разговор.
Ешьте медленно.
Когда вы медленно едите, то даете своему желудку возможность наилучшим образом переварить пищу. Прием пищи должен занимать не меньше 15 минут.
Для того чтобы сигнал о достаточном количестве пищи поступил в мозг, нужно время. Если вы едите быстро, возникает угроза переедания.
Удовольствие, но не панацея
Еда дает нам энергию и доставляет удовольствие. Но она не обладает магической силой. Она не вылечит разбитое сердце. С ее помощью не затянется ссадина на разбитой коленке. Не стоит ждать от еды невозможного — облегчения нравственных страданий, избавления от одиночества и погашения тревожности.
Если вы когда-нибудь надеялись решить проблему с помощью еды, вспомните, к какому разочарованию это привело. Вспомнили, но все-таки надеетесь? Бросьте эти толстые мысли!
К чему мы пришли
Когда у вас есть четкое представление о том, чего вы хотите добиться, вам следует набросать план тех шагов, которые вам нужно предпринять, чтобы реализовать свою мечту. Это должен быть ваш собственный путь, справедливый именно в вашем случае. Только вы можете взглянуть на себя и понять, как вы хотите жить, как вы хотите выглядеть и чувствовать себя. Это ваши и больше ничьи решения. Никто не может пожелать вам больше, чем вы сами. А еще вы можете достигнуть всего, чего сами себе пожелали:-).
Взглянуть на себя. Рассмотреть себя. Понять, как работает механизм моего тела.
Теперь, когда вы знаете, какие отдельные инструменты управления весом есть в вашем распоряжении, нужно только создать программу конкретных действий, используя знания и навыки, описанные выше.
Повторим те положения, которые могут быть включены в вашу личную программу «Я бросаю есть»:
1. Сформулируйте свою цель.
2. Сдайте багаж: приведите в порядок мысли и организуйте правильно вещи, которые вас окружают.
3. Научитесь договариваться со своим личным критиком и минимизируйте свой ежедневный стресс.
4. Бегите от пессимистов как можно дальше.
5. Помните, неудача означает лишь невозможность осуществить задуманное в данный момент времени.
6. Скажите своей семье и друзьям, как они могут помочь вам обрести более здоровое тело и стать более счастливым человеком.
7. Подбадривайте себя, замечая все достижения и успехи, которые вы совершаете каждый день по пути к своей цели.
8. Ешьте только тогда, когда вам этого хочется.
9. Не ешьте никогда, когда вам не хочется:-).
10. Определите СВОЙ идеальный вес.
11. Не верьте навязанным фактам.
12. Ешьте натуральные продукты.
13. Любите есть:-).
14. Двигайтесь: гуляйте, плавайте, танцуйте и т. д.
Шаг 3
Выберите тактику: моя формула
Освободившись от значительной части внутренних комплексов и уделив должную долю внимания законам употребления и переработки пищи, приступим к выбору тактики похудения. Третий шаг — практическое воплощение задуманного: выбор вашей собственной программы питания.
Эта глава поможет разобраться в популярных методиках снижения веса, позволит обобщить опыт всемирно известных врачей-диетологов и выбрать свой, единственно приемлемый путь, следуя которому вы сможете самостоятельно подбирать блюда своего рациона и избавитесь от вредных пищевых пристрастий.
Бросить есть: как завещал великий Аткинс
Роджер Аткинс по праву может именоваться главным революционером диетологии. Он первым показал, что человек, который потребляет неоправданно большие количества рафинированных сахаров, безжалостно уничтожая свою поджелудочную железу, набирая лишние килограммы, провоцируя развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта и непоправимо изменяя обмен веществ, превращается в законченного «сахарного наркомана».
Интересно, что «Революционная диета Аткинса», опубликованная впервые в 1972 году, не вызвала заметного отклика у читателей. Кто бы мог подумать, что тридцать лет спустя слегка переработанная «Новая революция в диете» станет лидером продаж. В мире более 30 миллионов приверженцев питания по Аткинсу, и их ряды растут, поскольку люди действительно теряют лишние килограммы.
Основные цели диеты:
— Переключение метаболизма со сжигания карбогидратов, как наиболее «удобного» топлива, на сжигание жиров.
— Стабилизация и поддержание на постоянном уровне сахара в крови, чтобы избежать симптомов гипогликемии, таких как углеводная зависимость, постоянное чувство голода, сонливость в течение дня и т. п.
— Избавление от пристрастия к сладкому и других пищевых зависимостей.
