союзника в борьбе со свободными радикалами, разрушающими наши клетки и
изнашивающими наш организм, поскольку именно витамин Е угнетает и
'обезоруживает' свободные радикалы.
Польза оливкового масла для здорового развития детей
Благодаря линолевой кислоте (жирная кислота омега-6), которая присутствует в
составе маслин и масла, оливковое масло очень важный продукт для роста и
развития детей с самого раннего возраста. Недостаток линолевой кислоты в
организме ребенка замедляет процесс его развития, становится причиной целого
ряда кожных заболеваний.
Оливковое масло содержит кладезь антиоксидантных веществ,
останавливающих разрушительную роль вредных радикалов в нашем организме, а
также богата жирными кислотами, жизненно необходимыми для человека. Жирные
кислоты помогают нашим гормонам и участвуют в формировании клеточных
мембран.
Оливковое масло близко по уровню содержания жирных кислот к молоку
матери, также богато полиненасыщенными соединениями. Это жизненно важные
жирные кислоты, которые организм человека сам синтезировать не в состоянии, но в
то же время без которых невозможно полноценное здоровье человека, в оливковом
масле содержатся в достаточном количестве. Именно эти факторы делают оливковое
масло ценным продуктом питания для детей в период активного роста.
Оливковое масло - единственное из масел, которое врачи рекомендуют
беременным женщинам принимать на протяжении всего периода беременности и
после рождения ребенка во время кормления грудью, поскольку жирные кислоты
оливкового масла участвуют в формировании мозга плода и его нервной системы.
Учитывая тот факт, что оливковое масло содержит линолевую кислоту примерно в
той же дозе, что и материнское молоко, то при добавлении его в обезжиренное
коровье молоко мы можем получить столь же ценный, что и материнское молоко,
естественный ценнейший продукт для вскармливания младенца. 149
Нормализация артериального давления:
В медицинском журнале
были опубликованы результаты исследований устойчивого положительного эффекта
регулярного потребления оливкового масла на нормализацию давления при
хронической гипертонии. Кроме того, экстракты из листьев оливкового дерева
сегодня уже используются в фармакологии при производстве целого ряда
гипотензивных препаратов для гипертоников.
134
Польза оливкового масла для оздоровления внутренних органов
Оливковое масло независимо от того, в каком виде оно потребляется, в
холодных блюдах или в горячей пище, снижает кислотность желудочного сока и
защищает желудок от возникновения гастритов и язв.150 Наряду с этим стимулирует
выделение желчи, способствуя здоровому функционированию желчного пузыря,
нормализует работу желчевыводящих путей и минимизирует риск образования
камней в желчном пузыре.151 Кроме того, благодаря содержанию в составе масла
оливы хлора масло способствует здоровой работе кишечника и выведению всех
продуктов переработки из организма. Однако самый главный положительный
эффект масло оказывает на здоровое состояние мозговых артерий.152
Благодаря всем перечисленным уникальным положительным эффектам
оливкового масла на здоровье человека этот природный продукт все более
привлекает внимание медиков и специалистов по диетологии всего мира.153
