Рецепты для пароварки

молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее капусту, накрыть крышкой и варить в течение 8–10 минут для большинства пароварок или пока капуста не станет мягкой, но останется ярко-зеленой. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить капусту на блюдо. Полить растительным маслом и посыпать орехами.

Тертая капуста с беконом

Ингредиенты

1 луковица среднего размера;

200 г бекона;

400 г белокочанной капусты;

соль по вкусу;

молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами. У капусты удалить кочерыжку, разрезать ее на 4 части, а потом полосками. Бекон нарезать небольшими кусочками.

Для пароварок с резервуаром: влить в резервуар 1 стакан воды, установить поддон и паровую корзину. Положить в нее лук, затем капусту. Сверху разложить полоски бекона. Накрыть крышкой и варить в течение 15–20 минут или пока капуста не станет чуть мягкой.

Для пароварок без резервуара: влить во внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить паровую чашу. Положить в нее лук, затем капусту. Сверху разложить бекон. Накрыть крышкой и варить в течение 12–14 минут или пока капуста не станет слегка мягкой. Когда овощи будут готовы, разложить их в 4 тарелки. Посолить и поперчить по вкусу. Равномерно распределить по тарелкам бекон. Подать горячим.

Мини-морковки в масляно-апельсиновом соусе

Ингредиенты

500 г моркови небольшого размера;

1 ст. ложка размягченного сливочного масла;

1 стакан свежего апельсинового сока;

1 ч. ложка свежего лимонного сока;

соль по вкусу;

перец по вкусу.

Способ приготовления

Для пароварок с резервуаром: влить 2 стакана воды в резервуар. Установить паровую корзину. Положить очищенную морковь, добавить апельсиновый и лимонный соки в чашу для риса и поставить ее в корзину. Накрыть крышкой и варить 18–20 минут или пока морковь не станет мягкой.

Для пароварок без резервуара: положить морковь, влить апельсиновый и лимонный соки, а также 0,3 стакана воды во внутреннюю чашу. Установить паровую чашу, накрыть ее крышкой, варить 10–15 минут, или пока морковь не станет мягкой, или в пароварке не останется только 0,25 стакана жидкости.

Время варки нужно устанавливать самостоятельно, следя, чтобы вся вода не выкипела. Переложить морковь и соус на блюдо, добавить растопленное масло и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Морковь с тмином, луком и петрушкой

Ингредиенты

500 г моркови среднего размера;

1 ч. ложка размягченного сливочного масла;

1 ч. ложка оливкового масла;

1 ч. ложка тмина;

1 луковица среднего размера;

0,25 пучка петрушки;

соль по вкусу;

молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Морковь очистить и нарезать ломтиками по диагонали. Лук нарезать полукольцами. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу, положить морковь и лук. Накрыть крышкой и варить 15–18 минут или пока морковь не станет мягкой. Переложить морковь и лук на блюдо. Добавить растопленное сливочное масло, тмин, оливковое масло, соль и перец. Перемешать, посыпать рубленой петрушкой и подавать.

Паровая морковь

Ингредиенты

6–8 штук моркови среднего размера;

1,5 ч. ложки размягченного сливочного масла;

1 ч. ложка лимонного сока;

0,25 пучка укропа;

соль по вкусу;

свежемолотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Морковь очистить и разрезать на кусочки по диагонали. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить внутрь морковь, накрыть крышкой и варить в течение 12–15 минут или пока морковь не станет чуть мягкой, но хрустящей. Переложить ее на блюдо. Добавить рубленый укроп, масло и лимонный сок. Перемешать, посолить, поперчить и подать к столу.

Брокколи с соевым соусом

Ингредиенты

400 г брокколи;

1,5 ст. ложки соевого соуса;

0,25 ч. ложки растолченного красного

жгучего перца;

0,25 стакана куриного бульона;

соль по вкусу.

Способ приготовления

Брокколи разделить на соцветия. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды, установить поддон, паровую корзину или чашу. Положить в нее брокколи, накрыть крышкой и варить в течение 12–15 минут. В маленьком соуснике разогреть куриный бульон, добавив соевый соус и перец. Выложить капусту на блюдо и полить бульоном. Немного посолить и подать к столу.

Зеленая фасоль с сыром фонтина и маслинами

Ингредиенты

500 г зеленой фасоли;

0,25 ч. ложки горчицы;

200 г сыра фонтина;

2 ст. ложки свежего лимонного сока;

0,25 стакана оливкового масла;

8 маслин без косточек;

1 зубчик чеснока;

соль по вкусу;