Крепкие напитки

«Голден хорнет»

Джин - 60 см3 , сухой херес - 15 см3 , шотландское виски - 15 см3 , лимонная цедра.

В миксере смешивают джин и херес. Подают со льдом в старомодном стакане. В него кладут 2-3 кубика пищевого льда, вливают содержимое миксера, добавляют 1.5 см3 шотландского виски, выжимают кусочек лимонной цедры и кладут ее в стакан с коктейлем.

«Принстон»

Джин - 60 см3 , белый портвейн - 30 см3 , 2-3 капли ликера «Апельсиновый».

Готовят в миксере. Подают со льдом в старомодном стакане с кусочком лимонной цедры, опущенным на дно.

«Пик джин»

Джин - 75 см3 , 2-3 капли бальзама.

Готовят в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают маленькой маринованной луковичкой.

Джин «Олд фэшенд»

Джин - 75 см3 , 1 кусочек быстрорастворимого сахара или 2 чайные ложки сахарного сиропа, 2-3 капли бальзама, 1 чайная ложка Нарзана, дольки лимона и апельсина, цедра лимона, 1-2 ягоды вишни.

Готовится в старомодном стакане. На дно нужно положить кусок сахара, налить 2-3 капли бальзама и чайную ложку Нарзана. Затем разминают сахар ложкой и вливают джин. Кладут в стакан 2-3 кубика пищевого льда и хорошо перемешивают ложкой до полного растворения сахара. Выжимают кусочек цедры лимона и опускают ее в коктейль, украшают вишней и долькой лимона.

«Балтика»

Джин - 25 см3 , аперитив «Агнес» - 25 см3 , ликер «Южный» - 25 см3 .

Готовят в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают кусочек лимонной цедры и опускают ее в коктейль.

«Эйнджел фейс»

Джин - 25 см3 , кальвадос - 25 см3 , ликер «Абрикосовый»- 25 см3 .

«Норд-вест»

Джин - 30 см3 , сухой белый вермут - 30 см3 , ликер «Южный» - 30 см3 , цедра лимона.

Готовится в шейкере и подается без льда в коктейльной рюмке. Выжать кусочек лимонной цедры и опустить ее в коктейль.

«Перфект»

Джин - 40 см3 , сухой белый вермут - 20 см3 , белый десертный вермут - 20 см3 , цедра апельсина.

Смешивается в миксере и подается без льда в коктейльной рюмке. Выжать кусочек цедры апельсина и опустить ее в коктейль.

«Дерби»

Джин - 75 см3 , 2-3 капли ликера «Абрикосовый». Смешивается в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке.

«Летучий Голландец»

Джин - 30 см3 , сухой белый вермут - 30 см3 , красный десертный вермут - 15 см3 , 2-3 капли ликера «Южный».

Приготавливается в миксере и подается без льда в коктейльной рюмке.

«Карузо»

Джин - 25 см3 , сухой белый вермут - 25 см3 , ликер мятный - 25 см3 .

Готовится в шейкере и подается без льда в коктейльной рюмке.

«Клэридж»