Торговца солониной благородного,
Очищенный от шкуры и громаднейший
Кусок ценою в драхму, и всего за два
Обола. {117} Нам и за три дня не съесть его,
{117 ...всего за два обола. — В одной драхме шесть оболов, так что выгода получилась существенная.}
Не съесть и за двенадцать - так уж он велик'.
[f] На этих словах Ульпиан сказал, поглядев на Плутарха: 'А ведь кажется, сударь, никто не упомянул в этом перечне вашу александрийскую рыбу 'мендесия', которой даже бешеная собака в рот не возьмет, а также твоих 'полу-солений' (?????????) и соленых сомов'.
(119) Плутарх ответил: 'А чем, по-вашему, отличается 'полу-соленье' от 'полу-соленой рыбы' вашего прекрасного Архестрата [ср. 117а]? К тому же, полу-соленье упоминает пафиец Сопатр в 'Слуге Мистака':
Дунайского питомца, осетра он взял,
Полу-соление, утеху скифскую.
Упоминает он и раннего мендесия:
Прелестный, мастерски слегка подсоленный
Мендесий и лобан, что в желтом пламени
Зажарены.
Все знатоки подтвердят, что они куда вкуснее котт и лепидий, [b] которыми у вас так хвалятся. Ты скажи-ка нам лучше, мужского ли рода у аттиков слово 'солонина' {118} (???????)? У Эпихарма это именно так'.
{118 ...мужского ли рода у аттиков слово «солонина»? — Обычно в древнегреческом это слово употреблялось в среднем роде; дальше следуют примеры его употребления в мужском роде.}
89. Однако замявшегося Ульпиана опередил Миртил: 'Прежде всего, Кратин пишет в 'Дионисалександре' [Kock.I.24]:
Я солонину принесу понтийскую (????????)
В корзинах.
Платон в 'Зевсе оскорбленном' [Kock.I.613]:
Итак, я, значит, все свое имущество
На солонину выброшу.
Аристофан в 'Пирующих' [Kock.I.441]:
[c] Взмочу я эту рыбину соленую (???????)
За все проказы, что за нею водятся.
Кратет в 'Зверях' [Kock.I.135]:
Надо отварить капусту,
Рыбу сжарить, солонину (????????),
И при этом свои руки
Далеко держать от нас.
По-особенному оно коверкается в 'Хлеботорговцах' Гермиппа [Kock.I.228]:
И жирный солонин. {119}
{119 ...солонин. — Имитация ломаного греческого языка иностранки, матери демагога Гипербола.}
Но у Софокла в 'Финее' [TGF2. 285]:
На вид
Он солонины был мертвей египетской. {120}
{120 ...солонины был мертвей египетской. — Имеются в виду египетские мумии.}
Уменьшительная форма - в 'Мире' у Аристофана [563]: [d]
... купим вкусный полоточек балыка (????????).
У Кефисодора в 'Свинье' [Kock.I.892]:
Кусок мясца иль солонинки плохонькой.
У Ферекрата в 'Перебежчиках' [Kock.I.151]:
Каждого жена ждет дома, варит тертые бобы,
Чечевицу или жарит нам козлятинки кусок
Или солонинку.
И Эпихарм пишет слово 'солонина' (?? ???????) в мужском роде; и у Геродота в девятой книге [IХ.120]: '...соленые рыбы (??? ???????) запрыгали и стали биться в огне'; и в пословицах тоже мужской род:
[е] Вприглядку солонина может жариться.
Душицу любит солонина тухлая.
Заслуг своих соления не ведают.
Но аттики пишут это слово в среднем роде, и родительный падеж получается у них ???? ????????. Например, Хионид в 'Нищих' [Kock.I.5]:
О боги, так бы съел и солонины (???? ????????) он?
А дательный падеж 'солониной' - ???????, как ????? ('мечом'). Менандр в 'Третейском суде' {121} [Kock.I.5]:
{121 Менандр в «Третейском Суде»... — Первый фрагмент сейчас чаще приписывают комику старой аттической комедии Хиониду, считая, что это строчка фрагмента комедии «Бедняки».}
[f] На солонину (??? ???????) порубить их следует!
Там же и винительный падеж этого слова [Kock.III.52]:
Я в этих случаях
На солонину (???? ???????) соли посыпать привык.
Когда это слово пишется в мужском роде, родительный падеж теряет сигму (???????).
90. И так любили афиняне эту соленую рыбу, что, как утверждает в 'Эпидавре' Антифан, даровали гражданство сыновьям торговца солониной Хэрефила [Kock.II.322]:
Сыночков Хэрефиловых вы сделали
(120) Афинянами лишь за то, что выучил
Он солонину есть. Верхом увидев их,
Тимокл сказал в своих Сатирах: 'Что это
За пара скумбрий?' {122}
{122 Что это / За пара скумбрий? — Пассаж направлен против Демосфена, добившегося гражданства для сыновей торговца солониной.}
Упоминает их и оратор Гиперид. Другого торговца солониной, Эвфима упоминает в 'Цирюльнике' Антифан [Kock.II.63]:
Сходи к торговцу солониной, Парменон,
Я от него ношу обычно, если мне
Удача улыбнется .......................
Эвфим ...................... на месте разочтя,
Чего-нибудь, да повкуснее, Парменон,
И прикажи порезать.
Еще одного торговца солониной, Фидиппа, упоминает Алексид в 'Шарфике' и в 'Корзинках' [Kock.II.299, 377]:
[b] Другой - Фидипп, чужак и солонины вождь'.
91. Так как мы ели солонину, у многих возникло желание выпить, однако Дафн вскинул руки вверх и сказал: 'Друзья мои, в сочинении, озаглавленном 'Пир', Гераклид Тарентский пишет: 'Перед выпивкой нужно [c] в меру наесться, и лучше всего закусками при начале трапезы. Ибо, если пища попадает в желудок после вина, она его перестраивает, и начинается ноющая боль. Некоторые даже полагают, что разные виды зелени и едкие сорта солонины ведут к заболеваниям желудка, и предлагают заменять их пищей клейкой и вяжущей. Однако они забывают, что пища, [d] расслабляющая кишечник, хорошо умеряет еду противоположного свойства: это так называемый пастернак (о нем упоминает Эпихарм в
