положительные изменения в сердечно-сосудистой системе.
Есть хороший способ усилить целебное воздействие арбузной диеты. Ложитесь на простыню или коврик, насыпав ровным слоем под спину, особенно под поясницу, гречневую крупу. Поднимите бёдра под прямым углом, чтобы поясница распрямилась. Голени — параллельно полу. Можно положить ноги на стул или пару подушек, чтобы не держать на весу. Побудьте в таком положении минут 20–30. Клубочковая фильтрация почек значительно улучшится.
Но этот способ не рекомендуется тем, у кого крупные камни в почках. Этим людям нужно обращаться к врачу.
Не показана эта диета и при некомпенсированных формах сахарного диабета, и больным, использующим традиционную инсулинотерапию, предупреждает врач Борис Жерлыгин.
Рецептики
Бекмес
Это вываренный сок, который ещё называют арбузным мёдом.
Спелый арбуз тщательно вымойте, разрежьте в тазу на несколько частей. Выберите ложкой всю мякоть, измельчите пестиком, протрите через сито. Полученный сок процедите через марлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорел. Когда объём сока уменьшится в 5–6 раз, ароматный мёд готов. Храните его в стеклянных банках.
Целебный коктейль
Арбузные семечки тоже богаты полезными для здоровья веществами: селеном, цинком, витамином Е.
Измельчите мякоть арбуза вмести с семечками в миксере. Получится прекрасный коктейль. Пейте на здоровье!
Главное условие — арбуз должен быть спелым. В нём гораздо меньше химии, она перерабатывается растением по мере вызревания. Если неспелый, можно запросто отравиться. Внешне, на глазок, определить состояние трудно. Знатоки, правда, узнают по щелчку, спелый или нет. Но лучше не рисковать.
Разрежьте арбуз. Если он бледный, с жёлтыми пятнами на мякоти, семечки светлые — не ешьте. Сочная красная мякоть, семечки чёрные — ешьте на здоровье!
ХУДЕЕМ ПО ЗВЁЗДАМ
Гороскоп для кремлёвской диеты
ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМ РАЗНЫХ ЗНАКОВ ЗОДИАКА
Мы привыкли читать гороскопы, чтобы узнать в них, что нас ждёт и как следует себя вести: на работе, дома, с друзьями и любимыми. Но, оказывается, это не всё, что могут рассказать звёзды, планеты. Ведь, как утверждают астрологи, они влияют на наше здоровье, а здоровье неотделимо от правильного питания.
Так вот, для того чтобы выбрать себе оптимальное меню, тоже надо посмотреть на небо: ведь представителям разных знаков зодиака нужен разный рацион.
Можно по-разному относиться к астрологии. Я, например, в этом плане человек осторожный. Но вот один лишь факт. Во всех гороскопах говорится, что люди, родившиеся под знаком Девы (особенно мужчины) больше других заботятся о своём здоровье, часто садятся на диеты.
То. что кремлёвская диета, которую я испытываю с декабря 2004 года, стала самой популярной в России — уже свершившийся факт. Мой день рождения — 22 сентября. То есть я Дева. Выходит, что-то в этих предсказаниях всё же есть.
Для тех скептиков, которые начнут подтрунивать, мол, начитался гороскопов, вот и вбил себе в голову диету, признаюсь: здоровым образом жизни увлёкся ещё студентом, лет тридцать назад, когда гороскопы в СССР не были в почёте. Как брачные объявления и платные туалеты. Периодически начинал жить по Амосову, Порфирию Иванову, питаться по Шаталовой, Брэггу, Шелтоку. Хотя причин для беспокойства не было — я ничем не болел. Теперь-то понятно — небо во всём виновато!
Впрочем никакой звёздной мистики в моёй тяге к диете нет. Если верить тем же астрологам, пищеварительный тракт — слабое место Дев. То, что много лет с животом были проблемы, не скрываю. Только на кремлёвской диете желудок успокоился.
Среди российских политиков-тяжеловесов больше всех заботится о здоровье Юрий Лужков. По его примеру, кстати, я и сел на низкоуглеводную диету. А до этого мэр столицы интересовался средиземноморской и полинезийской диетами, сидел на 4 кашах. Стоит ли говорить, что он тоже Дева, родился 21 сентября.
На нашей эстраде самый известный приверженец здорового образа жизни, конечно же, Лариса Долина. Её именная диета фигурирует в популярных книжках рядом с системами питания Аткинса, Монтиньяка. Правда, сама Долина теперь перешла на нашу «кремлёвку» и берёт с собой па гастроли таблицы из «Комсомольской правды». Так вот, прекрасная певица тоже Дева. День рождения звезды российской эстрады 10 сентября. В этом году у неё, кстати, юбилей.
ЗВЁЗДЫ И ЗДОРОВЬЕ
ОВЕН — голова, лицо
ТЕЛЕЦ — горло, шея
БЛИЗНЕЦЫ — плечи, предплечья, кисти рук
РАК — желудок, лёгкие
ЛЕВ — спина, сердце
ДЕВА — нижняя часть живота, кишечник
ВЕСЫ — почки, нервы
СКОРПИОН — пах, позвоночник
СТРЕЛЕЦ — бёдра, суставы
КОЗЕРОГ — колени, кожа, кости
ВОДОЛЕЙ — голень, мышцы, лодыжки
РЫБЫ — ступни, пальцы
Не воспринимайте эту табличку слишком буквально. Будто бы Львам грозят только инфаркты, а Девам — язва двенадцатиперстной кишки. Астрологи выделяют самые уязвимые места каждого знака, чтобы предупредить возможные недуги. И здоровое питание — лучшая профилактика.
1. ОВЕН
