Рыба излечивает расстройство желудка, возбуждает аппетит, улучшает зрение, излечивает расстройство жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы, излечивает раны и опухоли.
Мясо грудной, поясничной и средней части у самцов и самок – тяжелое. Мясо самок животных, носящих плод, – тоже тяжелое. Легкое мясо – самок животных и самцов птиц.
Мясо головы, грудной области, грудины, позвонков, таза и поясничной области – тяжелое.
Семь тканей организма – хилус, кровь, мышцы, кость, жировая ткань, костный мозг, нервная ткань и сперма считаются тяжелыми. Их «тяжесть» увеличивается в приведенном здесь порядке.
Свежее мясо имеет прохлаждающее, а старое мясо – горячительное свойство. Мясо, хранившееся год, особенно хорошо излечивает расстройство восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления- очищения-расходования воздуха и улучшает пищеварительные способности. Сырое, замороженное и жареное мясо – тяжелое, трудно переваривается. Сушеное и вареное мясо – легкое и легко переваривается.
К жировым веществам относятся: масло, растительные масла, костный мозг и жир. Они обладают прохлаждающим свойством, приятным вкусом; тяжелее одно другого последовательно в приведенном порядке.
Под влиянием масла и жиров слизистые оболочки смазываются, успокаиваются, делаются скользкими. Масла и жиры весьма полезны для стариков, детей, слабых, утомленных, малокровных, истощенных, изнуренных поносами и для перенесших горе, вообще для всех, у кого расстроено восприятие, уподобление, всасывание, усвоение, удаление-очищение-расходование воздуха.
Свежее масло имеет прохлаждающее и укрепляющее свойства, улучшает вид и придает бодрость, излечивает расстройство жизненных процессов желчи и понижает температуру.
Старое масло излечивает душевнобольных – буйных и тихих, помогает людям, подверженным обморокам, залечивает раны и язвы.
Топленое масло освежает память, улучшает способности, укрепляет и улучшает пищеварение, способствует долголетию. Чем лучше масло, тем больше пользы.
Масло, пенка, сыр улучшают аппетит, уничтожают чрезмерную сухость экскрементов и излечивают расстройства жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы.
Коровье масло излечивает расстройства жизненных процессов слизисто-серозной и млечно- лимфатической системы и восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения- расходования воздуха, улучшает пищеварительную способность.
Масло из молока буйволицы и овцы действует точно таким же образом и излечивает расстройства температуры в организме и восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения- расходования воздуха.
Масло из молока коровы и козы и от помеси буйвола и коровы обладает прохлаждающим свойством, способствует понижению температуры, повышенной под влиянием расстройства восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха.
Кунжутное масло горячительного и острого свойства, способствует полноте, а ожиревших излечивает, восстанавливая в них силу и вылечивая расстройства жизненных процессов слизисто-серозной и млечно- лимфатической системы и восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения- расходования воздуха.
Льняное масло излечивает расстройство восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления- очищения-расходования воздуха, но вызывает расстройства жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы и желчи.
Костный мозг излечивает расстройство восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления- очищения-расходования воздуха, питает сперму, укрепляет, усиливает жизненные процессы слизисто- серозной и млечно-лимфатической системы.
Жиры излечивают расстройства костной ткани в суставах, ожоги, расстройства восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха, слуха, головного мозга и uteri.
Лица, которые употребляют в пищу масла, способствуют этим улучшению пищеварительной способности и освобождению первых путей пищеварения от всяких застоев, улучшению питания тканей, улучшению вида и проявлению энергии, вообще улучшению шести чувств. Старики, заботящиеся об этом, могут дожить до ста лет.
Зелень. К зелени относятся: лук обыкновенный, лук репчатый жгучий и горький щавель, растущие в сухом и сыром месте. Сушеная, мокрая, вареная и сырая зелень имеет согревающие, легкие или прохлаждающие, тяжелые свойства. Она излечивает расстройства питания, ею усиливается жизненно- живая теплота.
Лук репчатый улучшает сон, возбуждает аппетит, излечивает совместные расстройства жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы и восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха; простой лук, тяжелого и прохлаждающего свойства, удаляет глистов и восстанавливает усиление жизненно-живой теплоты под влиянием расстройства восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха. Свежая морковь легкого свойства, жгучего вкуса, усиливает пищеварительные способности; старая морковь тяжелого, прохлаждающего свойства, способствует усилению жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы. Такие же свойства имеет и морковь-каротель, которая часто служит противоядием при отравлениях. Вообще зелень возбуждает аппетит, но тяжело и трудно переваривается.
Стебель дикого ревеня и его листья излечивают расстройство жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы, возбуждают аппетит. Вообще всякая зелень сужает кровеносные сосуды и задерживает действие лекарств.
Рис и пшено готовятся в жидком, густом и крутом виде; чем жиже они приготовлены, тем легче перевариваются. Одновременно утоляя жажду и голод, рис и пшено успокаивают и излечивают расстройства жизненных процессов, легко усваиваются, способствуют питанию тканей, усиливают жизненно-живую теплоту. Под их влиянием кровеносные сосуды делаются мягкими. Эти вещества в виде густой каши усиливают жизненно-живую теплоту, утоляют голод и жажду, придают силы усталым, прекращают запоры. Крутая каша из пшена останавливает поносы, успокаивает и утоляет жажду.
Поэтому эти пищевые вещества советуют употреблять усталым людям после принятия теплых ванн.
Если пшено варить с лекарствами жгучего вкуса, оно легко всасывается; если варить пшено с говядиной и с бульоном, то оно переваривается с трудом.
Рис, употребляемый в жареном виде, останавливает поносы и способствует сращиванию костей при переломах.
Кашица из пшеницы и ржи увеличивает выделение экскрементов и ослабляет теплоту в первых путях пищеварения; в жареном виде эти продукты легко усваиваются, поддерживают теплоту в первых путях пищеварения и приятны для желудка; жареные и холодные пшеница и рожь укрепляют, но трудно усваиваются.
Жареные пшеница и рожь в вареном виде легко перевариваются и усваиваются. В кислом виде все они ослабляют пищеварительную способность желудка.
Все кашицы и кисели из вышеназванных продуктов легко усваиваются и излечивают расстройства жизненных процессов.
Вина из названных продуктов излечивают расстройство восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха, поддерживают пищеварение.
В кислом виде эти продукты вызывают аппетит, излечивают расстройства жизненных процессов, уничтожают застои.
Супы и бульоны из различных видов мяса укрепляют, питают и поддерживают жизненные процессы восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха.
Соусы из разных сортов муки тоже поддерживают восприятие, уподобление, всасывание, усвоение, удаление-очищение-расходование воздуха.
