Адамом Смитом, до сегодняшнего дня остаётся непревзойдённым достижением либеральной мысли.
14
Клептомания – от греч. klepto (краду, похищаю) и mania (безумие). Форма поведенческой зависимости, связанная с потребностью воровать. Для клептомана важен сам акт воровства, который является способом снять дискомфорт и внутреннее напряжение.
15
Коктейль «Кабальеро» – фруктовый изысканно-терпкий коктейль для вечера: Возьмите бокал для коктейлей, стакан для смешивания, 20 мл кампари, 30 мл бананового ликёра. Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
16
Новая планета, пока имеет временное название 2003 UB313. Открыли новую планету Майкл Браун из Калифорнийского технологического института, Чад Трухильо из обсерватории Gemini на Гавайях и Дэвид Рабинович из Йельского университета.
17
4 июля 2005 года жители Западного полушария Земли могли наблюдать столкновение зонда-бура и кометы «Темпель-1». Аппарат «Дип Импакт» прошёл от точки столкновения на расстоянии 8 тысяч километров. Комета «Темпель-1» была открыта ещё в 1867 году. Её бомбардировка, приуроченная ко Дню Независимости США, должна дать информацию о плотности, химическом составе и прочности ядра кометы.
18
Первая космическая скорость – 7,91 км/сек (~25000 км/ч).
19
Кофе – традиционный арабский напиток; процесс его приготовления зачастую представляет сложную процедуру, связанную, как правило, с приёмом гостей.
20
Птица Рухх – большая птица, которая может унести в когтях целого верблюда, её можно найти только на горе Каф.
21
Суши – тонкий ломтик филе свежей рыбы или другой морской живности, положенный на комочек риса. Встречаются также суши в виде рулетиков из риса с различными комбинациями овощей и рыбного филе, завёрнутых в морскую капусту, или просто оригинально порезанной рыбы без риса и овощей (сашими), зато обязательно с соевым соусом и хреном васаби.
22
Японское командование в конце второй мировой войны было вынуждено прибегнуть к беспрецедентной практике использования лётчиков-самоубийц. 25 октября 1944 года Имперский штаб в Токио объявил о создании специального подразделения ВМС – камикадзе, названного так в память о «божественном ветре» – мощном урагане, который спас Японию от монгольского нашествия.
23
Икебана – уникальный и очень древний вид японского искусства: искусство составлять букет.
24
Обряд харакири – самоубийство, принятое у самураев в случае оскорбления их чести, совершения недостойного поступка, в случае смерти своего сюзерена или, когда обряд сформировался окончательно, – по приговору суда как наказание за совершённое преступление.
25
Дзен-буддизм представляет собой не только религиозный феномен; он создал целую школу в литературе, философии и искусстве. Дзен возник в Китае в начале VI в. Его основоположником считается Бодхидхарма, этот индийский Диоген. В VII-VIII вв. дзен-буддизм проник в Японию и здесь получил свою законченную форму в среде самураев.
26
Медвежья болезнь – диарея (понос).
27
Тапконавт – это игра слов с китайским названием космонавта: «тайконавт». Первый китайский тайконавт Ян Ливэй совершил полёт на космическом корабле «Шэньчжоу-5», окончившийся успешной посадкой в китайской провинции Внутренняя Монголия 16 октября в 06:23 по пекинскому времени. Тайконавт провёл в космосе 21 час, совершив 14 витков вокруг Земли.
28
Суп «вон-тон» – рекомендуется взять 6 водяных каштанов, 150 гр. нежирной свинины, 1 чайную ложку (ч. л.) молотого свежего имбиря, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. чёрного перца, 2 ч. л. кукурузного крахмала, 3 ч. л. азиатского кунжутного масла, 24 круглых заготовки для пельменей, 1 яйцо, 3 чашки крутого куриного бульона, 2 ч. л. соевого соуса, 5 перьев зелёного лука. Тесто для пельменных заготовок лучше замешать на рисовой муке, но найти её достаточно сложно. Поэтому обычное тесто для пельменей подойдёт и не испортит вкуса супа. Пропускаем через мясорубку мясо, водяные каштаны, имбирь, добавляем соль, 1/2 ч. л. перца, кукурузный крахмал и 1 ч. л. кунжутного масла. Всё тщательно перемешиваем и ещё раз пропускаем через мясорубку, через мелкую решётку. Яйцо смешиваем с одной столовой ложкой воды и тщательно взбиваем. На каждый пельменный кружочек выкладываем примерно половину чайной ложки фарша, смазываем края теста взбитым яйцом и лепим обычной формы пельмень, круглый, как китайская шапка. Когда все 24 вон-тона готовы, накрываем их полотенцем и даём расстояться 10-15 минут. Бульон доводим до медленного кипения в кастрюле. В большой кастрюле кипятим 10 чашек воды и, как только закипит, добавляем вон-тоны. Как только вон-тоны всплывут на поверхность, перекладываем их в бульон с помощью
