Домашний самогон

1,2 л померанцевой воды, 250 г сахара, 3 стакана самогона, . 1 щепотка корицы, 1 горсть кориандра.

Взять померанцевую воду, перелить в соответствующий со­суд, который плотно закупорить, добавить сахар и двойной само­гон. Положить немного корицы и горсть кориандра, плотно

за­

крыть и дать настояться 3 недели, взбалтывая каждый день. Профильтровать.

САМОГОН «КАРЛ V»

(от головной БОЛИ)

1 горсть свежих цветов или листьев розмарина, 1 горсть лепестков роз, 1 горсть шалфея, 1 горсть верхушек майорана, 1 горсть лаванды, 1 горсть цветов ландыша, 12 г кубебы, 12 г мускатного цвета, 12 г кардамона, 12 г корицы, 12 г райских зерен, 2,5 г гвоз­дики, 1,8 л самогона, сахарный сироп.

Приготовить смесь, все измельчить, тщательно истолочь и за­лить самогоном, после чего перегнать, пропустить через фильтр и подсластить по вкусу.

САМОГОН «СТУПКА»

(от головной БОЛИ)

75 г цветов лаванды, 50 г сухой лимонной корки, 50 г цветов роз­марина,50 г корицы,50  г гвоздики, 50 г корня полыни, 12 г фиалкового корня, 12 г винного камня, 11 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь, тщательно измельчить и истолочь.

За­

лить самогоном и дать настояться в теплом месте 3 недели и пе­регнать. Готовый продукт подсластить сахарным сиропом (800 г сахара на 3,5 литра воды). Через неделю процедить.

САМОГОН 'ГУЗА'

(при заболеван

иях

груди)

ВАРИАНТ 1

60 г аниса, 60 г цветов бузины, 40 г фиалкового корня, 40 г изюма, 40гкубебы, 20 г ягод красного шиповника, 20 г мелиссы, 20 г кардамона, 20громашки, 20 г лавровых ягод, 20 г ко­рицы, 10 г мускатного цвета, 10 г фенхеля, 9 л самогона, са­харный сироп.

Приготовить смесь, тщательно истолочь ее, перемешать и

за­

лить самогоном. Дать настояться в теплом месте 8—10 дней, по­сле чего перегнать и подсластить сиропом (1 кг сахара на 2,8

ли­

тра воды).

ВАРИАНТ 2 (ГДАНЬСКИЙ)

25 г винных ягод, 35 г травы проскурняка, 25 г кудрявой мяты, 18 г листьев мать-и-мачехи, 25 г папоротника, 25 г вероники, 12 г солодки, 12 г дягиля, 12 грозмарина, 12 г фенхеля, 12 г вин­ного камня, 6 г репейника, 6 г душистого перца, 6 г аниса, 6

гро-

машки, 6 г тмина, 5 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь, истолочь и тщательно перемешать, после чего залить двойным самогоном и дать настояться в теплом мес­те две недели. Затем перегнать и подсластить сахарным сиропом (800 г сахара на 1,8 литра воды). Через несколько дней профиль­тровать.

ВАРИАНТ 3 (АНГЛИЙСКИЙ)

150 г корки померанца, 150 г изюма, 150 г винных ягод, 100 г аниса, 100г фенхеля, 50 г ягод красного шиповника, 18 г цветов бузины, 18 грозовых лепестков, 35 г райских зерен, 12 г корня аира, 12 г корня солодки, 6 г гвоздики, 6 г мелиссы, 9 л самого­на, 3,5 л воды, сахарный сироп.

Приготовить смесь, тщательно искрошить ее и измельчить, по­сле чего залить двойным самогоном. Дать настояться в течение 2 не­дель, после чего перегнать, влив предварительно воду.

Готовый продукт подсластить сахарным сиропом (800 г саха­ра на 3 литра воды).

САМОГОН «ДЕВА»

200 г лимонной корки, 100 г черного солодкового корня, 70 г фи­алкового корня, 50 г розмариновых цветов, 30 г корня солодки, 16 г кардамона, 16 г аниса, 5 г гвоздики, 5 г цветов лаванды, 12 л самогона, 4 горсти соли, сахарный сироп.

'Приготовить смесь, все тщательно перемешать и измель­чить, после чего залить самогоном, добавить соли и дать насто­яться неделю. Затем перегнать и подсластить сиропом (1,3 кг

са­

хара на 5 литров воды).

САМОГОН «ЖЕЛТЯК»

400 г терпентина, 85 г семян укропа, 80 г розмарина, 80 г кал­гана, 80 г мастики, 80 г мускатных орехов, 80 г корицы, 80 г ладана, 25 г аниса, 20 г шафрана, 1 ведро самогона. Приготовить смесь. Взять половину мастики и шафрана, сме­шать вместе и истолочь вместе с остальными приправами, после чего всю смесь залить ведром самогона. Вторую половину масти­ки выложить в марлю, завязать и опустить в жидкость. Дать на­стояться неделю, после чего перегнать.

Вторую половину шафрана следует поместить в воронку приемника так, чтобы выгоняемый продукт проходил непосред­ственно через него.

САМОГОН «ЖЕЛУДОЧНЫЙ»

(ПРИ ЗАБОЛЕВАИЯХ ЖЕЛУДКА)

ВАРИАНТ 1

20 г бедренца, 20 г аирного корня, 5 горстей полыни, 5 горстей золототысячника, 5 горстей трифоли, 12 л красного вина, са­харный сироп.

Приготовить смесь, истолочь, перемешать и залить красным вином, дать настояться две недели, после чего перегнать и про­пустить через фильтр. Подсластить сахаром по вкусу.

ВАРИАНТ 2

100 г кориандра, 100 г имбиря, 50 г гвоздики, 25 г мускатных орехов, 4 л красного вина, 6,5 г шафрана, сахарный сироп. Приготовить смесь и тщательно истолочь. Залить хорошим красным вином, добавив шафрана. Дать настояться 6 суток, по­сле чего перегнать и подсластить сахарным сиропом по вкусу.

ВАРИАНТ 3

100 г имбиря, 100 г кориандра, 50 г гвоздики, 25 г мускатного ореха, 4 л самогона, 12 л мирры, сахарный сироп. Все перемешать и истолочь. Залить двойным самогоном. Всыпать немного толченого шафрана и мирры. Поставить в теп­лое место и дать настояться 6 дней. Перегнать два