Кирюшка и Нина молча смотрели на нее. А она продолжала:
– Наши итальянские предки, а я склонна считать всех итальянцев, которые пришли в Россию в пятнадцатом веке и в семнадцатом, находили трюфели под Москвой, возле того места, где сейчас Фрязино. Недалеко от нашей дачи.
– Почему ты нам ничего не рассказывала? – спросил Кирюшка.
– Всему свой час, дорогие мои. – Она улыбалась. – Для вас и для трюфелей тоже, – добавила она.
Кирюшка выпрямился.
Филька подошел к Нине, ткнулся носом в колени.
– Тебе чего? – спросила она.
– Я думаю, – сказала Александра Михайловна, – он демонстрирует, какой у него тонкий нюх. Трюфель пахнет. Вообще-то, у него исключительное чутье. Почти, как у хищника.
Кирюшка посмотрел внимательно на бабушку, его губы разъехались.
– Намек понял. Фильку можно натаскать на трюфели.
– Натаскать на трюфели? – повторила за ним Нина с некоторым сомнением.
– Да. Эти грибы, чтоб ты знала, ищут с помощью специально обученных свиней, что рискованно – свинья найдет и съест, если зазеваешься, и собак. Они не съедят.
– А... как? Как натаскивают собак на трюфели? Такие школы есть? – торопливо спросила Нина.
– Во Франции есть.
– Не близко, – усмехнулась она. – Нина отвернулась от Кирюшки, снова уставилась на кусочек драгоценного гриба в коробочке. Осторожно вынула. Он был твердый, теплый. – Он мой?
– Конечно, – сказал Кирюшка. – Дарю со смыслом.
Нина кивнула.
– Спа-сибо, – с расстановкой произнесла она, что означало: она напряженно думает. – Вообще-то, можно найти книги по натаске собак.
– Но почему меня никто не спрашивает, хочу ли я, чтобы Филя стал трюфельным псом? – нарочито возмутилась бабушка. Потом спокойно добавила: – Все складывается просто замечательно. Если честно, я хотела попросить тебя, Нина, взять Фильку еще на две недели. Мы с приятельницей собрались в пансионат. Видите, – сказала она, – полоса сплошных удач. Похоже, для всех.
Кирюшкин мобильник зазвонил. Он выдернул его из кармана рубашки.
– Лечу, – бросил он. Потом вскочил. – Пока, сестренка. Зовут на службу. За внеурочную смену – отдельное спасибо в денежном выражении.
Нина проводила Кирюшку до двери, вернулась в гостиную. Филя лежал на коврике возле дивана. Конечно, он не прочь взойти на диван, но приятная тяжесть в животе сморила, он с ней не спорил.
Нина хотела дать ему понюхать кусочек трюфеля, но, увидев мутные глаза песика, тревожить не стала.
– Бабушка, ты тоже так думаешь, что на трюфелях я могу заработать, чтобы поехать на операцию?
– Уверена. Ты слышала, сколько они стоят. Я дам тебе одну книгу, по которой ты идеально натаскаешь Филю. Ее написал в тридцатые годы прошлого века один из дрессировщиков Дуровых. Пойду, поищу на полке.
Нина подошла к столу, чтобы убрать посуду.
– Ого, смотри-ка, что я нашла. Я даже не знала, что у меня он есть.
Бабушка подошла к ней и вместе с книгой дрессировщика отдала еще одну.
– Сонник. Самый знаменитый, если верить тому, что написано на обложке, – говорила Александра Михайловна. – Ну-ка, ты сказала, что тебе снятся грибы?
– Нет, это Кирюшка придумал. Он заявил, что они мне во сне не снились, эти трюфели.
– Та-ак. Но это прекрасно, что они тебе не снились! Ты послушай, что написано. «Если вам снятся грибы, сон означает нездоровые желания и излишнюю поспешность в стремлении разбогатеть». – Вот это в яблочко! Ты только подумай.
