И принеси мне с зернышками твердыми
Гранатов с поля.
Эпилик в 'Пареньке' [Коск.I.803]:
...гранаты (?????), говоришь, и яблоки.
Алексид в 'Женихах' [Kock.II.321]:
...у них из рук гранат (?????) (не брать).
[f] Беотийцы называют гранаты сидами - об этом пишет Агафархид в одиннадцатой книге 'О Европе' [FHG.III. 192-193]: 'Когда афиняне спорили с беотийцами о местности, называвшейся Сидами, то Эпаминонд во время разбирательства неожиданно выхватил левой рукой спрятанный гранат и спросил афинян, как они это называют. Те ответили: 'роа (????)', 'а мы, - сказал он, - называем сидом (????)'. И он выиграл, потому что (651) местность {207} эта изобиловала этим растением и оттого получила свое название'. Менандр в 'Самоистязателе' вместо 'гранаты' (????) говорит 'маленькие гранаты' (???????) [Kock.III.43]:
{207 местность... — Точное расположение ее неизвестно, однако очевидно, что на границе Аттики с Беотией.}
Миндаль я им поставил после завтрака,
И маленьких гранатов мы отведали.
Впрочем, говорят, что 'сида' {208} лишь внешне похожа на гранат, что растет это дерево в Орхоменском болоте, прямо в воде, и листьями его кормятся овцы, а плодами свиньи; об этом рассказывает Феофраст в четвертой книге 'Истории растений' [ИР IV.4.10]. Он пишет также, что в [b] Ниле растет одноименное растение без корней.
{208 ...сида... — идентифицируется с нимфеей, водной лилией.}
65. ФИНИКИ (????????). Ксенофонт пишет о них во второй книге 'Анабасиса' [3,14]: 'Там было много хлеба и вина из фиников, а также уксуса, вываренного из тех же фиников. Финики, величиной примерно равные тем, которые можно видеть и у эллинов, откладывались для населения, а для господ откладывались финики отборные, удивительные по красоте и величине, и по цвету нисколько не отличавшиеся от янтаря. Часть из них сушили и предназначали на лакомства. Приготовленный из них напиток приятен на вкус, но вызывает головную боль'. Геродот, [с] рассказывая в первой книге о Вавилоне, пишет [с. 193]: 'Повсюду на равнине растут там финиковые пальмы, в большинстве плодоносные. Из плодов пальм приготовляют хлеб, вино и мед. Выращивают вавилоняне финиковые пальмы тем же способом, как и смоковницы. Они привязывают плоды так называемых у эллинов 'мужских' пальм к плодоносным деревьям, чтобы орехотворка, проникнув в финик, помогла ему созреть и он преждевременно не опал. Ведь орехотворки сидят в плодах 'мужских' пальм, так же как и в зимних смоквах'. На этот рассказ Геродота похоже то, что пишет о другом растении, о ливийском лотосе, видевший его Полибий Мегалопольский в двенадцатой книге своей 'Истории' [2]: [d] 'Лотос - небольшое деревцо, шероховатое и иглистое, с желто-зелеными листьями, как у терновника, только подлиннее и пошире. Плод его поначалу цветом и величиной похож на созревшие белые ягоды мирта, а потом, дозревая, становится ярко-красного цвета, а величиной с круглые оливки; косточка в нем очень маленькая. Когда лотос созреет, его собирают; [e] тот, что идет в пищу рабам, толкут вместе с косточками и набивают в бочки; а тот, что для свободных, сначала освобождают от косточек, а потом обрабатывают точно так же. Вкусом он напоминает фиги или финики, но приятнее их по запаху. Из лотоса, смоченного и размягченного в воде, приготовляют также и вино, сладкое и приятное на вкус, как медовое, и пьют его, не смешивая с водой; однако оно не может стоять дольше десяти дней, поэтому готовят его понемногу и пьют сразу. Из [f] этого вина делают уксус'.
