Ребенок получает своеобразное «разрешение» чувствовать себя счастливым от своих родителей. Это происходит, когда он видит, как вы, его отец и мать, наслаждаетесь счастливыми моментами своей жизни. Это может быть, например, когда вы искренне радуетесь встрече с друзьями, когда дарите друг другу подарки или сидите, обнявшись, на диване, когда вместе планируете и предвкушаете свой отпуск… В жизни бесконечно много возможностей для выражения радости и счастья. Если вы открыто впускаете счастье в свою жизнь и радуетесь ему, ваши дети учатся этой замечательной способности у вас и тоже позволяют себе быть счастливыми, ценят приятные моменты. Даже в сложные периоды, когда вы переживаете какие- либо несчастья или огорчения, не стоит отказывать себе в маленьких радостях, которыми полна жизнь. Помогайте и своим детям освобождаться от тяжелой ноши горя, смотрите на мир с позиции: «Да, в моей жизни случилось нечто плохое, но я все равно могу наслаждаться жизнью».
Очень часто оказывается, что дети, слишком сильно любящие сладкое, зависимые от него, считают, что в их жизни, и в жизни их семьи, слишком мало радости. Они компенсируют недостаток счастливых моментов конфетами и газировкой… Обязательно научите своего ребенка радоваться жизни и быть счастливым.
Для каждого человека счастье – это что-то особенное лично для него: для одного это оказаться на футбольном стадионе вместе со своими друзьями и болеть за любимую команду, а может быть, участвовать в игре, для другого счастье – это пикник с семьей на природе или поход по магазинам с подружками. В нашей жизни достаточно много разных моментов счастья, и у каждого они свои. Для мужчин счастье не то, что для женщин, и для взрослых не то, что для детей. Мы радуемся особенным моментам счастья на протяжении всей жизни, и воспоминания о них – это наш личный сундук с сокровищами.
Какие переживания счастья имеются в вашем сундуке?
Очень многие дети чувствуют себя самими собой и позволяют себе наслаждаться жизнью только в выходные или во время каникул. Они словно становятся другими людьми в это время. Возможность проводить свободное время так, как хочется, промежуток времени, заполненный только досугом, – настоящая роскошь для современных детей. У них зачастую просто нет времени, чтобы задаться вопросом: «Чем бы я хотел заняться сейчас? Что доставит мне удовольствие?» А ведь для того чтобы чувствовать себя счастливым, необходимо время от времени ощущать себя свободным.
Рецепты
Дети испытывают огромную радость, принимая участие в приготовлении пищи. Ниже вы найдете список рецептов здоровых и вкусных блюд, которые вы вполне можете готовить вместе со своим ребенком. Они просты, но включают достаточно разнообразные продукты и способы приготовления для сбалансированного питания ребенка. Не бойтесь пробовать новое или по- новому готовить с детства знакомые блюда. Вы можете менять предложенные рецепты по своему вкусу. Может быть, какие-то из них станут в вашей семье любимыми!
Составляя домашнее меню, не забывайте о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Вам не обязательно кормить ребенка, имеющего лишние килограммы, только низкокалорийными продуктами, однако стоит избегать жирной, жареной, копченой и консервированной пищи. Помните также о разумном размере порций.
Советуйтесь с родными, выбирая то или иное блюдо для семейного стола. Вполне естественно, что у каждого члена семьи, в том числе и у ребенка с избыточным весом, есть свои предпочтения в еде – справедливости ради время от времени стоит уделять внимание пристрастиям каждого. И о себе не забывайте, конечно!
Даже если раньше вы не готовили дома, предпочитая покупать готовые блюда, отнеситесь к кулинарным экспериментам как к приключению. Готовьте в выходные вместе с детьми, друзьями, придумайте что-то вроде игры на тему кулинарии.
Желаем вам приятного аппетита!
Супы
Картофельный суп пестрый
Лук, морковь, красный перец и картофель нарезать небольшими кубиками. Лук и раздавленный чеснок обжарить в масле. Затем слегка подрумянить остальные овощи. Залить овощи водой и варить примерно 15 минут, время от времени помешивая. Суп приправить солью, черным молотым перцем и майораном, можно также украсить его свежей порубленной зеленью.
Куриный суп с домашней лапшой
Для лапши:
Приготовить лапшу. Для этого муку высыпать на стол горкой, сделать сверху ямку, вылить туда яйца, растертые с солью, воду и замесить крутое тесто. Очень тонко раскатать его скалкой. При раскатывании периодически посыпать тесто мукой. Нарезать тесто лентами шириной 5–6 см, затем нашинковать лапшу, разрезая ленты поперек как можно мельче. Растрясти лапшу по столу и дать ей подсохнуть.
Куски курицы положить в кастрюлю, залить водой, добавить нарезанные морковь и петрушку, соль, несколько горошин черного перца и варить до готовности. За 10 минут до конца варки положить лавровый лист. Засыпать в суп лапшу и варить при слабом кипении до тех пор, пока лапша не всплывет.
Легкий супчик из курицы с овощами
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить курицу и варить после закипания 20–30 минут.
Курицу достать из бульона, отделить мясо от костей. В бульон положить ломтики очищенной картошки, поварить 3 минуты. Морковь нарезать тонкими кружочками, корень сельдерея и репчатый лук нарезать
