мы лишь вкратце упомянули здесь, с каждым днем продолжают открываться нашему
знанию.
Кроме того, открытие полезных свойств рыбы стало возможным только
благодаря работе многих ученых с использованием технологических возможностей
исследовательских центров 20-го века.
Особое указание в Коране на столь важный для здорового образа жизни
человека продукт, особенно упоминание в Суре «Пещера» рыбы и морепродуктов
как пищи, устраняющей усталость, вне сомнения, содержит для нас глубокое знание
и наставление Всевышнего.
Вся польза, содержащаяся в рыбе, является великим благом для нас,
дарованным нам Всевышним Творцом, Господом всех миров, который сотворил для
нас этот ценный источник здоровья, как и все бесчисленные блага на земле.
СВИНИНА И ЕЕ ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
Он запретил вам в пищу только мертвечину, кровь, и свинину, и всякую
живность, что заколота была с именем других, а не Аллаха.
Но кто принужден будет к этой пище, не будучи нечестивым и не преступая
пределов установленных, нет на том греха. Поистине, Аллах, ведь,
Прощающ, Милосерд! (Сура «Корова», 2:173)
Употребление в пищу свинины таит в себе много опасных и неблагоприятных
последствий для здоровья человека. Вредные и опасные свойства свинины
существовали во все времена, но даже сегодня, несмотря на все меры, принимаемые
129
для снижения негативного влияния этого вида мяса на человека, их не удается
уменьшить.
Прежде всего, свинья, в каких бы гигиенических условиях она не выращивалась
и сколь чистой пищей не питалась бы, все равно остается животным, которое
питается собственными экскрементами. В силу этой физиологической особенности
организм животного производит значительно большее количество антител по
сравнению со всеми другими видами животных. Кроме того, организм свиньи
вырабатывает чрезвычайно большое количество гормонов роста по сравнению с
другими видами животных и человеком. Все эти антитела и гормоны роста в
процессе обмена веществ естественным образом попадают и в мышечную ткань
свиньи. Наряду с этим свинина содержит очень высокий уровень холестерина и
липидов. В результате исследований было установлено, что именно в силу
перечисленных причин: высокого содержания антител, большого числа гормонов
роста, высокого уровня холестерина и липидов – свиное мясо представляет
реальную опасность здоровью человека.
Самое высокое потребление свинины в мире согласно данным статистики
отмечено в США и Германии, и не удивительно, что именно в этих странах более
половины населения страдают от лишнего веса и ожирения.
Рацион питания, основанный на потреблении свиного мяса, подвергает
организм человека массированной атаке гормонов роста, поступающих через свиное
мясо, что сразу же выражается в увеличении массы тела и лишних килограммах,
которые не уходят даже при длительных диетах, позднее же перерастают в
необратимый процесс деформации фигуры и линий тела, вследствие накапливания
жировых отложений.
Кроме вышесказанного, свиное мясо часто оказывается зараженным опасными
для организма человека паразитами, например, трихиной - злокачественным
паразитическим круглым червем, содержащимся в мускульных тканях свиней. При
попадании в организм человека трихины проникают в сердечную мышцу и
