Крепкие напитки

«Клубничка»

Водка 3/10 - 24 см3 , белый ром 3/10 - 24 см3 , лимонный сок 2/10 - 16 см3 , крем-ликер «Клубничный» 2/10 - 16 см3 , 1-2 ягоды клубники.

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают ягодой клубники.

«Одалиска»

Водка 1/3 - 25 см3 , лимонный сок 1/3 - 25 см3 , ликер «Вишневый» 1/3 - 25 см3 , 1-2 ягоды вишни, лимонная цедра.

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают вишней. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.

«Морская пена»

Водка 3/6 - 45 см3 , лимонный сок 2/6 - 30 см3 , ликер «Шартрез» 1/6 - 15см3 , 0,5 яичного белка.

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр.

«Зарница»

Настойка «Запеканка» 2/4 - 40 см3 , лимонный сок 1/4 - 20 см3 , апельсиновый сок 1/4 - 20 см3 , 0,5 яичного белка.

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Циклон»

Водка 2/5 - 30 см3 , лимонный сок 1/5 - 15 см3 , ананасовый сок 1/5 - 15 см3 , настойка «Клюквенная» 1/5 - 15 см3 , брусочек из мякоти ананаса.

Готовится в шейкере и подается в старомодном стакане, предварительно наполовину наполненном намельченным льдом. Украшают коктейль брусочком из мякоти ананаса.

«Дарница»

Настойка «Горилка с перцем» 2/4 - 40 см3 , лимонный сок 1/4 - 20 см3 , томатный сок 1/4 -20 см3 , соль.

Готовится в шейкере, куда по вкусу добавляют соль. Подается без льда в рюмке сауэр с «инеем» из соли.

«Тропики»

Настойка «Лимонная водка» 3/5 - 45 см3 , лимонный сок 1/5 - 15 см3 , ананасовый сок 1/5 - 15 см3 , 1 чайная ложка ликера «Старый Арбат».

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Грезы»

Настойка «Золотая осень» 2/4 - 40 см3 , лимонный сок 1/4 - 20 см3 , апельсиновый сок 1/4 - 20 см3 .

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Водоворот»

Аперитив «Орандж» 2/3 - 50 см3 , лимонный сок 1/3 - 25 см3 , 1 чайная ложка клубничного или малинового сиропа.

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшается ломтиком апельсина.

«Джипси»

Водка 4/5 - 60 см3 , ликер «Бенедиктин» 1/5 - 15 см3 , 1 чайная ложка лимонного сока, 2 чайные ложки апельсинового сока, долька апельсина.

Готовится в шейкере и подается в старомодном стакане с 2-3 кубиками пищевого льда. Украшается долькой апельсина.

«Бамбина»

Водка 6/10 - 48 см3 , десертный красный вермут 2/10 - 16 см3 , ликер «Вишневый» 1/10 - 8 см3 , апельсиновый сок 1/10 - 8 см3 , цедра апельсина.

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и кладут в коктейль кусочек апельсиновой цедры.