Почему бы родителям не приобрести для всего класса скакалки? Еще не так давно едва ли не в каждом дворе можно было наблюдать, как девочки самозабвенно прыгают через скакалку. Почему бы не попробовать возродить эту прекрасную привычку? Есть масса и других ныне забытых подвижных детских игр, от которых современные родители предостерегают детей, опасаясь травм. Но я убеждена, что польза от них намного больше, чем риск ободрать коленки! Когда я ходила в Японии в начальную школу, мы на каждой перемене и после уроков бежали на детскую площадку, оборудованную специальными конструкциями для лазания, и с удовольствием проводили там время. Похожие площадки были устроены почти в каждом дворе, и они никогда не пустовали.
Родителям следует поощрять любые подвижные детские игры, как в помещении, так и на воздухе, конечно не забывая о безопасности.
Сила примера
Очень важно, чтобы родители подавали детям личный пример. В этом сходятся все специалисты, занимающиеся детским здоровьем. Австралийский педиатр Розмари Стэнтон отмечает, что совместные прогулки, спортивные игры, плавание или танцы укрепляют семейные узы. Профессор медицины Йельского университета Дэвид Кац подчеркивает, что ребенок, вместе со взрослыми занимаясь физкультурой, получает огромное удовольствие, что формирует у него полезные привычки.
Подробнее о личном примере родителей мы расскажем в приложении 2.
Несколько лет назад мы решили, что дома вполне можем обойтись без телевизора. Вместо того чтобы часами просиживать на диване перед экраном, мы идем на детскую площадку возле дома, бегаем, бросаем летающий диск, играем в мяч. Мы регулярно присоединяемся к группе волонтеров, которые сажают в Центральном парке Нью-Йорка молодые деревья и ухаживают за старыми. Стоит ли добавлять, что мы всегда берем с собой своего семилетнего сына?
Мы любим просто бродить пешком по городу. Как-то раз сына пригласили на день рождения одноклассника. Мы вышли из метро, и тут сын предложил не ждать автобуса, а пройти оставшуюся часть пути пешком через парк Хай-Лайн. Этот парк – один из замечательных примеров преобразования современной городской среды. Когда-то здесь проходила ветка железной дороги, но потом, когда она перестала использоваться, было решено превратить ее в пешеходную аллею протяженностью около 2,5 километра. Сегодня Хай-Лайн – это чудесный островок природы, умело встроенный в городские кварталы. Конечно, мы послушались сына, и получили от прогулки огромное удовольствие. В другой раз, проведя изумительный день в парке Бруклина с его стадионами и прудами, мы уже собирались домой, когда сын вдруг сказал: «А давайте пойдем до Манхэттена пешком, через Бруклинский мост». Так мы и сделали. Мы шагали в сторону заходящего солнца, нас обдувал легкий ветерок, а внизу под нами чернел и пенился пролив Ист-Ривер. Это было незабываемо!
Мы на собственном опыте убедились, какое удовольствие может доставить обыкновенная прогулка даже в большом городе. Еще мы поняли, что жизнь без телевизора и компьютера может быть захватывающе интересной.
Я желаю всем своим читателям проводить свободное время с семьей на воздухе. Не сидите взаперти! Поверьте, стоит только начать, и вы сами удивитесь, как раньше могли существовать без активного движения!
Секрет шестой. Окружите ребенка любовью и заботой
Ложитесь пораньше и просыпайтесь с зарей. Завтракайте всей семьей. В кругу близких любая еда вкуснее.
Из японской государственной программы «Учимся правильно питаться»Создайте дома атмосферу благожелательности. Готовьте здоровую и вкусную еду. Это сделает вашу жизнь счастливее.
Несмотря на негативное влияние западной культуры, современное японское общество старается всячески развивать в детях стремление к здоровому образу жизни. Как мы уже говорили в предыдущих главах, они по преимуществу питаются низкокалорийными продуктами с высоким содержанием ценных питательных веществ. Порции в Японии традиционно небольшие, а десерты – скорее исключение, чем правило. К тому же большинство японских детей каждый день ходят в школу пешком.
Вместе с тем я прекрасно понимаю, как трудно родителям прививать ребенку здоровый образ жизни в условиях агрессивной рекламы фастфуда, захлестнувшей большинство стран мира. Мы сами живем в Нью-Йорке, и эта проблема знакома мне не понаслышке. Но это не значит, что мы должны опускать руки.
Как бороться с давлением рекламы?
Подавляющее большинство современных детей ежедневно потребляет вредные для здоровья высококалорийные продукты. Многие жить не могут без газированных напитков и сладостей. Далеко не в каждом городе оборудованы безопасные тротуары и велодорожки, по которым дети могли бы ходить в школу пешком или ездить на велосипеде. У школьников все меньше свободного времени – они часами сидят за уроками, а потом спешат к телевизору или за компьютер. Наши дети постепенно теряют свободу, порабощенные гаджетами и сверхнасыщенной школьной программой. Отсюда – постоянные стрессы, снижение работоспособности, проблемы со здоровьем. Такова реальность мира, в котором мы живем, и Япония в этом смысле – не исключение.
Правда, у маленьких японцев есть один секрет, который помогает им оставаться самыми здоровыми детьми в мире. Это унаследованная от поколений предков модель здорового пищевого поведения. Вы тоже можете взять ее на вооружение начиная прямо с сегодняшнего дня.
Школьное питание
Миллионы японских детей каждый день обедают в школе. Школьный обед называется «гакко кюсёку» и входит в государственную программу, которая действует на протяжении больше 60 лет.
В рамках программы дети начиная с первого класса:
● получают на обед определенный набор блюд, приготовленных из свежих продуктов, произведенных в той местности, где расположена школа;
● узнают, как выращивают овощи и фрукты, и регулярно посещают близлежащие фермы;
● помогают готовить еду и по очереди накрывают на стол;
● едят вместе с одноклассниками каждый день в одно и то же время;
● помогают убирать со стола после еды.
Участие детей в приготовлении обеда – это нормальная привычная практика. В отличие от принятого в школах некоторых других стран принципа «шведского стола», в Японии все дети едят одно и то же, зато меню меняется каждый день и всегда состоит из вкусных и полезных блюд. Школьники с удовольствием лакомятся пибимбапом по-корейски (это рис с мясом и овощами), цыпленком тандури по-индийски, итальянскими спагетти пескаторе с морепродуктами или супом минестроне из сезонных овощей. За качеством продуктов строго следит школьный диетолог. В Японии участниками программы «Гакко кюсёку» являются 94 % начальных и средних школ.
Когда я училась в японской школе, у нас действовала программа «Кюсёку тобан». Начиная с 6 лет нас понемногу привлекали к дежурству по кухне. Мы надевали поварские колпаки и халаты, относили в класс подносы, тарелки и палочки и сами раскладывали горячую пищу для одноклассников. Затем относили посуду обратно на кухню и протирали столы. «У японцев есть выражение «есть из одной кастрюли», – говорит директор школы Кимико Коёсу. – Оно
