затяжку. – Но и не прикажешь, Гарик смотрел на него обезумевшим взглядом; он за был все, что с ним случалось в жизни… И увидел почему-то плачущего трехлетнего мальчугана – это был он сам, и услышал слово, которое кричал… Мама.
Дверь захлопнулась. Тлеющий огонек брошенной сигареты описал плавный полукруг и коснулся бензиновой лужицы…
«Весенние разборки „работников ножа и топора“ показывают, что романтиков среди них давно нет. При внимательном рассмотрении процесса в нем можно заметить определенную закономерность и даже планомерность… Порой возникает мысль о том, что контроль за „темной стороной Луны“ – полностью в руках криминального мира; правоохранительным органам чаще всего достается одна работа – зафиксировать уже происшедшее. И похоже, это их вполне устраивает. Но устраивает ли это нас как налогоплательщиков? И еще – не дает покоя вопрос: чем это все кончится?»
Чем кончится? Узнать не мудрено:
Народ еще повоет да поплачет, Борис еще поморщится немного, Что пьяница пред чаркою вина, И наконец по милости своей Принять венец смиренно согласится;
А там – а там он будет нами править По-прежнему.
Стратег положил книгу на столик, прикрыл глаза. Усталость – всегда усталость. А время убегает так невозвратимо… Все проходит… Слава Богу, смута тоже…
«А я иду, шагаю по Москве, и я пройти еще смогу…»
Я смогу…
Мужчина подошел к открытому окну. Ночь пролетела. И спать сегодня уже не придется… Скоро солнышко выйдет.
Как у Розанова?
«Мало солнышка – вот все объяснение русской истории. Длинные ночи – вот все объяснение русской души».
Глава 27
Утро красит нежным светом стены древнего Кремля…
Весной время меняется. Просто потому, что становится светлее. Разом. И теплые майские лучи дарят надежду. Что все будет не просто хорошо, а замечательно!
Если вчера меня терзал тяжелый пессимизм, то сейчас – нездоровый оптимизм.
Как говорят в народе: пессимист – это хорошо информированный оптимист.
Информирован я никак, зато мастерство… Его, брат, не пропьешь! И интуиция, заменяющая информацию.
Что должен сделать добрый человек с утреца после душа и сопутствующих процедур? Правильно, позавтракать.
Завариваю чай, отрезаю добрый ломоть ветчины, прикладываю к громадному куску хлеба. Не мудрено и добротно. Тем более великий пост закончился уже давно.
А я к тому же его и не соблюдал…
А что вкушали наши предки на великий пост?..
Побудим нетленку. С кружкой чаю в руке передвигаюсь в кабинет, беру с полки книгу.
«Домострой». «Поучение и наказание отцов духовных ко всем православным христианам о том, как веровать во Святую Троицу и Пречистую Богородицу и в Крест Христов… А еще в этой книге отыщешь устав о домо-вном строении…»
А по интересующему нас вопросу?.. Открываем… «В великий пост к столу подают: хлебцы постные, икру паюсную, икру осетровую осеннюю да икру осетровую свежую, икру стерляжью, печень щучью простую, кашку с белорыбицей, печень лосося, кашку с судаком, кашку стерляжью, кашку с севрюгой, кашку с белугой свежей, печень осетровую свежую, печень белужью слабосоленую, печень осетровую сушеную и белужью, снетки да сущик, пласточ-ки карасевые да язевые, икру вареную, икру жареную тешку осетровую да тешку свежесоленую, визигу в уксусе, стерлядь бочечную, языки сырые, стерлядь вяленую тешку белужью, языки белужьи, осетрину шехонскую лапшу гороховую, пшено с маковым маслом, целый горох да горох лущеный, двойные щи, блины да пироги с вареньем или луком, да пироги подовые с маком, да кисели и сладкие и пресные. Капуста кислая подается с сельдями, икра различная ставится рядом, белужья спинка вяленая, лососина с чесноком подается дольками, осетрина шехон-ская, белорыбица, семга сушеная, спинка осетрины да стерляжья, сельдь на пару, щуки на пару, стерляди на пару, лещи на пару, спинка семужья, спинка белорыбицы и прочих рыб спинки подаются на пару, студни рыбные с шафраном, уха из окуней запеченных черная (остудить ее), уха рядовая горячая, уха щучья, уха стерляжья, уха карасевая, уха окуневая, уха из плотиц, уха из лещей, тав-ранчук осетровый, а в промежутке меж разных ух подаются рыбные колобки и стерлядь, и рыбные блюда, пироги, пирожки в ореховом масле, пироги подовые пряженые с горошком, оладьи в ореховом масле кислые, пироги большие с маком на конопляном масле с горошком, да большой же пирог с маковым молочком да с сочнями, пирог с визигой тоже большой, пирог с сигами да с сомом или с сельдью пирог пряженый, – а всех их переложить блинами.
Из заливных: щука под чесноком, окунь в подливке, щука свежепросоленная, белужина вяленая в подливке, белорыбица в подливке с приправами, лососина в подливке с приправами, семга с приправами в подливке, сиговина с приправами в подливке, лодожина с приправами в подливке.
А сладкое – в какие дни доведется: ломти арбуза и дынь в патоке, яблоки, груши в патоке, вишни, мазуни с имбирем, с шафраном, с перцем, патока с имбирем, с шафраном, с перцем, редька в патоке, шишки, пастила из различных ягод, напитки квасные да медовые с изюмом…»
М-да… Это тебе не «чизбургер» с кока-колой схавать…
Что имеем – не храним, потерявши – плачем…
А все же очень узнать хочется, что же такое лодожина с приправами в подливке… Ну а чтобы прочесть не сбиваясь, что подавали на Руси в пасхальный мясоед, нужно иметь очень крепкие нервы. А мне их лучше поберечь – психика-то несбалансированная… В одном уверен точно: обходились без куриных окорочков!
Гастрономо-теоретические изыскания прерывает телефонный звонок. Дожевывая ставший невкусным кусок бутерброда, беру трубку:
– Дронов.
– Жируешь, дармоед. – Голос Круза тепл и ласков, как у всякого банковского воротилы. – Чего жуешь?
– Сиговину с приправами в подливке.
– А-а-а… А что такое… Как ты там назвал?..
– Сиговина…
– Ну?..
– Ты – банкир, тебе – виднее. Поди, чудно приготовляли раньше в трактире Тестова. Сейчас в «Савое» не подают?
– Не знаю.
– Зашел бы, отведал.
– Некогда.
– Слушай, Круз, а тебе не приходило в голову, что среди прочих книжек «Москва и москвичи» Гиляровского – натуральный подкоп под советскую власть?
Особливо в тех местах, где он трактиры и ресторации описывает…
– Голодный сидишь?
– Скорее – необихоженный.
– И тебя занесло к дяде Гиляю…
– Много круче. В «Домострой».
– Пора жениться.
– Не на ком. По делу звонишь?
– Ага. Ждем, чего скажет информационно-аналитическая служба банка в твоем лице. По интересующему вопросу. Игра идет, ставки делаются…
– Круз, ты мне еще скажи, что вы не определились! – Хм…
– И не хмыкай. Вопрос – как апельсин очистить: никто не складывает все яйца в одну корзину…
