Процедура подкормки следующая: утром гусынь выпускают на выгул, а гусаков (им помечают краской голову или крыло) оставляют в помещении и подкармливают. В первые дни гусаки волнуются, плохо едят, но потом быстро привыкают и сами остаются в помещении, ожидая подкормки. После подкормки их выпускают на выгул к гусыням.
По окончании яйцекладки, то есть в непродуктивный период, который продолжается 6–7 месяцев, гусей кормят с максимальным использованием пастбищ до глубокой осени. Если гуси находятся во дворе на огороженной площадке, то им необходимо скармливать различную зелень с огородного участка во влажных мешанках и в неограниченном количестве из кормушек ясельного типа. Добавление гравия в рацион птицы повышает переваримость кормов на 10–15 %. Он должен находиться в кормушках постоянно.
Сочные корма готовят из силоса, сенажа, корнеплодов и зеленой массы. Кормовую смесь составляют из отмытых измельченных корнеплодов, отрубей или муки, смачивают водой, обратом или разведенной патокой до консистенции рассыпчатой каши. Полученную влажную массу нельзя хранить более 3 часов – после раскладки в кормушки она должна быть употреблена птицей в течение 45 минут. Влажные мешанки рекомендуется скармливать утром и днем, а на ночь давать зерновые смеси.
Учитывая то, что гуси потребляют корм не только днем, но и рано утром, до рассвета, и поздно вечером, его оставляют в кормушках на ночь.
Отбор птицы на племя
Птица, которую разводят в приусадебном хозяйстве, должна обладать высокими племенными свойствами, то есть способностью передавать высокие продуктивные качества своему потомству, а следовательно, улучшать породу. Последний отбор племенных гусей в родительское стадо проводят в середине октября – начале ноября и оставляют на племя при половом соотношении 1:3, то есть на 1 самца приходится 3 самки. Выбракованных гусей откармливают для получения крупной жирной печени.
При отборе гусей на племя надо помнить об иерархии и следить за тем, чтобы в стаде не было агрессивных отношений. Иногда в стаде встречается гусыня, которая «не нравится»: ее будут избивать другие гуси, а, следовательно, ее яйценоскость и оплодотворенность будут снижены. Такую гусыню надо выделить из стада, заменить другой или забить на мясо. Бывают случаи, когда гусак и гусыня, находясь вместе, держатся в стороне, обособляются, однако самец при этом спаривается и с другими самками.
В период отбора гусей на племя обращают внимание на выраженность породы, живую массу, телосложение, качество пера и мясные формы. Самец в большей степени влияет на качество потомства, чем самка, поэтому его роль в увеличении продуктивности и в повышении жизнеспособности молодняка очень велика.
В хозяйстве гусака можно содержать 4 года, гусынь – 5–6 лет, но лучшие воспроизводительные способности и продуктивность у гусей наблюдаются во 2-й, 3-й и 4-й годы использования. От подбора и содержания самцов в значительной мере зависят инкубационные качества гусиных яиц.
При продолжительном сроке содержания гусей без замены наблюдается близкородственное их разведение, например – брат и сестра, дочь и отец, сын и мать. Чтобы избежать этой родственности, самцов следует заменять каждые 3 года, взяв яйца или суточный молодняк из другого хозяйства, а лучше – из другого населенного пункта.
Дело в том, что в одном небольшом поселке гуси на водоеме могут объединяться в одно стадо, а гусаки, особенно активные, способны спариваться с 8 – 10 гусынями. При родственных спариваниях у потомства обычно бывает пониженная жизнеспособность, недостаточно высокая продуктивность и даже вырождение вплоть до физических отклонений.
Надо заметить, что в природе тоже наблюдаются родственные спаривания, ослабляющие организм и вызывающие гибель птицы. Однако в естественных природных условиях жизнеспособность потомства выше, ибо корм там более разнообразен и содержит больше витаминов (ягоды, зелень, семена). Птицеводам же приходится искусственно подбирать пары из ограниченного количества особей, у которых и содержание, и рацион одинаковы. Поэтому для повышения жизнеспособности потомства применяют скрещивание двух пород.
В личных хозяйствах наиболее рационально и продуктивно использовать для двухпородного скрещивания гусыню яйценоской породы (рейнская, итальянская, горьковская), а гусака – более тяжелой породы.
Кладка яиц и вывод гусят
Начало яйцекладки у гусыни можно определить по ее беспокойному поведению. Она часто садится на гнездо, зарывается в солому. Гусыни обычно откладывают яйца через день. Снесенные яйца нельзя оставлять в гнезде при температуре воздуха ниже 0 °C.
Поскольку гусей выращивают в основном на мясо, то все полученные от гусынь яйца необходимо использовать для получения молодняка. Но прежде всего следует позаботиться о том, чтобы получить полноценные яйца, пригодные к инкубации. Для этого необходимо несколько условий. Во-первых, важно соблюсти соотношение количества гусынь и гусаков в стаде: на 1 гусака должно быть не более 3 гусынь. Во-вторых, требуется приучить гусынь нестись только в гнездах, а сами гнезда содержать в чистоте. Пол в гнезде должен быть деревянным, а подстилка – свежей и сухой.
Отбор яиц. Яйца следует выбирать из гнезд не реже 2 раз в день, желательно еще теплыми. Затем их охлаждают до температуры 12–18 °C и хранят до закладки на инкубацию в чистом прохладном помещении при температуре 12 °C при относительной влажности 75–80 %. Тара (корзина, картонная коробка или ящик, сделанный из фанеры или досок) для хранения яиц должна быть чистой, сухой, без плесени и постороннего запаха.
Хранить яйца с момента снесения и до закладки в инкубатор или под наседку следует в горизонтальном положении не более 10 дней. После 10-дневного
