Военно-экономический фактор в Сталинградском сражении и Курской битве

2	Крупа, макароны	4100	8150	7550	37
3	Мясо, консервы	3180	10620	9800	37
4	Жиры	900	2820	2220	37
5	Сахар	900	3000	1650	37
6	Чай	15	40	37	37
7	Табак, махорка	125	1420	920	37
8	Соль	800	2680	1480	37
9	Картофель, овощи	5000	35000	37000	37
	Итого:	25520	88730	86657	37

Таблица 93. Обеспеченность основными видами продовольствия войск Воронежского и Степного фронтов и их расход в Белгородско-Харьковской наступательной операции (3-23 августа 1943 г.)⁴⁰⁵

№ п/п	Наименование продовольствия	Состояло к началу операции, т	Завезено транспортами и заготовлено из местных средств, т	Израсходовано
				т	суточных дач
1	Мука, хлеб	19500	9800	13000	20