мяча, обращение движения разбивающегося яйца будет чрезвычайно впечатляющим. Волна колеблющихся молекул воздуха и мельчайшие сотрясения пола соберутся в месте падения яйца со всех частей кухни, заставив переместиться кусочки скорлупы и капли желтка к месту удара. Каждый ингредиент будет двигаться в точности с той же скоростью, которую он имел в исходном процессе разбивания яйца, но каждый будет теперь двигаться в противоположном направлении. Капли желтка будут лететь назад и собираться в шарик, как и зазубренные края осколков скорлупы будут точно встраиваться друг в друга для соединения в гладкий яйцевидный контейнер. Колебания пола и воздуха будут точно состыкованы с движениями бесчисленных соединяющихся капель желтка и кусочков скорлупы, чтобы дать заново сформированное яйцо, которое одним толчком подпрыгнет с пола в виде одного целого, взлетит на кухонный стол, мягко приземлится на его край с достаточным вращательным движением, чтобы откатиться на несколько дюймов и элегантно вернуться к начальному состоянию покоя. Это всё будет происходить, если мы решим задачу тотального и точного обращения скоростей всего, что было задействовано в процессе.{68}
Так что, является ли событие простым, вроде полёта теннисного мяча по дуге, или чем-то более сложным, вроде разбивания яйца, законы физики показывают — то, что происходит в одном временно?м направлении, может, по крайней мере в принципе, происходить также и в обратном.
Принцип и практика
Истории о теннисном мяче и яйце не просто иллюстрируют симметрию по отношению к обращению времени в законах природы. Они также наводят на мысль, почему в реальном мире многие вещи происходят одним способом, но никогда не происходят в обратном направлении. Нетрудно было заставить теннисный мяч повторить свой путь назад. Мы просто схватили его и направили с той же самой скоростью, но в обратном направлении. Вот и всё. Но заставить все хаотические остатки яйца воспроизвести их пути назад будет куда сложнее. Мы должны схватить каждый кусочек разбитого яйца и одновременно направить его с той же скоростью, но в противоположном направлении. Ясно, что это находится за пределами того, что мы (или вся королевская конница и вся королевская рать) реально можем сделать.
Нашли ли мы ответ, который искали? Связана ли причина того, почему яйца разбиваются, но не собираются обратно, хотя оба действия допускаются законами физики, с тем, что осуществимо, а что не осуществимо на практике? Не состоит ли ответ на вопрос просто в том, что яйцо легко разбить — катнуть его по столу, — но чрезвычайно трудно заставить его собраться обратно?
Но если бы это был ответ, поверьте мне, я не стал бы делать из этого большой проблемы. Противопоставление простоты и сложности является существенной частью ответа, но вся история намного более тонка и удивительна. В своё время мы вернёмся к ней, но сначала необходимо придать всему обсуждению в этой главе бо?льшую строгость. Это приводит нас к концепции энтропии.
Энтропия
На могильном камне Центрального кладбища в Вене, рядом с могилами Бетховена, Брамса, Шуберта и Штрауса, выгравировано простое уравнение
Понятие энтропии впервые было введено во время промышленной революции учёными, исследовавшими работу печей и паровых двигателей. Эти исследования послужили началом новой науки — термодинамики. После многих лет исследований основополагающие идеи термодинамики были предельно уточнены, получив окончательную формулировку в подходе Больцмана. Его интерпретация энтропии, лаконично выраженная в уравнении на его надгробии, использует статистический подход для установления связи между огромным числом отдельных компонентов, составляющих физическую систему, и общими свойствами, которые имеет эта система.{69}
Чтобы почувствовать эти идеи, представим себе непереплетённое издание романа
Энтропия — это понятие, которое придаёт точность этой идее путём подсчёта количества способов, согласующихся с законами физики, которыми может быть реализована данная физическая ситуация.
12455219845377834336600293537049882916336110124638904513688769126468689559185298450437739406 92947439507941893387518765276567140592866271513670747391295713823538000161081264653018234205620 57147320617202938290291250213170227821191347358265588154107136014311932215753415973385542846729 86913981515992511908586726099348105614303413438305637713671511057047869413339129341924409610514 28879847790853609508954014012593285063290603410951314946638983905267676104278041667301549455228 18861025024633866260360150888664701014297085458481514159839254687623129529334782951868123707745 96522432148887351679284483403000787170636684623843536242451673622861091985393918150307604689046 64912978940625033265186858373227136370247390401891094064988139838026545111487686489581649140342 64441108719118441642809027571377380906725870843021579501589916232045813012950834386537908191823 77773852143753631225316415985892681059765281448013877486970265254626439371893927305921796747169 16697815519856976926924946738364227822733457767180733162404336369527711836741042844934722347792 23402722563072119385391247288092907203427169237793620765019045710978877445354435868033191609592 49877443194986997700333249463073243755353229067448176579539562184032951681442710422276081242890 48716428664872403070364864934832509996672897344642531034930062662201460431205110109328239624925 11968978283306192150828270814393659987326849047994166839657747890212456279619560018706080576877 89478700986106922659448726934100008726998763399003025591685820639734851035629676461160022515920 01137227412733180748295472481928076532664070230832754286312646671501355905966429773337131834654 74854760701242330128721353212373287327218748252640399110497001721475647004992922645864352265011 19999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999