не должен промерзать, так как выкопанные подвои весьма чувствительны к резким понижениям температуры. Перед проведением настольной прививки подвои вносят в помещение, обрезают и отмывают от грязи. В день прививки их протирают насухо мешковиной.
Черенки привоев собирают, сортируют, связывают в пучки и помещают в полиэтиленовые мешки. Чтобы привойный материал лучше сохранился, в мешки насыпают снег и укладывают в холодильные камеры. Оптимальный температурный режим хранения от 0 до 1 °C.
Прививают способом улучшенной копулировки с язычком. Длина прививочного среза должна быть в 3–5 раз больше толщины подвоя. Если подвой значительно толще черенка, то делают прививку вприклад. Черенок привоя должен иметь два междоузлия с тремя почками. Косой прививочный срез делается около почки так, чтобы на верхней части черенка не оставалось шипика над почкой, затем обвязывается пленкой. Если прививок много, то их с обрезанными корнями укладывают в ящики с увлажненными опилками. Стратификация происходит при температуре 18°…22 °C в течение 10–14 дней. Оптимальные сроки для настольной прививки – вторая половина февраля и март, если же объем работы большой, начинают прививки и с декабря.
Первый этап срастания зимних прививок проходит в помещении при комнатной температуре. В это время на срезах в месте соединения подвоев и привоев образуется белая масса, которая называется каллюсом. Если процесс срастания протекает нормально, то через 12–14 дней при разламывании подвоя и привоя раздается легкое потрескивание. Чтобы каллюс формировался быстрее, следят за температурой в помещении и за влажностью опилок, в которых стратифицируются растения. Опилки необходимо периодически увлажнять, поливая сверху водой или посыпая снегом, но нельзя допускать переувлажнения субстрата, это приводит к подпреванию прививок и затем к их отмиранию. Степень влажности определяют следующим образом: берут горсть опилок в ладонь и сильно сжимают – вода при этом не должна выступать. Особенно опасно подпревание места спайки привитых компонентов. Чтобы избежать этого, прививки, уложенные в ряд в ящиках, пересыпают золой, а уж потом закрывают влажными, предварительно ошпаренными кипятком опилками. Одновременно следят за состоянием почек на черенках. Через неделю после начала стратификации у некоторых сортов отмечается едва уловимое набухание почек. В этот период особенно внимательно надо следить, чтобы почки ни в коем случае не проросли. Если почки трогаются в рост, ящики с прививками выносят из помещения, даже если стратификация полностью не завершилась и каллюс на срезах слабый. Ящики перевозят в хранилище с температурой 0–2 °C.
Когда объем прививочных работ велик, на помощь приходит снегование. Для снегования подбирается слегка возвышенный, но ровный участок. Снег очищается, на землю укладываются доски или бревна, на которые устанавливаются ящики. Ящики с боков закрывают пленкой, чтобы защитить растения от попадания воды. Затем на них насыпается снег, (толщина слоя 70–80 см), затем слой опилок толщиной 15– 25 см. В таком состоянии прививки успешно сохраняются до посадки.
Прививки, оставленные в хранилище, ближе к весне начинают пробуждаться. Чтобы избежать этого, в начале марта хранилище набивают снегом, на который устанавливают ящики. Снег позволяет снизить температуру до 0–2 °C и предотвратить прорастание привоев. Появление белых корешков практически безвредно.
Весной прививки высаживают строго вертикально, иначе выросшие однолетки будут искривленными. Одновременно следят за тем, чтобы место соединения подвоя с привоем оказалось под поверхностью почвы, над землей после посадки находится только одно междоузлие привоя, средняя почка черенка при этом располагается на уровне почвы.
Чтобы привитые растения быстрее укоренились и лучше прижились, их поливают сразу после высадки. Верхняя часть черенка окучивается землей так, чтобы над почкой у торца находился слой почвы в 1–2 см. Проводятся 2 подкормки, 5–6 междурядных обработок.
В конце июля – начале августа, если прививки обвязывались пленкой, обвязку удаляют, чтобы не образовывались перетяжки. Высаженные весной прививки подкармливаются азотными удобрениями, селитрой или мочевиной.
