Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет

медом и изюмом и оставить в теплом месте.

Когда на поверхности сусла появится стойкая пена, жидкость слить, процедить ее еще раз, разлить по бутылкам, хорошенько укупорить и охладить. Через сутки квас готов к употреблению. Напиток хранить в холодильнике.

Применение

Квасы из клубники рекомендуются при гипертонии, ишемической болезни сердца, анемии. Также они очищают стенки кровеносных сосудов, препятствуя развитию атеросклероза, укрепляют стенки сосудов и улучшают функции кроветворения.

Квас из яблок с гречишным медом

Ингредиенты

• 1 кг яблок, 70 г изюма, 5 л воды, 200 г сахара, 150 г гречишного меда, 10 г дрожжей

Способ приготовления

Яблоки вымыть, нарезать ломтиками, залить водой, добавить сахар, мед, изюм, дрожжи, разведенные небольшим количеством теплой воды, и оставить в теплом месте на 7–10 часов. Далее квас процедить через сложенную в несколько слоев марлю, перелить в чистую емкость и держать при комнатной температуре еще 3 дня. После этого напиток разлить по бутылкам, хорошо укупорить и охладить. Квас готов к употреблению. Вызревший напиток хранить в холодильнике.

Применение

Квас из яблок с гречишным медом способствует регенерации поврежденных тканей, повышает уровень гемоглобина в крови, полезен при гипертонии, при кровоизлияниях в мозг и сетчатку глаза. Кроме того, употребление напитка рекомендуется беременным женщинам и людям, страдающим хроническими гастритами.

Квас из яблок с апельсиновым соком

Ингредиенты

• 1,5 кг яблок, 50 г изюма, 50 мл лимонного сока, 50 мл апельсинового сока, 200 г липового меда, 200 г сахара, 5 л воды, 2–3 сухаря из ржаного хлеба, 5 г дрожжей

Способ приготовления

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, залить их подогретой кипяченой водой и оставить на сутки. Затем в настой добавить соки апельсина и лимона, сахар, мед, дрожжи и держать в теплом месте в течение 2–3 дней.

Когда на поверхности кваса появится пена, жидкость слить, процедить ее через сложенную в несколько слоев марлю, разлить по бутылкам, предварительно добавив в каждую по нескольку ягод изюма, и хорошенько укупорить. Поместить емкости с напитком в вертикальном положении в прохладном помещении и оставить еще на 2–3 дня. Квас можно использовать по назначению. Готовый квас хранить в холодном месте.

Применение

Квас из яблок с апельсиновым соком является прекрасным профилактическим и лечебным средством при гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях печени, при излишнем весе и подагре.

Квас яблочно-грушевый

Ингредиенты

• 300 г сушеных яблок, 100 г сушеных груш, 4 л воды, 200 г сахара, 10 г дрожжей

Способ приготовления

Сушеные яблоки и груши залить водой, довести до кипения, снять с плиты и оставить на 3 часа под крышкой, после чего процедить через марлю, добавить сахар, дрожжи, разведенные небольшим количеством теплой воды, и оставить в теплом месте на 2–3 дня.

Когда на поверхности кваса появится пена, процедить его через марлю, разлить по бутылкам, тщательно укупорить и охладить. Квас готов к употреблению. Вызревший напиток хранить в холодильнике.

Применение

Квас яблочно-грушевый является прекрасным средством для укрепления капилляров при заболеваниях кровеносной системы, кроме того, он снижает повышенную проницаемость стенок кровеносных сосудов. Напиток способствует также выведению шлаков из организма.

Квас яблочно-клюквенный

Ингредиенты

• 3 кг яблок, 10 л воды, 500 г сахара, 10 г дрожжей, 10 г изюма, 100 мл сока клюквы, 2–3 звездочки гвоздики

Способ приготовления

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, залить водой, довести до кипения и варить 5 минут, после чего слегка остудить и процедить через несколько слоев марли. В отвар добавить сахар, сок клюквы, дрожжи, гвоздику и оставить в теплом месте на 2–3 дня.

Как только на поверхности сусла появится стойкая пена, жидкость слить, процедить ее еще раз и разлить по бутылкам, предварительно добавив в каждую по нескольку ягод изюма. Квас хорошенько укупорить и охладить. Напиток готов к употреблению. Вызревший квас хранить в холодильнике.

