых во время линьки, тушка получается в пеньках, ее трудно обрабатывать.
Утятам, откармливаемым на водоемах, кроме корма, который они добывают сами, надо 3–4 раза в день давать влажную мешанку. При выращивании птицы необходимо использовать все имеющиеся в хозяйстве отходы: чистую ботву моркови, свеклы, капустный лист – все это измельчают и скармливают в
