Ланцет и держатель ланцета
Неважно, какой глюкометр Вы выберите, Вам никак не обойтись без ланцета и держателя ланцета, чтобы добыть из пальца каплю крови. Ланцеты стоят примерно 350 рублей за коробку (100 штук), а держатель – не больше 70 рублей. Насколько я смог убедиться, не существует существенных отличий между устройствами различных брендов, так что выбирайте наиболее подходящее для Вас. В интернете и аптечных киосках представлено достаточное разнообразие этих товаров.
Есть одна важная особенность использования держателя ланцета: необходимо добыть довольно большую каплю крови, до того как Вы вставите тест-полоску в глюкометр. Если капля крови слишком мала или Вы поднесли полоску под неправильным углом, она не сможет быстро впитаться, и результат окажется неверным. Поэтому всегда имейте это в виду, если показания глюкометра окажутся вдруг высокими. В таком случае лучше взять еще одну каплю крови, чистую тест-полоску и провести вторичный анализ. Прежде чем переходить к кетонам, поэкспериментируйте с тестами на глюкозу. Для определения уровня кетонов требуется капля крови существенно больше по объему, и Вам просто не захочется делать анализ во второй раз!
Цифровые весы
Как я расскажу чуть позже в этой главе, неотъемлемой частью ММТ является устройство, отслеживающее потребление пищи. Вот поэтому у Вас под рукой всегда должны быть весы (в граммах), особенно они понадобятся для измерения малых объемов пищи. Распространенная ошибка заключается в том, что многие люди пытаются угадать количество потребляемой пищи и записывают свои предположения в дневник. Например, вместо того чтобы взвесить столовую ложку семян на весах, они оценивают ее примерно как 15 граммов. Я сам делал подобное, когда впервые занялся ММТ. Но потом, поняв, что это неправильно, взял за правило взвешивать, а не измерять на глаз. В результате я обнаружил, что столовая ложка псиллиума весит 4 грамма, а столовая ложка какао-бобов примерно в три раза больше – 11 граммов.
На начальной стадии любой диеты требуется вести точный подсчет того, что вы едите. Со временем жесткая необходимость в этом отпадет. Так же, как и потребность в оценке изменения вашего состояния.
Поэтому если у Вас до сих пор нет цифровых кухонных весов, обязательно купите их. Убедитесь, что они показывают даже самое малое количество фунтов или килограммов.
Обычно точность таких весов составляет 1 грамм. Если этого недостаточно, выбирайте весы с точностью 0,01 грамм. Они стоят примерно столько же. Главное, чтобы они могли измерять вес не только малых, но и больших объемов пищи.
Все цифровые весы имеют функцию тарирования, или автозеро, т. е. они автоматически определяют вес используемого Вами контейнера, Когда Вы кладете на весы до нажатия старта. Таким образом, вы определяете вес продукта, а не тарелки или контейнера.
Мерная ложка
Вам понадобится набор или даже два мерных ложек, сделанных из нержавеющей стали, чтобы Вы могли точно измерить продукт, который потом будете взвешивать на цифровых весах.
Устанавливаем исходные данные с помощью лабораторных тестов
Диетические изменения, о которых я говорю в книге, самым положительным образом скажутся на Вашем здоровье, однако важно понимать, что существуют два фактора, способные встать на пути улучшений: недостаток витамина D и избыток железа. Вот почему я настоятельно рекомендую Вам сдать анализ крови на витамин D и железо, прежде чем приступить к ММТ, а приступив, попытаться оптимизировать их концентрацию.
Я уверен, что эти два лабораторных теста крайне необходимы для улучшения самочувствия, ведь без них Вы не сможете определить концентрацию витамина D и железа в крови – два основных показателя, влияющих на здоровье митохондрий. Я также советую сдать анализ на ртуть с целью выявить высокий уровень этого довольно распространенного и опасного токсина.
Также желательно сделать еще три дополнительных упоминавшихся ранее анализа, которые помогут Вам проконтролировать общее состояние. Разумно сделать их до начала ММТ, чтобы проследить прогресс и изменения, которые начнут происходить после начала терапии.
Витамин D
Без сомнения, витамин D – самое важное питательное вещество, дефицитом которого страдает большинство людей. Низкая концентрация витамина D в первую очередь вызвана недостатком солнечного света. Это может быть обусловлено проживанием в широтах, где мало солнца, или просто постоянным укрыванием больших участков кожи от его прямых лучей. Возраст и цвет кожи также сказываются на том, сколько витамина D синтезируется в коже.
Следует проводить данный анализ хотя бы один раз в год. Возможно, потребуется сдавать его раз в несколько месяцев, пока Вы окончательно не убедитесь, что уровень витамина D в организме поддерживается в норме, т. е. от 40 до 60 нг/мл. Существуют два анализа на витамин D; Вам необходим 25-гидроксивитамин D, или 25 – (ОН) D. В данной книге я не буду описывать все преимущества и средства достижения оптимальной концентрации витамина D в крови.
Витамин D необходимо получать из естественного источника – солнца. Его никак нельзя заменить каплями, принимаемыми перорально.
На сегодняшний день идеальным способом оптимизировать уровень витамина D в крови является нахождение на солнце. Для того чтобы это стало возможным, Вам придется изменить свой образ жизни. Витамин D в добавках – плохая замена солнечному свету, но приемлемый вариант для тех, кто в силу обстоятельств не в состоянии долгое время находиться под воздействием прямых солнечных лучей. Большинство людей не понимают, что на самом деле витамин D – это биомаркер ультрафиолета В, который, помимо выработки витамина, имеет ряд других функций. Поэтому если организм получает витамин D в виде оральных препаратов, а не солнечных лучей, Вы лишаете его мощного благотворного воздействия.
Лично я отношусь ко всему этому очень серьезно, именно поэтому переехал жить в субтропики. Теперь я получаю витамин солнца круглый год, как и было задумано природой. Я не принимаю витамин D в добавках почти 10 лет, и его концентрация в моем организме соответствует норме. Живя в штате, где солнце светит часто, я стараюсь как можно больше времени проводить на открытом воздухе. Мне даже пришлось изменить свой распорядок дня, так что почти каждый день я провожу от одного до трех часов, гуляя по залитому солнцем пляжу. Зимой, когда УФ не так много, я выхожу
