Раздел VII.41 День 2
Завтрак
Нарезанный дольками свежий апельсин
Омлет из1/4-1/2 стакана разведенного яичного порошка
2 ломтика нежирного бекона
1 ломтик хлеба из муки грубого помола
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Обед
Фирменный салат с тунцом «Майами-Бич» (стр. 140)
Желе без сахара с ароматизаторами
Ужин
Жареная курица с овощами (стр. 215)
Восточный салат из капусты (стр. 177)
Десерт
Лимонный крем из сыра рикотта (стр. 180)
Раздел VII.42 День 3
Завтрак
1/2 грейпфрута
омлет из яичных белков с соусом «сальса»
1 ломтик хлеба из нескольких злаков
Кофе без кофеина или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Обед
Ветчина и швейцарский сыр с ржаным хлебом
1 яблоко
Ужин
Жареный стейк из филейной части
Пюре из шпината (стр. 280)
Фирменное пюре из картофеля «Майами-Бич» (стр. 171)
Салат из помидоров и свежего сыра моцарелла (стр. 281)
Десерт
Абрикосы в шоколаде (стр. 294)
Раздел VII.43 День 4
Завтрак
1/2 грейпфрута
Овсянка (1/2 стакана овсяных хлопьев смешать с 1 стаканом обезжиренного молока, варить на небольшом огне, посыпать корицей и 1 ст. л. молотых грецких орехов)
1 яйцо всмятку
1 ломтик хлеба из нескольких злаков
1 ст. л. фруктового повидла с низким содержанием сахара
кофе без кофеина или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Обед
Помидоры, фаршированные куриным салатом
Ломтики свежей дыни
120 г нежирного йогурта без сахара
Ужин
Красная рыба по-провансальски (стр. 274)
Зеленый горошек
Плов из риса
Овощной салат (смесь зеленых овощей, огурцов, зеленых перцев, помидоров)
Оливковое масло и уксус по вкусу или 2 ст. л. готового соуса с низким содержанием сахара
Десерт
Груша с шоколадной начинкой (стр. 293)
Раздел VII.44 День 5
Завтрак
1/2 грейпфрута
Западный белый омлет (стр. 133)
1/2 английской булочки с отрубями
