Твой бар

присутствовали на бутылке.

«Сильвия»

Требуется: 100 мл газированной воды «Крем-сода», 50 мл розового мартини, 50 мл сухого мартини, 10 мл водки, 50 мл шампанского.

Способ приготовления. Для приготовления коктейля необходимо максимально охладить шампанское и только в таком состоянии разливать его равными частями по фужерам. После этого смешайте в шейкере крем-соду, мартини и водку, добавьте в шампанское.

Алкогольные ассорти (всякая всячина)

«Испанский»

Требуется: 20 мл рома, 20 мл текилы, 10 мл мартини, 10 мл алычового ликера, 30 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока, 1 г корицы, 2 г тертого миндаля, кружок лимона.

Способ приготовления. Смешивайте ром, текилу, мартини, ликер, соки, корицу и тертый миндаль в течение 5 минут, заполнив указанными компонентами шейкер в необходимой последовательности. После этого коктейль перелейте в низкий широкий бокал, который украсьте кружком лимона.

«Гавайский классический»

Требуется: 20 мл рома, 20 мл рисовой водки, 30 мл текилы, 10 мл джина, 50 мл апельсинового сока, 20 мл бананового нектара, 3—4 г шоколада, кружок апельсина, лед.

Способ приготовления. Смешайте в шейкере ром, водку, текилу, джин, сок и нектар и вылейте в высокий бокал, на дно которого положите кусочек шоколада и дробленый лед. Край бокала украсьте кружком апельсина.

«Абрикосовый»

Требуется: 10 мл абрикосовой наливки, 20 мл рома, 10 мл апельсинового сиропа, 20 мл малинового сока, 10 мл абрикосового ликера, 1 г корицы, кружок лимона.

Способ приготовления. Шейкер заполните наливкой, ромом, апельсиновым сиропом и абрикосовым ликером, добавьте корицу и хорошо перемешайте содержимое, затем перелейте коктейль в высокий бокал и украсьте кружком лимона.

«Оранжад»

Требуется: 20 мл джина, 20 мл вермута, 10 мл апельсинового сока, 40 мл газированной воды, 30 мл взбитых сливок, кружок апельсина.

Способ приготовления. Перемешайте в шейкере алкогольные напитки, сок и газированную воду, вылейте коктейль в широкий низкий бокал, на дно которого положите дольку апельсина, а сверху коктейля положите взбитые сливки.

«Оригинальный»

Требуется: 40 мл джина, 20 мл виски, 10 мл померанцевой водки, 20 мл минеральной воды, 10 мл полусладкого яблочного сиропа, 20 г сливочного мороженого, 1 г ванильного сахара, 1 г молотого мускатного ореха, кружок лимона или апельсина.

Способ приготовления. Джин, виски, водку, воду и сироп тщательно перемешайте в шейкере, вылейте в низкий широкий бокал, на дно которого выложите дольку лимона или апельсина, сверху коктейль украсьте мороженым, взбитым с мускатным орехом и ванильным сахаром.

Алкогольные советы

Не случайно на праздничном столе хозяйки стараются разместить достаточное количество соленостей. Эти универсальные закуски, так же как и цитрусовые, поставляют в организм витамин С, так необходимый при употреблении алкоголя. Особенно хороша в этом отношении квашеная капуста, поэтому при возможности следует приготовить как можно больше салатов с ее применением.

«Клубничка»

Требуется: 25 мл джина, 50 мл вермута, 25 мл клубничного сока, 20 мл лимонного сока, несколько ягод клубники, 10 г взбитых сливок, 1/2 ч. л. молотого миндаля.

Способ приготовления. Залейте в шейкер джин, вермут, клубничный и лимонный соки, а также добавьте молотый миндаль, хорошо перемешайте и перелейте коктейль в широкий низкий бокал, на дно бокала положите свежую или консервированную клубничку. Сверху коктейль украсьте взбитыми сливками.

«Черносмородиновый»

Требуется: 20 мл джина, 40 мл черносмородинового ликера, 10 мл водки «Столичная», 20 мл черносмородинового сиропа, 1/2 г молотого миндаля, 20 г мороженого, 1/2 ч. л. сахара. Способ приготовления. Джин, ликер, водку и черносмородиновый ликер залейте в шейкер и тщательно перемешайте. Перелейте коктейль в широкий низкий бокал, края которого украсьте «сахарным инеем». Коктейль украсьте мороженым, взбитым с миндалем.

«Особый»

Требуется: 40 мл виски, 20 мл мятного ликера, 10 мл минеральной воды, 10 мл лимонного сока, 10 мл абрикосового сока, 1/3 ч. л. сахарной пудры, кружок лимона, 1/6 ч. л. корицы.

Способ приготовления. Тщательно перемешивайте в шейкере виски, ликер, воду, лимонный и абрикосовый соки в течение 5 минут. Затем перелейте коктейль в широкий бокал, добавьте сухарную пудру, смешанную с корицей, и украсьте край бокала кружком лимона.

«Дамский»

Требуется: 20 мл водки, 10 мл персикового ликера, 10 мл рома, 10 мл апельсинового сока, 20 г ванильного мороженого, 20 г тертого шоколада, лед.

Способ приготовления. Смешайте все указанные ингредиенты в шейкере и перелейте коктейль в узкий высокий бокал, на дно которого положите кубик льда. Сверху коктейль украсьте мороженым и тертым шоколадом.

«Мандариновый»

Требуется: 40 мл водки, 20 мл мандаринового ликера, 10 мл мандаринового сока, 10 мл газированной минеральной воды, 10 г консервированных мандаринов, кружок лимона, 1/2 г корицы, 1 гвоздика, 1 г тертого мускатного ореха, лед.

Способ приготовления. Смешайте специи и заполните ими шейкер вместе с водкой, ликером, соком и водой, затем хорошо перемешайте содержимое в течение 5 минут. Перелейте коктейль в высокий узкий бокал, на дно которого положите кубик льда. Край бокала украсьте кружком лимона.

«Яблочный джин»

Требуется: 30 мл джина, 10 мл водки, 20 мл яблочного сока, ломтик зеленого яблока, 10 мл сливок, 5 г сахарной пудры, лед.

Способ приготовления. В широкий низкий бокал налейте сначала водку, затем джин и яблочный сок. После этого бросьте в бокал кубик льда и сверху украсьте коктейль сливками, взбитыми с сахарной пудрой, а кра бокала – ломтиком яблока.

Русские традиции

Но не только традиции, связанные с вином и проводами в армию, нашли свое отражении в истории России. И в самих войсках, между солдатами возникают свои собственные, привезенные с разных концов земли и преобразившиеся обычаи. Так, например, попавшего в отряд стариков молодого бойца заставляли пройти обряд посвящения в команду. Ему наливали полный стакан водки, ставили на стол и просили новобранца выпить не касаясь стакана руками. Справившийся с заданием быстро заслуживал всеобщее одобрение и дружбу. А вот тот, кому сделать этого не удавалось, все оставшееся время слыл слабаком.

«Тминный»

Требуется: 40 мл коньяка, 20 мл тминной настойки, 10 мл