мужчины знатного происхождения носили поверх короткой туники.
34
«Тогда явится знамение Сына Человеческого». Евангелие от Матфея, 24:3
35
Бонд – свободный викинг, крестьянин, купец или мореплаватель.
36
Камерленго – глава Апостольской палаты и всей финансовой администрации, а также доверенное лицо и советник Папы
37
Совершенный – член катарской* церкви, давший обет безупречного аскетизма (воздержания в половой жизни, еде и так далее).
38
И хотя современным умам в это трудно поверить, но речь идет об оправдании инквизиции.
39
Самострел – маленький легкий арбалет, снабженный механизмом, позволяющим без труда натягивать стрелы.
40
В XIII веке восковая печать, или кольцо «ловца человеков», вытеснила свинцовую печать, которой скрепляли личные послания Папы, а затем и письма его секретарей.
41
Златошвейка – работница, расшивавшая золотом ризы, позументы, шитье, парадную одежду.
42
«Синие ногти» – красильщики, работавшие чаще всего на торговца тканями. Они красили шерсть и драп, а окрашиванием шелка занимались галантерейщики. Вайда, синий пигмент, используемый при окрашивании шерсти, придавала коже синий оттенок.
43
Тонкий ломоть черствого хлеба заменял тарелку.
44
Delicieux – дивный, прелестный
45
Повивальная бабка – акушерка.
46
Язвить – серьезно ранить.
47
До X века к духовным лицам, которые вступали в брак или сожительствовали, относились довольно терпимо.
48
Сыромятник – ремесленник, выделывающий лайку.
49
Вьючная лошадь – обычная лошадь, которую использовали на войне. Она проворнее упряжной лошади и не такая норовистая, как скаковая лошадь.
50
Верховая лошадь – парадная лошадь, принимавшая участие в различных шествиях и церемониях, менее норовистая, чем военная лошадь.
51
Секач, или одинец, – четырехлетний кабан.
52
Вавассал – вассал вассала.
53
Ложный суд – несправедливый приговор, вынесенный вавассалу.
54
По средневековым представлениям молодость длилась от 20 до 40 лет. Средний возраст – от 40 до 60 лет. Старение начиналось после 60 лет.
55
Людовик Святой.
56
У лошадей, считавшимися благородными животными, были имена (как и у собак). Ожье Датчанин был легендарным персонажем, символической фигурой, олицетворявшей верность.
57
Браки – штаны.
58
Церковь не признавала одежду, которая могла породить путаницу при распознавании полов.
59
В отличие от волка, считавшимся глупым и жадным, хотя и внушавшим ужас, лиса была символом хитрости и ума.
60
«Прекрасная донна» – экстракт из белладонны, который итальянки закапывали в уголки глаз, чтобы оживить свой взгляд.
61
Цепеи – улитки. Они были довольно распространенным блюдом, к тому же их разрешалось есть в постные дни.
62
Башенки – небольшие деревянные или металлические фонарики, защищавшее пламя от сквозняков и позволявшие переносить свечи.
63
Сорвать забрало – в переносном смысле: резко порвать с кем-либо отношения.
64
Плющилыцики – молотобойцы, превращавшие металлические прутья в листы, а затем продававшие их мастерам, изготавливавшим различные предметы.
65
В то время беличий мех ценился очень высоко. Чтобы подбить мужское манто, требовалось поймать более двух тысяч белок
66
Кровосмесительными считались сексуальные связи даже между крестниками и их крестными родителями.
67
Речь идет о пюре из бобов.
68
Приведенный отрывок взят из «Мясной книги Тайевана», вышедшей в издательстве «J. Pichon».
69
Дублет – одежда, которую надевали на рубашку (шенс). Обычно ее шили из тонкого льна или бумазеи (меланжа льна и хлопка).
70
Котта – длинная туника.
71
Симфония – вероятно, предшественница виолы.
