– рубероид – 1,0 м2.
1-й ряд – выкладывается из целого кирпича строго горизонтально.
2-й ряд – закладывается канал размером 140 х 260 мм, устанавливается прочистная дверка.
3-й ряд – устройство зольника и укрепление дверки для него.
4-й ряд – перекрытие чистки (поддувало оставляют без изменений).
5-й ряд – выкладывается в соответствии с порядовкой. Устанавливается колосниковая решетка, с передней и задней стороны топливника стесывается кирпич. Размеры канала остаются неизменными.
6-й ряд – установка дверки топливника.
7-й ряд – выкладывается аналогично 6-му ряду с соблюдением перевязки швов.
8-й ряд – устройство перекрытия топочной дверки с образованием отверстия для укладки чугунной плиты. С правой стороны следует оставить канал, через который газы будут выходить в уже имеющийся канал.
9-й ряд – выкладывается аналогично 8-му ряду с соблюдением перевязки швов.
10-й ряд – выкладывается в соответствии с порядовкой. Устанавливается дверка варочной камеры. С левой и задней стороны стенку кладут толщиной в четверть кирпича с целью расширения камеры.
11–12-й ряды – выкладываются в соответствии с порядовкой.
13-й ряд – в этом ряду нужно оставить отверстие с правой стороны, в которое будет установлена дверка для вентиляции варочной камеры.
14-й ряд – для увеличения высоты камеры в верхней ее части оставляют отверстие.
15-й ряд – служит перекрытием для 14-го ряда. В этом ряду следует оставить один канал, который проходит со 2-го ряда.
16–17-й ряды – установка дверки чистки.
18–23-й ряды – выкладываются в соответствии с порядовкой. Устанавливается духовой шкаф.
24-й и последующие ряды – устройство перекрытия верха печи, установка дымовой задвижки.
Отопительно-варочная печь
Отопительно-варочную печь
Отопительно-варочная печь устанавливается на фундамент, который не доводят до уровня пола на два ряда кирпичной кладки. Между 1-м и 2-м рядом укладывают два слоя толя. На уровне 100–150 мм выше уровня земли необходимо сделать гидроизоляцию.

Рис. 70. Отопительно-варочная печь

Рис. 70 (продолжение). Последовательность кладки

Рис. 70 (продолжение). Последовательность кладки

Рис. 70 (продолжение). Последовательность кладки
– кирпич красный – 400 шт.;
– кирпич огнеупорный (можно заменить его отборным красным) – 70 шт.;
– решетка колосниковая 250 х 250 мм – 1 шт.;
– дверка топочная 260 х 205 мм – 1 шт.;
– дверка поддувальная 260 х 140 мм – 1 шт.;
– дверка прочистная 130 х 140 мм – 2 шт.;
– дверка самоварника 130 х 140 мм – 1 шт.;
– дверка для варочной камеры – 1 шт.;
– задвижка дымовая 130 х 140 мм – 2 шт.;
– плита чугунная – 1 шт.;
– рубероид для гидроизоляции – 1,5 м2;
– кровельная сталь для предтопочного листа 500 х 700 мм – 0,35 м2.
1-й ряд – выкладывается в угольник строго горизонтально.
2-й ряд – выкладывается с соблюдением перевязки швов, начиная с установки дверки поддувала.
3-й ряд – кладка производится в соответствии с порядовкой. Высота этого ряда кладки соответствует высоте рамки поддувальной дверки.
4-й ряд – кладку начинают с правой стороны печи. Устанавливается дверка чистки.
5-й ряд – кладка ведется аналогично 4-му ряду. Сужают отверстие над зольником.
6-й ряд – выкладывается из обычного, лучше огнеупорного кирпича. Колосниковая решетка устанавливается на 5-й ряд кладки, при этом кладка 6-го ряда по всем сторонам решетки не доводится до нее на 10–15 мм. Это расстояние необходимо для свободного расширения металла при его нагревании в процессе топки печи.
7-й ряд – выкладывается в соответствии с порядовкой. Устроенный ранее в виде буквы П канал перекрывается кладкой таким образом, чтобы образовались три канала: два квадратных в полкирпича и один в полтора кирпича. Устанавливается топочная дверка, которая должна опираться на 6-й ряд и на нем же закрепляться.
8–9-й ряды – отличаются от предыдущего только перевязкой швов.
10-й ряд – выкладывается из огнеупорного кирпича максимально горизонтально, т. к. на него будет установлен чугунный настил. В ходе кладки должно остаться только два канала квадратного сечения с перекрытием топочной дверки. Против топливника задней стенки на 20 мм внутрь печи выдвигаются два кирпича, что связано с размерами стандартной чугунной плиты для варочной камеры.
11-й ряд – выкладывается из обычного кирпича. С правой стороны печи остаются те же два канала. Отверстие над топкой перекрывается чугунным настилом, поверх которого ведется кладка. Для того чтобы оставить зазор между кладкой и настилом, в кирпичах следует срубить кромки. С опорой на 10-й ряд устанавливается и прочно закрепляется дверка варочной камеры.
12-й ряд – выкладывается в соответствии с порядовкой. Два квадратных канала преобразуют в один, которому придают форму прямоугольника длиной в полтора кирпича.
13-й ряд – выкладывается в соответствии с порядовкой, аналогично предыдущему ряду. Прямоугольный канал перекрывается так, чтобы образовались два квадратных канала в полкирпича.
14-й ряд – выкладывается аналогично 13-му ряду. В этом ряду устанавливается задвижка, которую открывают в летнее время, когда печь не топится.
15-й ряд – кладка с соблюдением перевязки швов, перекрытие задвижки. В том же ряду укладывается листовая сталь сечением 50 х 50 х 5 мм, длиной 620 мм, устраивается перекрытие верха варочной камеры, которое выполняется на одном уровне с верхом рамки дверки.
16-й ряд – перекрывается дверка камеры, в ней устраивается отверстие, в которое устанавливается дверка, необходимая для вентиляции варочной камеры (удаление пара, гари, запахов).
17-й ряд – выкладывается в соответствии с порядовкой. Перекрывается поставленная дверка. Над верхом варочной камеры укладываются две стальные полосы сечением 50 х 5 мм, длиной 500 мм, поверх которых устраивается перекрытие верха варочной камеры.
18–19-й ряды – перекрытие верха варочной камеры. Кладка ведется с соблюдением перевязки швов. С правой стороны печи следует оставить два канала квадратного сечения.
20–21-й ряды – кладка ведется таким образом, чтобы остался только один квадратный канал. Устанавливается чистка. На верх перекрытой варочной камеры с внутренней стороны печи (кладки) кладут на ребро два кирпича, отступив от задней стенки на 40 мм, а от передней – на 110 мм.
22–23-й ряды – кладка ведется таким образом, чтобы с правой стороны печи образовались два канала квадратного сечения. Внутри печи кирпичи укладываются на ребро, при этом должны остаться три продольных канала: два крайних шириной по 110 мм и средний шириной 50 мм.
24–25-й ряды – выкладываются с перевязкой швов так, чтобы с правой стороны печи остались два канала. Устанавливается дверка самоварника.
26-й ряд – выкладывается аналогично 22-му ряду.