| Кольраби | 0,03 | Треска соленая | 0,01 |
Очень много марганца обнаружено в чае и гвоздике. Большое количество марганца содержится также в орехах и зерновых.
В рационе человека уровень марганца должен находится в пределах 5—10 мг/кг.
| Пищевой продукт | По Schakellin МсСопсе | По БМЭ | По Меньшикову (1973) |
| Артишоки | 0,55 | — | — |
| Свекла | 0,50 | — | 1,4 |
| Морковь | 0,56 | 0,5 | 0,8 |
| Сельдерей | 0,14 | — | — |
| Капуста белая | 0,67 | 0,9 | 1,0 |
| Капуста цветная | 0,91 | — | 1,4 |
| Цикорий | 2,77 | — | — |
| Шпинат | 2,96 | 0,4 | 3,0 |
| Бобы | от 1 до 3 | — | — |
| Чечевица | 7,68 | 8,6 | — |
| Лук | 0,40 | 5,7 | — |
| Зеленый горошек | 1,77 | — | — |
| Картофель | 0,60 | 0,7 | 1,2 |
Вы читаете Болезни печени
