Если кашель с мокротой, то рекомендуется принимать порошок из смеси имбиря, молотого черного перца и стручкового перца, а также корня солодки. Следует принимать дважды в день по 40 г. Заедать лучше медом.
При кашле с мокротой эффективным лекарством является пряный чай. Это половина чайной ложки имбиря, щепотка молотой гвоздики, щепотка молотой корицы, а также щепотка кардамона. Всю эту смесь заливают полулитром кипятка и держат на слабом огне 5—10 минут. Злоупотреблять этим настоем не рекомендуется — может участиться сердцебиение.
Для профилактики и лечения простуды можно принимать чай из цветков гибискуса (каркаде). В нем много витамина С. В пол-литра кипятка добавляют столовую ложку цветков, 1 палочку корицы (или щепотку молотой корицы, но только без сахара), тертого имбиря от чайной до столовой ложки. Затем эту смесь кипятят на слабом огне 10 минут. Процеживают. Пьют горячим, заедая медом.
Лечит от простуды и горячий яблочный сидр. Нагревают пол-литра яблочного сока, добавляют тонко нарезанный и очищенный от кожуры небольшой апельсин, палочку (щепотку) корицы и 2 гвоздичинки. Держат на слабом огне 20 минут, но не кипятят.
Мед и топленое масло наилучшим образом доносят лечебные вещества до тканей организма. Следует помнить, что мед ни в коем случае нельзя нагревать. При нагревании он превращается в яд, засоряет пищеварительный тракт и образует токсины.
Приложения
Полный список веществ с индексом Е
В пищевой промышленности используется в настоящее время больше полутора тысяч добавок. С помощью добавок повышают влагосодержание продуктов, разрыхляют или, наоборот, уплотняют консистенцию продукта. Добавки позволяют придавать продуктам привлекательный яркий цвет. С помощью добавок глазируют, окисляют, охлаждают, консервируют продукты. Так продлевают срок годности и хранения продукта.
Консервы, йогурты, газировка, сладости, колбаса и другая еда и напитки, которые мы привыкли потреблять каждый день, изготавливаются с использованием добавок.
Как хоть как-то защитить свой организм от вредных добавок? Эксперты рекомендуют:
¦ не покупайте продукты с неестественно яркой окраской;
¦ не доверяйте продуктам с чересчур длительным сроком хранения;
¦ чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок;
¦ откажитесь от чипсов, супов из пакетов, хот-догов, бургеров и других продуктов быстрого приготовления — они наполовину состоят из вредных пищевых добавок;
¦ не увлекайтесь магазинными консервами, копченостями, газированными и концентрированными напитками;
¦ не давайте детям до 5 лет продукты с пищевыми добавками, так как многие из них разрушают витамины и вызывают аллергию.
Красители
Е[1]-100 — куркумин. Экстрагируется из корней куркумы, но может быть получен в результате синтеза. Краситель для сладостей. Побочное действие не исследовано.
Е-101 — рибофлавин, рибофлавин-5’-фосфат. Используется в качестве красителя и как витаминная добавка. Синоним: витамин В2
Е-102 — тартразин. Опасный синтетический краситель. Относится к группе азокрасителей. Добавляют в цветное мороженое, леденцы, газированные напитки. Е-102 — желтый или оранжевый краситель, применяется в производстве мясных продуктов, копченой рыбы, соусов и кондитерских изделий. Может вызывать образование злокачественных опухолей. У детей может вызвать чрезмерную активность. Плохо переносится астматиками и теми, у кого повышенная чувствительность к аспирину. В молекулах красителя содержатся бензольные кольца, и это приводит к образованию в организме анилина и других токсических веществ. Подавляет метаболизм цинка и препятствует работе пищеварительных энзимов. Запрещен в Норвегии, Австрии и Финляндии. Использование в Швеции и Германии ограничено. В России разрешен в любых продуктах и в любых количествах. Синонимы: FD&C желтый 5; CI кислый желтый 23, CI пищевой желтый 4.
Е-103 — алканет, алканин. Красители. Добавляют в цветное мороженое, леденцы, газированные напитки. Может способствовать развитию рака, поэтому запрещен в США. В Европе разрешения на использование не получал. В России разрешен.
Е-104 — квинолин желтый хинолин. Краситель. Добавляют в цветное мороженое, леденцы, газированные напитки. Добавляется также в раствор при изготовлении копченой рыбы. Добавка Е-104 у детей вызывает чрезмерную активность. Вызывает рак. Плохо переносится астматиками и теми, у кого повышенная чувствительность к аспирину. Запрещен в Японии, США, Норвегии и Австралии. В России разрешен. Синоним: D&C желтый 10.
Е-105 — стойкий желтый АВ. Побочные эффекты неизвестны.
Е-106 — рибофлавин-5’-[фосфат натрия]. Используется в качестве красителя и как витаминная добавка. Синоним: витамин В5.
Е-107 — желтый 2G. Может вызывать астму, сыпь и гиперактивность. Этого химиката следует избегать людям, чувствительным к аспирину. Запрещен в Австралии, Австрии, Бельгии, Дании, Франции, Германии, Японии, Норвегии, Швеции, Швейцарии и США. В России разрешен. Синонимы: кислый желтый 17, CI пищевой желтый 5.
Е-110 — желтый «Солнечный закат» FCF, оранжевожелтый 5. Синтетический краситель из группы азокрасителей. Может вызывать приступы астмы. В результате попадания в организм образует опасный анилин и другие токсические вещества. Может вызывать аллергические реакции, боль в нижней части живота, гиперактивность, крапивницу, отек слизистой носа, сужение бронхов. Потенциальный канцероген. Его связывают с задержкой роста, резкой потерей веса и учащением развития опухолей у животных. Запрещен в Финляндии, Норвегии и Великобритании. В России разрешен. Синонимы: FD&C желтый 6, CI пищевой желтый 3.
Е-120 — кошениль. Может усугублять гиперактивность, ринит, крапивницу и астму. Запрещен в США.
Е-121 — цитрусовый красный. Пищевой краситель запрещен и в России. Способствует развитию рака.
Е-122 — кармуазин, азорубин. Является синтетическим красителем из группы азокрасителей. Попадая в организм, образует там опасные токсины. В Европе признали все азокрасители очень опасными для здоровья и даже жизни. Способен провоцировать астматические реакции, гиперактивность, крапивницу и отеки. Потенциальный канцероген. Запрещен в Австрии, Японии, Норвегии, Швеции и США. В России разрешен. Синоним: анилиновый рубиновый.
