Военно-экономический фактор в Сталинградском сражении и Курской битве

14
9	Картофель, овощи	1960	7000	6850	14
	Итого:	13784	14570	16173	14

Таблица 91. Обеспеченность основными видами продовольствия войск Воронежского фронта и их расход в оборонительной операции на Белгородско-Курском направлении (5-23 июля 1943 г.)⁴⁰⁰

№ п/п	Наименование продовольствия	Состояло к началу операции, т	Завезено транспортами и заготовлено из местных средств, т	Израсходовано
				т	суточных дач
1	Мука, хлеб	12400	340	690	19
2	Крупа, макароны	2480	160	2050	19
3	Мясо, консервы	2900	1520	2620	19
4	Жиры	650	420	590	19
5	Сахар	430	5120	420	19
6	Чай	5	10	13	19
7	Табак, махорка	375	100	250	19
8	Соль	1450	100	420