| 4. Тмин | 5 | — | 1 | 3 | — | — | — | — | — |
| 5. Корица цейлонская | 30 | 30 | 30 | 45 | 50 | 50 | 25 | 40 | 20 |
| 6. Гвоздика | 10 | 15 | 10 | 6 | 6 | 10 | 20 | 4 | 20 |
| 7. Кориандр | — | — | — | — | — | — | 20 | — | 5 |
| 8. Имбирь | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 10 | 5 | 6 | 5 |
| 9. Мускатный цвет | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | — | — | 5 | — |
| 10. Мускатный орех | 10 | 15 | 15 | 8 | 8 | — | 5 | 10 | 20 |
| 11. Сахар | 10 | 5 | 10 | 10 | 8 | 10 | — | 20 | 10 |
Кондитерские смеси могут быть использованы не только в тесто, но и в творожные пасты. При этом