Применение

Квас яблочно-клюквенный является прекрасным профилактическим средством атеросклероза, снижает уровень содержания холестерина, жира и жировых бляшек в артериях. Кроме того, напиток обладает укрепляющим действием на организм, нормализует обмен веществ и снижает уровень протромбина в крови.

Квас яблочный с соком красной смородины

Ингредиенты

• 1 кг яблок, 3 л воды, 400 г цветочного меда, 50 мл сока лимона, 50 мл сока красной смородины, 10 г мелиссы, 10 г изюма, 10 г дрожжей

Способ приготовления

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, после чего процедить через ткань и слегка остудить. Листья мелиссы измельчить, залить стаканом кипятка, укутать и оставить на час. В отвар яблок добавить мед, соки лимона и красной смородины, изюм, дрожжи, настой листьев мелиссы и держать в теплом месте в течение 2–3 дней.

Когда над суслом образуется стойкая пена, жидкость слить. Готовый квас процедить через марлю, разлить по бутылкам и хорошо укупорить. Емкости с напитком поместить в холодном месте. Через сутки квас можно применять по назначению. Готовый напиток хранить в холодильнике.

Применение

Квас яблочный с соком красной смородины является хорошим профилактическим и лечебным средством от повышенной свертываемости крови, повышенного артериального давления. Кроме того, напиток способен облегчить боли в сердце и уменьшить одышку, связанную с сердечной и легочной недостаточностью. Его полезно пить как общеукрепляющее средство после простудных и инфекционных заболеваний.

Квас яблочный с соком черноплодной рябины

Ингредиенты

• 2 кг яблок, 10 л воды, 600 г сахара, 200 г меда из подсолнечника, 400 мл сока черноплодной рябины, 20 г изюма, 20 г дрожжей

Способ приготовления

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, залить водой, довести до кипения и варить 5–10 минут, после чего остудить и процедить через сложенную в несколько слоев марлю. В отвар добавить сахар, мед, разведенные небольшим количеством теплой воды дрожжи, сок рябины и оставить в теплом месте на 2–3 дня.

Когда на поверхности сусла появится пена, жидкость слить, процедить через марлю, разлить по бутылкам, предварительно добавив в каждую по нескольку ягод изюма, и хорошенько укупорить. Емкости с квасом оставить в холодном месте на 2 суток. При прошествии этого времени квас готов к употреблению. Напиток хранить в холодильнике.

Применение

Квас яблочный с соком черноплодной рябины рекомендуется при гипертонической болезни, различных нарушениях свертываемости крови, кровотечениях, ревматизме, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Кроме того, напиток снижает уровень холестерина в крови, очищая тем самым кровеносные сосуды и препятствуя развитию атеросклероза и тромбоза.

Квас из листьев черной смородины и малины

Ингредиенты

• 250 г сухарей из ржаного «Бородинского» хлеба, 3,5 л воды, 50 г меда из донника, 100 г сахара, 10 г дрожжей, 10 г изюма, по 3 листа черной смородины и малины

Способ приготовления

Листья смородины и малины измельчить, залить 500 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 1 часа. Оставшуюся воду довести до кипения, залить ею сухари и настаивать в течение 10 часов, затем процедить через ткань, добавить мед, сахар, разведенные в небольшом количестве воды дрожжи, настой листьев и оставить в теплом месте на 5–6 часов.

Когда на поверхности появится пена, снять ее, слить квас с осадка, перелить его в бутылки, предварительно положив в каждую по нескольку ягод изюма, хорошо закупорить и охладить. Квас можно использовать по назначению. Готовый напиток хранить в холодном месте.

Применение

Этот квас полезен при гипертонической болезни, а также при малокровии. Кроме того, он является прекрасным профилактическим средством раковых заболеваний, болезни Альцгеймера, заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета.

Квас из лимонов с мятой

Ингредиенты

• 150 г лимонов, 500 г сахара, 5 л воды, 10 г дрожжей, 5 г мяты перечной

Способ приготовления

Воду довести до кипения, всыпать в нее 400 г сахара и перемешать до растворения кристаллов. Лимоны нарезать тонкими ломтиками, не очищая от кожуры, затем растереть их co 100 г сахара, положить в остуженный до 30–40 градусов сироп, добавить дрожжи, нарезанные листики мяты и оставить в теплом месте на 12–15 часов.

По истечении указанного времени, когда над суслом появится пена, жидкость слить,