Профессии: из первых уст

жизнь…

– Случаются ли форс-мажоры?

– Смотря, что форс-мажором считать. Бывают такие случаи, что и

представить себе не мог, что такое случиться может. Вообще, бывают драки в

клубах. Бывают, клиенты такие, что с ума сойти можешь и мечтаешь, когда этот

человек дотошный уйдет уже, а надо все равно вежливым быть. Бывает, что

люди приходят расстроенные и начинают выговариваться тебе. А ты, хочешь –

не хочешь, должен выслушать. Да еще и так, чтоб не показаться

невнимательным. По-разному бывает…

65

– Что же чаще всего сейчас заказывают в заведениях, где работают

бармены?

– Да что заказывают? Приходят просто «потусить», потанцевать. Пару себе

там ищут. Так что, особо денег с собой не берут. И чаще всего заказывают

коктейли, само собой. В основном, это «Мохито», «Маргарита», «Кровавая Мери»,

«Джин-тоник» или «Пина колада». Но вообще разное заказывают.

– Поведайте нашим читателям, если возможно, рецепт одного из наиболее

популярных коктейлей.

– Ну, их многое множество. Но один из самых простых, конечно, это

«Отвертка». Вообще, считается, что это любимый напиток альфонсов и

проституток. Но люди, в основном, об этом не знают, и часто это заказывают. Там

еще история интересная такая… Это же просто смесь водки и апельсинового

сока. А отверткой назвали потому, что пили этот напиток впервые-то на рабочем

месте. Это были янки. И они просто решили скрыть, что пьют водку, и налили ее