66. Меланнипид Мелийский в 'Данаидах', рассказывая о самих данаидах, называет среди плодов финики [PLG4. III.589]: {209}
{209 Текст неясен; предполагают, что данаиды сравниваются здесь с амазонками.}
Не мужской в них облик,
Не женский голос,
Но, воссев они в колесницах,
Между солнечных рощ
Рыщут,
Те - ловитвою услаждая сердце,
Те - священных ладанных слез,
Те - благоуханных
Фиников взыскуя, а то
Гладких зерен сирийской корицы.
(652) И Аристотель в сочинении 'О растениях' [frag.267 Rose; ср. Феофраст ИР II.6.6]: '...фиников без косточек ('???????), которые одни называют 'евнухами', а другие 'бескосточковыми' (?????????)'. Финиками эти плоды называет также Гелланик в 'Паломничестве к Аммону' [FHG.I.67], если сочинение подлинное, и комический поэт Форм в 'Аталантах' [Kaibel 94]. О финиках, называемых 'николаевскими', могу сказать, что привозятся они из Сирии, а названия такого удостоились от императора Августа, очень любившего это угощение, которое часто [b] посылал ему близкий друг Николай Дамаскин. {210} Этот Николай был перипатетиком и оставил большое историческое сочинение. {211}
{210 ...Николай Дамаскин. — См. FHG.III.343. Плутарх (723D) пишет, что у Николая был приятный характер, тощая фигура и рыжеватые волосы, поэтому император назвал крупнейшие и наилучшие финики его именем.}
{211 ...большое историческое сочинение. — В 144 книгах, см. 249а.}
67. СУШЕНЫЕ ФИГИ (???????) - из них больше всего ценились аттические. Так, Динон пишет в сочинении 'О Персии' [FHG.II.91]: 'На стол царю выставлялись кушанья из всех земель, подвластных ему, - начатки плодов от каждой земли. Ксеркс полагал, что царь не должен вкушать ни пищи, ни питья из чужих земель: потом об этом даже был издан [с] закон. И когда один из евнухов подал среди десертных лакомств аттические сушеные фиги, то царь спросил, откуда они; а услышав, что из Афин, он запретил закупщикам покупать их, {212} пока не сможет брать, когда пожелает, не покупая. Говорят, что евнух сделал это нарочно, чтобы напомнить царю о походе на Афины'. {213} Алексид говорит в 'Кормчем' [Коcк.II.339]:
{212 ...запретил... покупать их... — Ср. Плутарх. 173с: «аттические же сушеные фиги он запретил есть, пока их будут доставлять как товар, и приносящая их земля не принадлежит ему».}
{213 ...о походе на Афины. — Подражание рассказу о Дарий (Геродот. V.105): «Господин, помни об афинянах».}
И приходили фиги ? нам сушеные, -
Афин эмблема, фимиам пучочками.
Линкей в письме к комедиографу Посидиппу пишет: 'В трагической [d] страсти (?????), я считаю, Эврипид нисколько не превосходит {214} Софокла, зато по части сушеных фиг аттические куда выше всех других'. И в 'Письме к Диагору': 'Против ласточкиных смокв эта земля {215} может выставить свои 'бригиндариды', - название варварское, но вкус не менее аттический, чем у других'. Феникид пишет в 'Ненавистной' [Kock.III.333]: {216}
{214 ...не превосходит... — В противоположность мнению Аристотеля; «Поэтика». 1453, а 20: «Эврипид если даже в прочем и не хорошо распоряжается, оказывается все-таки трагичнейшим из поэтов».}
{215 Эта земля — Родос; см. 75е. Ср. 582f.}
{216 ...пишет в «Ненавистной»... — так как рябчики (или франколины) вызывали восхищение (Гораций. «Эподы». 2, 54; Плиний. «Естественная история» Х.133), Мейнеке считает персонажа А ионийцем.}
- Хвалы возносят меду, мирта ягодам,
А также Пропилеям, смоквам вяленым.
Чуть с корабля, я сразу все попробовал...
- И Пропилеи?
[e] - Ни одно из кушаний
Хваленых с франколином не сравняется.
