В лечебных целях используется трава. Верхушки с листьями и боковые побеги длиной 15 см либо отдельные листья собирают в период бутонизации и сушат, раскладывая тонким слоем на солнце или под навесом. В процессе сушки сырье часто переворачивают. Готовность определяют по степени ломкости. В мешочках или закрытой деревянной таре высушенная трава может храниться в течение 2 лет.
В траве череды присутствуют эфирное масло, витамин С, каротин, дубильные и горькие вещества, различные микроэлементы.
Лекарственным сырьем служат плоды, листья, кора и цветки. Цветки собирают в мае-июне и активно сушат в тени или под навесом. Листья заготавливают в начале лета и сушат затем в тени или на чердаке, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. Плоды собирают зрелыми, подвяливают на солнце и сушат. Листья хранят в мешочках или закрытой таре до 1 года. Кору можно хранить в течение 5 лет.
Плоды черемухи обыкновенной богаты углеводами (фруктозой, глюкозой, сахарозой), органическими кислотами (яблочной и лимонной), каротином. Кроме того, в них имеются азотсодержащие вещества, витамины С, Е и Р. В коре черемухи содержатся дубильные вещества.
В лечебных целях используются луковицы. Их выкапывают после увядания листьев и подсушивают в хорошую погоду на грядах или под навесом (корни обрезают). Чеснок рекомендуется хранить при температуре 3 °C.
В луковице и листьях чеснока содержатся углеводы, эфирное и жирное масла, витамины С, B1, D, РР, органические кислоты, а также много микроэлементов (в том числе калий, кальций, магний, медь, железо, марганец, цинк и кобальт). Кроме того, в них присутствуют фитонциды.
Лекарственным сырьем служит наземная часть растения. Траву собирают в мае-июне в фазе цветения (в сухую погоду), срезая или обламывая ветви на высоте 10–15 см от земли. Сушат ее на чердаке или под навесом с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем. Готовое сырье должно не гнуться, а ломаться. В матерчатых мешочках или деревянной таре высушенную траву можно хранить до 3 лет.
В наземной части растения имеются органические кислоты (лимонная, янтарная и яблочная), эфирное масло, витамин С, дубильные вещества.
Для лечения применяются главным образом плоды. Полностью созревшие ягоды шиповника собирают до заморозков, укладывая их в корзины достаточно тонким слоем, чтобы они не деформировались. Плоды шиповника сушат в сушилке или печи при температуре 90-100 °C, следя затем, чтобы они не подгорели. Правильно высушенные ягоды должны иметь буровато-красный или желтый цвет. Их можно хранить в закрытых банках или матерчатых мешочках (в сухом месте) в течение 2 лет.
Ягоды шиповника содержат в себе сахара, органические кислоты, витамины С, B1, В2, Р, РР и К, каротин, дубильные вещества, а также соли железа, марганца, фосфора, магния, кальция и другие полезные вещества.
Лекарственным сырьем служат листья, иногда корни. Листья собирают в первой половине лета и сушат под навесом или вхорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. Полезные свойства они сохраняют в течение 1 года.
Корни выкапывают во второй половине лета. Их отряхивают от земли (наземную часть растения обрезают), промывают в холодной воде, разрезают вдоль, провяливают на открытом воздухе в течение 1–2 дней и сушат в хорошо проветриваемом помещении. В полотняных мешках, деревянной или стеклянной таре корни щавеля обыкновенного можно хранить до 2 лет.
В наземной части этого растения имеются органические кислоты (щавелевая и др.), витамины B1, В2, С и Е, каротин.
Кроме того, в листьях найдены витамины К, Р и PP. Корни щавеля обыкновенного богаты дубильными веществами и ароматическими соединениями.
В лечебных целях используется вся наземная часть растения. Траву заготавливают в начале цветения (в мае-июне), в сухую погоду (в первой половине дня), срезая стебли на высоте 3–7 см от земли. Сушат ее в тени, раскладывая тонким слоем. Высушенную траву можно хранить в матерчатых мешочках или картонной таре до 2 лет.
В ясменнике душистом содержатся горькие и слизистые вещества.
Лекарственным сырьем служит наземная часть растения. Траву заготавливают в период ее цветения (в июле-августе) и затем сушат в тени. Высушенное сырье хранят в закрытой деревянной или стеклянной таре. При этих условиях оно сохраняет полезные свойства в течение 1 года.
В траве в большом количестве присутствуют горькие и смолистые вещества.
• Приготовление фитопрепаратов
На заводах фармацевтической промышленности из лекарственных трав изготавливаются лечебные препараты. В аптеках по рецептам врачей или без рецептов (в зависимости от химического состава растений) продаются сухие лекарственные растения. Из купленного в аптеке или заготовленного самостоятельно сырья в домашних условиях можно приготовить водные настои, отвары, экстракты, спиртовые настойки, чаи и сборы, соки, порошки и мази.
Настой – это жидкая лекарственная форма, которая получается путем настаивания измельченного лекарственного сырья. При настаивании в жидкую среду (воду или спирт) из растения выделяются различные действующие вещества, которые оказывают влияние на организм человека. Для приготовления настоев необходимо использовать только мягкие и более нежные части растения – цветки, листья, стебли. Настои можно готовить двумя способами – горячим и холодным.
При изготовлении горячим способом взвешенное или отмеренное по объему растительное сырье помещают в эмалированную, фарфоровую или стеклянную (из тугоплавкого стекла) посуду и заливают кипятком (обычно в соотношении 1:10, т. е. на одну часть сырья берут 10 частей воды). Посуду с заваренной травой накрывают крышкой и на 15–20 мин ставят на водяную баню или в горячую печь, следя за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела. Затем настой необходимо охладить при комнатной температуре, процедить через 2–4 слоя марли или через полотняную (лучше льняную) ткань. После этого настой готов к употреблению.
Если настой готовится холодным способом, взвешенное и измельченное растительное сырье помещают в эмалированную или стеклянную посуду, заливают необходимым количеством остуженной кипяченой воды, потом накрывают крышкой и настаивают от 4 до 12 ч (в зависимости от химического состава и объемов сырья). После настой фильтруют через марлю и применяют по назначению.
Отвар – лекарственная форма, которая имеет много общего с настоем. Однако отвары приготавливаются из более плотных и твердых частей растений – корней, корневищ, коры. Отмеренное или взвешенное измельченное сырье помещают в эмалированный сосуд и заливают холодной водой (обычно в соотношении 1:10 и 1:20 для внутреннего применения и 1:5 – для наружного). Затем сосуд накрывают крышкой и ставят на легкий огонь или на кипящую водяную баню. Содержимое сосуда доводят до кипения и кипятят в течение 20–30 мин. Остуженный отвар фильтруют через марлю и используют по назначению.
Отвары, для приготовления которых используется дубильное сырье (корневища бадана и кровохлебки, кора лиственницы или дуба, листья толокнянки), необходимо фильтровать сразу после снятия с огня или водяной бани, не остужая их.
Настои и отвары лучше готовить ежедневно, т. к. они быстро портятся, особенно летом. Если сырье нужно экономить или нет возможности готовить свежую порцию ежедневно, отвар следует хранить в темном и прохладном месте (например, в холодильнике или погребе) не более 3 суток.
Экстракт – это полужидкая (густая) лекарственная форма, получаемая в домашних условиях путем выпаривания в закрытой посуде отваров или настоев (чаще всего до половины первоначально взятого объема). Обычно экстракты хранятся в холодильнике или погребе более длительное время, чем настои и отвары.
Настойка – жидкая лекарственная форма, пригодная для длительного хранения. Обычно настойки