Сотрудники Научно-исследовательского зонального института садоводства нечерноземной полосы Борисова А. А., Поликарпова Ф. Я. и др. под руководством доктора сельскохозяйственных наук Трушечкина В. Г. разработали и обосновали рекомендации по выращиванию зимних прививок с использованием защищенного грунта.
Опыт показал, что для этой цели можно успешно использовать не только отапливаемые стеклянные, но и неотапливаемые и даже пленочные теплицы.
Привитые растения в этих случаях высаживаются непосредственно в грунт или в отдельные емкости. Посадка в грунт практикуется для создания маточников с применением основных методов по оздоровлению имеющегося материала. Если необходимо форсировать получение дефицитного привойного материала новых сортов, то особое внимание обращается на внесение оптимальных доз органических и минеральных удобрений, на тщательную обработку почвы и проведение подкормок не реже одного раза в неделю.
Посадка проводится по схеме – ряд от ряда на расстоянии 45, 60, 80, 90 см, а между растениями должно быть 20 см. Для получения черенкового материала из маточника в междурядьях устанавливаются контейнеры с высаженными в них растениями. Если прививки высаживают под пленку или в теплицу, необходимо учитывать, что во время стратификации привитые компоненты срастаются медленно и очень слабы, их нельзя в момент посадки брать руками в месте соединения подвоя с привоем, особенно опасна поддержка привитых черенков руками.
Чтобы активизировать рост прививок, через каждые две недели проводятся подкормки минеральными азотными удобрениями.
Во второй декаде июня количество подкормок рекомендуется довести до 7, в июле делается 3 подкормки фосфорно-калийными удобрениями, в это же время пленочная обвязка осторожно обрезается.
Из почек привоя вырастает, как правило, два побега. Лучший из них сохраняют, а более слабый прищипывают (обычно активнее растет побег из верхней почки). Важное значение имеет закаливание растений. Оно проводится в пасмурные дни в июле, а за декаду до начала закаливания необходимо прекратить подкормку азотными удобрениями. Для закалки в пленочных укрытиях делаются окошки для проветривания и понижения температуры, постепенно пленка снимается полностью.
Хорошие результаты дает выращивание прививок в пленочных контейнерах в обогреваемых теплицах. Важно не допускать прорастания почек на привитых черенках до высадки. Если начинается прорастание почек, то для прививки даже без кругового каллюса на месте спайки надо менять режим хранения, снижая температуру до 1–2 °C.
Во время высадки в почву необходимо следить, чтобы привитые растения располагались вертикально.
Для активного роста почва должна быть насыщена смесью органических и минеральных удобрений из расчета две части торфа и часть речного песка, на каждый такой кубометр – 1,5 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия, 100 г медного купороса, 60 г железного купороса, кроме того, смесь известкуется.
Зимние прививки высаживаются по схеме – 14 х 14 см и обязательно поливаются. Для дальнейшего срастания подвоя с привоем желательно, чтобы температурный режим сохранился в пределах 15–25 °C. Когда почки трогаются в рост, как уже упоминалось, на привое сохраняют только один наиболее сильный побег, как правило, появляющийся из верхней почки, побег, возникший из нижерасположенной почки, прищипывается. В этот ответственный период для быстрого роста растения один раз в неделю подкармливают навозной жижей из расчета 1:10 или кристалликом (30 г на ведро воды).
Соблюдение всех этих требований дает возможность в июне вырастить из прививок саженцы, имеющие хорошее развитие.
Перепрививка
Одним из важных приемов агротехники считают перепрививку плодовых деревьев. При срастании подвой и привой формируют единый организм и оказывают взаимное влияние друг на друга.
При перепрививке в крону плодоносящих деревьев к подвою относится не только корневая система, но и вся часть дерева ниже прививки. Перепрививка – это замена одного сорта другим на том же подвое. Перепрививают взрослые деревья, но не старше 30-ти лет у семечковых культур и не старше 20-ти лет у косточковых. Обычно перепрививку делают при замене сорта или для облагораживания дикого плодового дерева. Плодоношение и рост дерева зависят от состояния подвоя и привоя, поэтому к ним предъявляются
