Поделите йогурт на две чашки, сверху выложите фрукты и посыпьте фисташками
«Трюфели красоты» из грецкого ореха и какао
12 порций
Полезный десерт с нотками какао. Обязательно слегка поджарьте грецкие орехи – это поможет избавиться от горечи и придаст им глубокий кофейный вкус.
Ингредиенты
Стакан (120 г) нарубленных грецких орехов
Стакан (150 г) фиников, удалить косточки
Четверть стакана (20 г) натурального порошка какао
Четверть ч.л. соли
Четверть ч.л. ванильного экстракта
Очищенное конопляное семя, для обсыпки
Способ приготовления
1 Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите грецкие орехи на противень в один слой. Запекайте 8–10 минут – периодически проверяйте, чтобы не пригорели.
2 В кухонном комбайне перемешайте поджаренные орехи, финики, какао-порошок, соль и ванильный экстракт до получения однородной массы, периодически добавляя столовую ложку теплой воды, пока не добьетесь нужной консистенции. Переложите смесь в миску и поставьте в морозильник примерно минут на 30.
3 Зачерпывая смесь чайной ложкой, сформируйте шарики. Обваляйте в конопляных семечках. Готовые «трюфели» храните в морозилке, вынимайте прямо перед подачей
2. Почему важно быть сильной
Красота – в силе. Сила окрыляет. Само осознание того, что вы способны пробежать несколько километров, поднимать тяжести, принимать сложные асаны или проходить по 10 тысяч шагов в день, приносит великолепные ощущения. Радость, когда наконец удается что-то особенно сложное,