– А что еще? – Нина наклонилась к бабушке. – «Это может соблазнить вас сомнительными удовольствиями».
– Гм, – задумалась Александра Михайловна. – А что считать сомнительными удовольствиями? Вот почему я не люблю эти сонники. Но, похоже, Нина, лучше иметь дело с грибами наяву. Толку больше. Желаю успеха.
7. Криминальный аромат трюфелей
Нина чувствовала себя охотником, который гонится за желанной дичью. Все остальное стало неважно. Кто бы мог подумать, что о трюфелях написано столько и такого!
– Кирюшка! Могу сообщить тебе новости из криминального мира. Я знаю, как обычный подмосковный трюфель превратить в дорогущий бургундский!
– Брось, – фыркал он, но посмотрел на Нину с интересом.
– Их нужно томить в мадере или малаге. Тогда появится аромат, который ценят в бургундских. В них различают ореховый тон, клубничный, свежей зелени, земли...
– Погоди, – перебил Кирюшка. – Малага и мадера – не слабо, – тоном искушенного человека заметил он. – Они сами немало стоят.
– Если бы не было выгодно, рестораторы не тратились бы на такие вина.
– Нина, а ты стала какая-то другая, – Кирюшка смотрел на нее с интересом. – Ты влюбилась, что ли? Снова?
– Как это – снова? – Она смотрела на него круглыми глазами. – Вот еще!
– Брось, неужели ты все еще про этого... своего...
– Если я влюбилась, – перебила она его, – то в трюфели. Понял?
По тону сестры Кирюшка понял, что лучше говорить с ней о деле. А Нина продолжила:
– В старинных поваренных книгах полно рецептов, по которым готовили трюфели. В прошлые века в Охотном ряду их продавали корзинами. Я прочитала о них столько, что кажется, я уже знаю вкус этих бесценных грибов.
– Может, ты съела Филин тренировочный кусочек? – Кирюшка сурово свел рыжеватые брови. – Признайся!
– Да ну тебя. Филя его сто раз обслюнявил. А разве ты не можешь вообразить, представить? Тебе надо обязательно попробовать на зуб?
Он вздохнул, перекинул рюкзак на другое плечо и сказал:
– Везет же некоторым. А я, – он снова вздохнул, – сколько ни произношу слово «трюфель», никакого вкуса во рту. Только еще больше есть хочется.
– У тебя плохо с воображением, – хмыкнула Нина.
– Я про то и говорю. Но вот есть мне точно хочется. Это не глюки. К бабушке, что ли, напроситься на ужин? Может, и ты со мной?
– Нет, я домой, – сказала Нина. – У нас с Филькой сеанс.
– Как бабушка? Не ропщет без него?
– Не ропщет, – она фыркнула. – Наша Александра Михайловна никогда не ропщет. У нее другая профессия – с хищниками беседовать. Она мне разрешила из Фили воспитать трюфельную собаку по старинной книге.
– Бабушка дала тебе книгу? – Кирюшка изумился. – Мне она никогда свои книги не давала.
– Твои проблемы, – отмахнулась Нина. – Это старая-престарая книга собачьего психолога. Но там так понятно все написано. Филька все ловит на лету.
Кирюшкины брови замерли на лбу двумя лохматыми домиками.
– Да-а... Сперва она тебе дала Филю, потом редкую книгу, – он присвистнул. – Знак высшего доверия нашей своенравной старушки. Я должен ревновать ее к тебе. Знаешь, – он сощурился, – по-моему, у нее есть какой-то план... Коварный. Смотри, сестренка, как бы тебе не оказаться у нее клеточным работником.
Нина фыркнула.
– Ты думаешь, она хочет меня устроить на свое место? Нет, она на самом деле думает, что Филя способный пес. Она считает, что в нас с тобой заговорили гены итальянских предков. Сам знаешь ее теорию
